Bilakah fermentasi kubis pada bulan September 2021 - hari yang baik

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-18 00:23

Kedudukan bulan mempengaruhi bukan sahaja masa penanaman dan penanaman tanaman. Dengan bantuan badan syurgawi ini, anda dapat mengetahui dengan tepat kapan waktu terbaik untuk memerah kubis pada bulan September 2021, dan hari mana dalam seminggu yang paling sesuai untuk ini.

Pilihan varieti dan masa pengumpulan dari kebun

Varieti pertengahan musim dan akhir musim diasinkan dan diperam. Sekiranya persediaan untuk musim sejuk dibuat dari kubis yang ditanam sendiri, anda harus memotong kepala kubis untuk dijerukan sebelum frosts pertama. Kemudian kubis akan berfungsi dengan baik, memperoleh jumlah nutrien maksimum untuk kesihatan.

Lebih baik tanam sendiri atau beli kubis varieti kemudian. Terdapat jenis kubis khas yang telah dikembangkan oleh penternak untuk pengawetan.

Varieti pematangan awal tidak boleh diasinkan dan diperam, kerana tidak dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang.

Semasa membeli garpu di pasar atau di kedai, anda harus memberi tumpuan pada masa penjualan sayur-sayuran seperti itu. Biasanya pada separuh kedua musim luruh, varieti pematangan awal berakhir dan hanya yang dijual yang bertujuan untuk pengawetan atau pengawetan.

Memilih hari yang tepat untuk pengambilan garam bulan

Diyakini bahawa jika anda mengetahui dengan tepat kapan fermentasi kubis pada bulan September 2021, dan hari-hari dalam seminggu yang mana yang paling baik untuk menyediakan bekalan musim sejuk, anda akan dapat garam semuanya secara kualitatif. Lebih baik memulakan penuaian untuk bulan yang sedang tumbuh. Kubis yang diperam hari ini ternyata renyah dan enak.

Apabila memilih hari yang sesuai, anda perlu memberi tumpuan bukan hanya pada kalendar lunar, tetapi juga pada hari-hari dalam seminggu. Anda harus memilih tempoh yang berada di bawah naungan Merkurius dan Musytari. Hari-hari terbaik untuk karya seperti itu adalah yang dilindungi oleh planet-planet tertentu.

Untuk memetik kubis, hari terbaik dalam seminggu pada bulan September adalah Khamis dan Selasa. Pada hari Isnin, anda juga boleh melakukan asin, kerana hari ini dilindungi oleh Bulan.

Hari yang menggembirakan untuk masin

Masa yang sesuai untuk pekerjaan seperti ini adalah dari 4 hingga 6 dan dari 22 hingga 26 September. Hanya ada satu kehalusan: kubis dan wortel akan direndam dalam garam dan rempah lebih lama, dan kekosongan tersebut akan mempunyai jangka hayat yang lebih pendek. Ini disebabkan oleh fakta bahawa pengasinan dilakukan pada bulan yang semakin berkurang. Pada fasa ini, bakteria yang bergantung pada fermentasi tidak aktif seperti biasa.

Sayur-sayuran yang diperam pada bulan berkurang sebaiknya dimakan sebaik sahaja mereka menyerap garam. Jika tidak, kekosongan seperti itu boleh menjadi masam.

Tempoh dari 17 hingga 29 September dianggap berkecuali. Bulan pada masa ini tidak akan mempengaruhi proses penapaian. Kualiti asin atau masam akan bergantung sepenuhnya pada resipi dan kepatuhan tuan rumah terhadap teknologi memasak.

Apabila anda tidak dapat garam kubis pada bulan September

Membuat kesilapan ketika memilih tempoh menuai adalah mahal: semua bekalan boleh hilang, termasuk yang dibuat mengikut resipi keluarga yang terbukti.

Ini boleh berlaku jika anda garam pada bulan purnama dan bulan baru. Anda juga tidak boleh membuat kekosongan dari 1 hingga 7 dan dari 27 hingga 30.

Sekiranya hari ini tidak dapat dielakkan, anda perlu membuat persiapan mengikut resipi win-win.

Menarik! Bilakah fermentasi kubis pada Januari 2022 mengikut kalendar lunar

Jadual ringkasan untuk persediaan musim sejuk

Sebulan	Tarikh yang menguntungkan
Januari	18, 19, 23, 24
Februari	14, 15, 16, 19, 20, 21, 24, 25
Mac	14, 15, 19, 20, 23, 24, 25
April	15, 16, 20, 21, 24, 25
Mungkin	12, 13, 14, 17, 18, 19, 22, 23
Jun	14, 15, 17, 18, 19, 21, 22, 23
Julai	11, 12, 15, 16, 20, 21, 22, 23
Ogos	11, 12, 13, 16, 17, 18, 19, 20, 21
September	8, 9, 12, 13, 14, 15, 16, 17
Oktober	9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 18, 19
November	6, 7, 8, 9, 10, 11, 14, 15, 16
Disember	5, 6, 7, 8, 11, 12, 13, 16, 17, 18

Dengan menggunakan maklumat ini, anda dapat meningkatkan rasa dan khasiat berguna dari hidangan yang disediakan mengikut resipi yang telah terbukti.

Hasil

1. Sebelum memulakan kerja penyediaan persediaan musim sejuk, seseorang harus mengambil kira hari-hari kalendar lunar yang baik dan tidak baik untuk memetik kubis.
2. Perlu diperhatikan bukan hanya pada fasa bulan, tetapi juga pada hari-hari dalam seminggu, memilih yang berada di bawah naungan Mercury dan Musytari.
3. Walaupun tidak ada asas saintifik untuk maklumat ini, suri rumah yang berpengalaman selalu merancang pekerjaan sedemikian mengikut kalendar lunar. Hasilnya, kubis mereka selalu sangat digemari oleh isi rumah dan tetamu.