Diet tinggi lemak menghentikan penuaan otak

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Kita semua tahu bahawa untuk mengekalkan sosok langsing, anda tidak boleh menikmati makanan tinggi lemak. Menurut norma semasa, bahagian lemak tidak boleh melebihi 10% dari diet harian. Namun, seperti yang diketahui oleh saintis Denmark, semuanya tidak begitu mudah.

Hari ini, sebilangan saintis membandingkan proses penuaan dengan sejenis penyakit. Faktanya adalah bahawa dalam tubuh manusia, proses pembaikan berterusan sepanjang masa - pemulihan kerosakan pada sel sel. Dengan bertambahnya usia, prosesnya terganggu.

Lemak adalah pembawa sejumlah bahan aktif biologi yang diperlukan untuk asimilasi normal kalsium, magnesium, karotena, vitamin larut lemak. Perlu diingat bahawa hasil dari banyak kajian menunjukkan bahawa ketika lemak dikeluarkan dari makanan atau ketika kekurangannya, proses sintesis protein terganggu dan bahkan kekebalan tubuh menurun.

Para saintis di University of Copenhagen mengamati tikus dengan cacat kongenital dalam sistem pembaikan (disebut sindrom Cockane) dan mendapati bahawa diet tinggi lemak melambatkan proses yang berkaitan dengan penuaan seperti masalah pendengaran dan penurunan berat badan.

Menurut pro, salah satu faktor terpenting yang menentukan nilai lemak harus dipertimbangkan kemampuan asid lemak penyusunnya untuk memastikan sintesis komponen struktur membran sel.

Seperti yang dijelaskan oleh pakar, otak manusia memenuhi keperluannya untuk tenaga dengan bantuan gula atau keton - sebatian kimia yang dapat digunakan oleh tubuh sebagai sumber tenaga simpanan. Lebih-lebih lagi, keton terbentuk tepat semasa pemecahan lemak. Dan, nampaknya, berkat keton, proses penuaan otak dapat diperlahankan.