Apa yang boleh anda masak di Honey Spas

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

• Kategori:

  kedai roti

• Masa memasak:

  1 jam

Bahan-bahan

• popi
• telur
• gula
• tepung
• sayang
• krim masam
• Soda
• tepung
• air

Orang-orang Ortodoks merayakan Madu Penyelamat pada 14 Ogos, kerana para pemelihara lebah mengumpulkan madu pada hari ini. Poppy masak pada hari ini, oleh itu percutian ini juga dikenali sebagai Macovey. Pasti ada hidangan madu dan poppy di meja perayaan. Bagi mereka yang tidak tahu memasak apa, kami menawarkan beberapa resipi ringkas dan sedap dengan gambar.

Shuliki dengan biji poppy

Shulik boleh disiapkan untuk Honey Spa. Ini adalah kuih madu yang dibasahi susu popi, dan hidangan sederhana tetapi lazat adalah tradisional untuk masakan Ukraine. Pada masa lalu, shuliks kurus, tetapi kami menawarkan resipi dengan foto pastri pada krim masam, dengan penambahan telur dan mentega.

Bahan-bahan untuk adunan:

• 2 biji telur;
• 200 g gula;
• 100 g mentega;
• 60 g madu;
• 100 ml krim masam;
• 1 sudu kecil Soda;
• 450 g tepung.

Untuk mengisi:

• 650 ml air;
• 150 g biji popi;
• 130 g gula.

Penyediaan:

Tuangkan gula ke dalam semangkuk telur dan pukul hingga putih gebu

• Tuangkan mentega cair, madu dan krim masam, kacau hingga rata.
• Masukkan soda yang dihiris dengan cuka dan masukkan tepung sedikit demi sedikit, uli adunan pekat.

Gris borang dengan mentega, taburkan tepung, sebarkan adunan, sebarkan ke seluruh permukaan dengan sudu

Kami menghantarnya ke oven yang dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar hingga keemasan. Kami mengeluarkan kek siap dan menyejukkannya sepenuhnya. Potong kek yang telah disejukkan menjadi kepingan kecil

Untuk menuangkan, tuangkan poppy ke dalam mangkuk, tuangkan air mendidih di atasnya selama 20 minit

Tiriskan air dari poppy dan kisar ke dalam lesung (anda boleh menggunakan pengisar)

Tuangkan gula ke biji poppy, tuangkan air sejuk dan kacau

Masukkan kepingan kek dalam pengisian yang dihasilkan, kacau dengan lembut dan beri mereka masa untuk merendam

Untuk menuangkan air yang baik, tidak boleh banyak, kerana unsur perisa utama adalah jus yang dikeluarkan oleh poppy ketika digosok. Tetapi untuk mengetahui sama ada poppy telah ditumbuk dengan betul sangat mudah - jisimnya harus menjadi putih

Muffin madu yang sedap

Di Honey Spa, tidak perlu menyediakan meja yang menarik, tetapi anda hanya boleh minum secawan teh bersama keluarga dengan kek madu. Resipi yang dicadangkan dengan foto tidak rumit, tetapi makanan yang dipanggang agak lembab dan sangat enak. Oleh itu mari kita mulakan memasak.

Bahan-bahan:

• 1, 5-2 cawan tepung;
• 2 sudu besar l. madu;
• 0.5 cawan gula;
• 7 g serbuk penaik;
• 1 gelas air suam;
• 0.5 sudu kecil garam.

Penyediaan:

• Masukkan madu ke dalam semangkuk air suam dan kacau.
• Sebaik sahaja larut sepenuhnya, tambahkan gula, tuangkan minyak, dan tambahkan serbuk penaik atau soda. Kami mencampurkan semuanya.

Ayak tepung dan uli adunan. Kami meletakkannya dalam acuan

Kami memanggang muffin selama 20 minit pada suhu 180 ° C

Honey Spas bertepatan dengan permulaan Dormition Fast, jadi resipi penaik ini sesuai untuk mereka yang sedang berpuasa.

Gulung dengan pengisian popi madu

Satu gulungan dengan pengisian madu dan poppy adalah satu lagi resipi mudah dengan foto pastri lazat yang boleh disediakan di Honey Spa. Pencuci mulut seperti itu tidak memerlukan banyak masa, kerana pastri puff siap pakai digunakan di sini, yang sangat sesuai untuk suri rumah moden.

Bahan-bahan:

• 1 helai pastri puff;
• 1 kuning telur;
• 200 g biji popi;
• 150 g madu wangi.

Penyediaan:

Tuangkan popi ke dalam mangkuk, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 10-15 minit, kemudian toskan airnya

• Masukkan madu ke biji poppy dan gaul.
• Ratakan pasta puff dengan perlahan dan hamparkan isi madu-poppy ke seluruh permukaan.

• Gulung ke dalam gulungan yang ketat dan pindahkan ke loyang dengan kertas.
• Kami membuat potongan di seluruh permukaan gulungan, mengolesnya dengan kuning telur dan menghantarnya ke oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15-20 minit.

Pelbagai minuman boleh dibuat dari madu, misalnya, kvass. Untuk melakukan ini, rebus 5 liter air, kacau 800 g madu di dalamnya, sejuk. Kemudian masukkan 25 g yis dan jus dua lemon. Kami memasukkan kvass pada suhu bilik selama 12 jam, kemudian botol dan sejukkan

Poppy

Makovik adalah kek biji poppy yang enak yang boleh disiapkan bukan hanya di Honey Spas, tetapi pada hari lain. Kami menawarkan resipi ringkas dengan foto penaik, tetapi jika anda mahu, anda boleh menambahkannya dengan kacang dan kismis, yang akan menjadikan pencuci mulut lebih menarik dari segi rasa.

Bahan-bahan:

• 90 g tepung;
• 150 g biji popi;
• 3 biji telur;
• 110 g gula;
• 1 sudu kecil serbuk penaik;
• 90 g mentega.

Penyediaan:

Rebus biji poppy dalam air mendidih selama 20-40 minit

• Ayak tepung dan baking soda ke dalam mangkuk.
• Tiriskan popi dari air dan kisar ke dalam pengisar.

• Masukkan telur ke dalam bekas yang berasingan, pukul hingga berbuih ringan.
• Kemudian masukkan gula bahagian dan terus kacau hingga kembang.
• Kemudian kami juga memperkenalkan tepung dalam beberapa pas, kacau hingga rata.

• Campurkan poppy ke dalam adunan secara berasingan.
• Akhir sekali, masukkan mentega lembut dan kacau hingga rata.

Kami menghantar doh dalam bentuk berminyak dan memanggang kek selama 30-40 minit, suhu 180 ° C

Sekiranya dikehendaki, biji poppy boleh dihiasi dengan krim masam. Untuk melakukan ini, pukul sahaja produk susu yang ditapai dengan gula dan vanila. Untuk menjadikan krim pekat, tambahkan gelatin atau pemekat untuk krim masam (krim)

Ayam diperap madu

Sekiranya anda merancang untuk menyediakan meja yang kaya di Honey Spas, maka anda boleh memasak ayam dalam perapan madu. Resipi yang dicadangkan menggunakan madu, yang memenuhi semua tradisi percutian. Hidangannya disediakan secara sederhana, ternyata enak dan kelihatan sangat menyelerakan di meja perayaan, seperti dalam foto.

Bahan-bahan:

• daging ayam;
• 8 sudu besar l. sos soya;
• 1, 5 Seni. l. madu;
• 4 ulas bawang putih;
• 0.5 sudu kecil paprika manis;
• 0.5 sudu kecil lada panas;
• 2 biji bawang;
• bijan;
• pasli.

Penyediaan:

• Untuk membakar, ambil paha ayam dan tong dram. Kami membasuhnya dengan baik, meninggalkan kulit, memotong lemak berlebihan dan keringkan.
• Sekarang kita sedang menyiapkan pengasam. Untuk melakukan ini, tuangkan kicap ke dalam mangkuk dan masukkan madu, kacau hingga larut sepenuhnya.

Seterusnya, masukkan paprika manis dan pedas, tumis bawang putih dan kacau semuanya dengan baik

Potong bawang ke dalam cincin nipis, masukkan ke dalam perapan dan campurkan

Kami menghantar daging ayam ke pengasam dengan bawang, campurkan dan biarkan perap selama 1 jam, tetapi anda boleh membiarkannya di dalam peti sejuk semalaman

Selepas itu, kami mengalihkan kaki dan paha ayam ke dalam acuan bersama dengan pengasam, masukkan ke dalam oven selama 30-40 minit, suhu 180 ° C

Letakkan daging panggang di atas pinggan besar, taburkan dengan pasli cincang dan biji wijen, yang boleh dikeringkan dalam kuali kering

Carp dalam kepingan dalam madu dengan biji bijan

Oleh kerana Penyelamat Madu bertepatan dengan permulaan puasa, mustahil untuk memasak daging, tetapi orang-orang Ortodoks tahu bahawa ikan boleh dimasak pada hari cuti. Terdapat resipi yang sangat mudah tetapi lazat dengan foto ikan mas yang dibakar dalam sos madu.

Bahan-bahan:

• ikan mas;
• 3 sudu besar l. madu;
• 150 ml kicap;
• kepala bawang putih;
• lada hitam secukup rasa;
• lemon;
• bijan.

Penyediaan:

Kami membersihkan karp dari sisik, semua bahagian dalam, bilas dengan baik dan potong stik setebal 2 cm

• Lada kepingan ikan, tuangkan dengan jus sitrus, campurkan.
• Untuk mencurahkan ke dalam mangkuk, tuangkan kicap, tambahkan madu dan bawang putih yang dilewatkan melalui penekan, kacau semuanya sehingga sebati.

Tuangkan perapan ke atas ikan, kacau dan biarkan selama 20-30 minit

Kemudian kita mengubah ikan mas menjadi acuan, yang kita tutup dengan kerajang, taburkan dengan biji wijen dan bakar ikan di dalam oven selama 15-20 minit pada suhu 180 ° C

Kami memindahkan kepingan ikan bakar ke piring dengan daun selada, menghias dengan irisan lemon dan sajikan.

Epal dengan madu, kayu manis dan kacang

Pencuci mulut seperti dalam bentuk epal bakar boleh disediakan untuk Madu, begitu juga dengan Nut atau Apple Spas. Benar, hidangan seperti itu boleh disediakan pada hari lain, kerana, seperti yang anda ketahui, buah panggang sangat berguna.

Bahan-bahan:

• epal;
• aprikot kering;
• kulit oren;
• madu;
• kacang;
• jus lemon.

Penyediaan:

Potong bahagian atas dari epal dan potong inti dengan satu sudu teh

• Untuk pengisiannya, potong aprikot kering dan kacang-kacangan secukupnya.
• Kami menghantar kacang, aprikot kering, jus lemon dan kayu manis ke mangkuk, campurkan semuanya.

Isi cawan epal dengan pengisian yang dihasilkan

• Masukkan semangat oren di atas dan tutup dengan bahagian atas buah.
• Tuangkan segelas air mendidih ke dalam loyang, larutkan gula, masukkan kulit oren, kayu manis dan baki epal yang tinggal.
• Sekarang kita masukkan epal terus ke dalam air, gris bahagian atas dengan madu dan hantar ke oven selama 15-20 minit, suhu 200 ° C. Dalam proses penaik, tuangkan sirap ke atas epal beberapa kali.

Sekiranya dikehendaki, potong buah menjadi kepingan nipis, tambah jus lemon dan campuran mentega cair dan madu. Campurkan semuanya dan hantarkan ke borang. Taburkan di atas dengan campuran kacang, kayu manis dan gula kemudian bakar selama 15-20 minit pada suhu 200 ° C.

Puff crumpets dengan madu untuk Honey Savior

Di Honey Spa, anda boleh memasak kek lapis dalam kuali biasa, yang ternyata sangat lembut, enak dan memuaskan.

Bahan-bahan:

• 350 ml kefir;
• 400 g tepung;
• 1 sudu kecil Soda;
• sedikit garam;
• 70 g mentega;
• sayang.

Penyediaan:

• Ayak tepung ke dalam mangkuk, buat kemurungan, tambah garam dan tuangkan kefir.
• Uli doh terlebih dahulu dalam mangkuk dan kemudian di atas meja. Doh mestilah lembut dan tidak melekat di tangan anda.
• Selepas itu kami membahagikan adunan menjadi tiga bahagian yang sama, gulungkannya menjadi bola dan letakkan di atas meja yang ditaburi tepung.

Regangkan roti pertama dengan tangan kita ke dalam kek. Gris dengan lembut dengan mentega lembut di atas. Kami mengumpulkan bahagian tepi dan membungkus ke dalam

• Ratakan roti ke dalam kek lagi, griskan dengan minyak, pasangkan, letakkan dengan jahitan ke bawah dan gulungkannya menjadi donat setebal 5 mm.
• Kami mengalihkan crumpet ke penggorengan kering yang telah dipanaskan, memotong dengan pisau dan goreng di satu sisi hingga coklat keemasan.

Setelah kami membalikkannya, griskan bahagian atas kemerahan dengan minyak

Sebaik sahaja crumpet berwarna coklat di sebelah yang lain, angkat dari api, minyak dengan minyak, tuangkan dengan madu dan segera sajikan sehingga kek masih hangat

Roti halia madu

Roti halia madu juga disebut "pai biara", kerana doh diuli tanpa telur, susu dan makanan lain yang dilarang semasa puasa. Walaupun pastri tidak sedap, pastinya sangat sedap dan beraroma.

Bahan-bahan:

• 240 g tepung;
• 1 sudu kecil Soda;
• 12 sudu kecil serbuk penaik;
• 1 sudu kecil kayu manis;
• 80 g gula;
• 120 ml madu;
• 70 ml minyak sayuran;
• 180 ml air;
• 100 g kismis.

Penyediaan:

1. Tuangkan tepung, baking soda dan serbuk penaik ke dalam mangkuk, campurkan.
2. Kami menghantar madu, gula dan kayu manis ke stewpan. Kami menyala, dengan kacau berterusan, mendidih campuran dan masak selama satu minit.
3. Tuangkan air dan minyak ke dalam campuran madu, campurkan.
4. Sekarang kita menggabungkan campuran cecair dan kering, kacau semuanya dengan teliti.
5. Pada akhir, tambahkan kismis, yang kita bilas dengan baik dan keringkan terlebih dahulu. Campurkan semuanya sekali lagi.
6. Kami menghantar doh ke dalam bentuk yang ditutup dengan perkamen dan memanggang kek selama 30 minit, suhu 190 ° С.
7. Kami mengeluarkan roti halia madu dari acuan ke piring, taburkan dengan gula tepung. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan bukan sahaja kismis pada kek seperti itu, tetapi juga kacang dan buah kering.

Di Honey Spa, anda boleh memasak sebarang hidangan, yang utama ialah terdapat madu atau poppy di atas meja. Kami harap anda menyukai resipi ringkas dan lazat dengan foto. Mereka yang berpuasa disarankan untuk menyediakan makanan hanya dengan makanan yang dibenarkan semasa puasa.