Makanan ringan di atas meja dengan cepat dan enak

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Makanan ringan adalah hidangan dari mana mana-mana suri rumah memulakan perjalanannya dalam pengetahuan tentang kemahiran masakan. Dan jangan berfikir bahawa makanan ringan yang dimasak cepat hanyalah makanan ringan. Terdapat resipi yang membolehkan anda mendapatkan hidangan yang enak, dan ada pilihan yang boleh disajikan di meja perayaan, dan dengan itu makanan yang enak dan murah untuk para tetamu.

Tomato diisi dengan tuna

Untuk ulang tahun atau percutian yang lain, anda dapat dengan cepat menyediakan dan menghidangkan pelbagai makanan ringan. Ini menjadikan tomato yang diisi dengan tuna sangat enak. Semua tetamu pasti akan menikmati hidangan Itali.

Bahan-bahan:

• 8 biji tomato:
• 2 ulas bawang putih;
• 180 g tuna;
• 3 sudu besar mayonis;
• pasli secukup rasa.

Penyediaan:

Sebagai permulaan, kami akan menyediakan tomato, untuk makanan ringan kami memilih bentuk yang sama dan buah tomato yang padat. Kami memotongnya menjadi dua dan mengeluarkan intinya dengan berhati-hati dengan sudu

• Cincang pasli dan tuangkan ke dalam mangkuk.
• Kami meletakkan tuna dengan sayur-sayuran, dan juga tertidur cengkih sayur pedas yang melewati akhbar dan meletakkan mayonis.

• Campurkan semua bahan sehingga sebati.
• Masukkan bahagian tomato dengan pengisian yang dihasilkan.
• Letakkan pembuka selera yang enak dan cerah di atas pinggan, hias dengan tangkai pasli dan hidangkan.

Piza cepat dalam kuali

Sekiranya tetamu berada di depan pintu, dan anda tidak tahu apa jenis makanan ringan yang boleh dihidangkan, berikut adalah resipi untuk anda, berkat anda boleh memasak pizza dengan cepat dan enak. Dan di sini anda tidak perlu menguli adunan ragi, membakar sesuatu, kerana pizza yang menyelerakan seperti yang ada dalam foto dimasak tepat di dalam kuali.

Bahan-bahan:

• 3 biji telur ayam;
• 3 sudu besar l. mayonis;
• 3 sudu besar l. krim masam;
• 130 g tepung;
• 0.5 sudu kecil serbuk penaik;
• 4 ceri;
• 80 g sosej;
• 7 buah zaitun;
• 2 sudu besar l. minyak sayuran;
• 2 sudu besar l. cerek;
• 100 g keju keras;
• garam dan lada secukup rasa;
• Herba Itali secukup rasa;
• hijau secukup rasa.

Penyediaan:

Kami memasukkan telur ke dalam mangkuk, memasukkan mayonis bersama produk susu yang ditapai, menambah garam secukup rasa dan mencampurkan semuanya dengan sebati

• Sekarang untuk aroma, tambahkan ramuan Itali dan tambahkan tepung yang diayak bersama dengan serbuk penaik.
• Kacau semuanya dengan sebatan yang sama dan ketepikan adunan yang dihasilkan sekarang.

Sekarang kita memotong sosej, zaitun, memotong ceri menjadi kepingan nipis dan mengisar keju pada parut

• Panaskan kuali, tuangkan sedikit minyak dan tuangkan adunan, ratakan dan segera tutup dengan penutup selama satu minit.
• Selepas itu kami menyebarkan sosej, tuangkan dengan saus tomat, kemudian letakkan ceri, taburkan dengan ramuan dan lada, taburkan semuanya dengan serutan keju di atasnya.

Tutup periuk dengan isi penutup dan masak sehingga keju cair sepenuhnya

Kami meletakkan pizza yang sudah siap di atas pinggan, taburkan dengan ramuan dan merawat tetamu yang tidak dijangka. Untuk pengisiannya, anda boleh mengambil bahan-bahan yang ada di dalam peti sejuk.

Pembuka selera terung Georgia

Terung Georgia adalah makanan ringan musim panas yang dapat disiapkan dan disajikan dengan cepat untuk meja harian dan perayaan.

Keistimewaan hidangan seperti ini terletak pada kenyataan bahawa sos satsivi disediakan di sini, yang menjadikan terung sangat enak dan beraroma.

Bahan-bahan:

• 500 g terung;
• 250 g walnut;
• 0.5 sudu kecil safron;
• 0.5 sudu kecil lada panas tanah;
• 1 sudu kecil hop-suneli;
• 3 ulas bawang putih;
• 1 biji bawang;
• 50 g daun ketumbar;
• 50 g pasli;
• 7 sudu besar l. minyak sayuran;
• 1 sudu kecil cuka anggur;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

Kami membasuh terung di bawah air, mengeringkannya, memotongnya menjadi helai nipis, memasukkannya ke dalam mangkuk dan menaburkannya dengan garam di semua sisi, yang akan membantu menghilangkan sayur dari rasa pahit. Kami bertolak selama 15-20 minit

Pada masa ini, masukkan kacang walnut yang dikupas ke dalam pengisar dan kisar. Kemudian masukkan cengkih bawang putih, pasli dan ketumbar. Masukkan lada panas, safron dan hop suneli. Kisar semuanya sekali lagi hingga rata

• Seterusnya, masukkan potongan bawang ke dalam pasta yang hampir siap dan tuangkan minyak, putar semuanya sekali lagi.
• Masukkan sos siap ke dalam mangkuk, tuangkan cuka anggur dan kacau.

Toskan jus dari terung, keringkan dan goreng dalam kuali dengan minyak hingga coklat keemasan. Kami memindahkannya ke serbet sehingga kertas menyerap lebihan lemak

Sekarang kami hanya menyediakan terung dengan sos satsivi. Hiaskan dengan ramuan herba dan tambahkan sedikit kecerahan pada hidangan dengan menyebarkan kepingan tomato.

Tartlet dengan batang ketam, timun dan jagung

Tartlets, yang boleh anda beli di mana-mana kedai, adalah penyelamat sebenar bagi mereka yang memerlukan makanan ringan dengan cepat dan enak.

Untuk pengisiannya, anda boleh mengambil bahan-bahan yang anda suka, misalnya, membuat salad ketam seperti dalam video.

Bahan-bahan:

• 5 tartlet siap pakai;
• 200 g batang ketam;
• 200 g jagung manis;
• 1 timun segar;
• 100 g beras;
• 50 ml mayonis.

Penyediaan:

1. Potong batang ketam dan timun segar yang dikupas menjadi kiub, tuangkan ke dalam mangkuk mana pun.
2. Seterusnya, tuangkan jagung manis dan nasi longgar yang telah direbus hingga lembut.
3. Garam bahannya, tambahkan mayonis dan campurkan semuanya.
4. Isi tartlets dengan salad selesai.

Itu sahaja, pembuka selera yang enak sudah siap, kami meletakkan tartlet yang disumbat ke atas pinggan, menghias dengan ramuan segar jika dikehendaki, dan menghidangkan.

Udang tempura

Tempura adalah hidangan Jepun yang terbuat dari ikan, sayur-sayuran dan makanan laut, dan selalu disajikan dengan pelbagai sos tertentu.

Dan jika anda perlu menyediakan hidangan pembuka asli untuk meja perayaan dengan cepat dan lazat, maka kami cadangkan mencuba udang tempura, yang enak dengan bir ringan atau wain putih.

Bahan-bahan:

• 20 ekor udang raja;
• 1 biji telur ayam;
• 3 sudu besar l. tepung;
• 200 ml air;
• 2 sudu besar l. minyak bijan;
• 1 sudu kecil Tom Yam menampal;
• 1 cawan serbuk roti Tempura;
• 400 ml minyak lemak dalam.

Penyediaan:

• Pertama sekali, kita akan menyiapkan udang, iaitu membuang kepalanya, membersihkannya dari cengkerang, ekornya, jika mahu, boleh ditinggalkan.
• Pastikan untuk mengeluarkan kerongkongan, ia terletak di bahagian belakang dan kelihatan seperti benang nipis gelap.

• Untuk mengisi minyak, tuangkan minyak bijan ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan masukkan pes tom yang, kacau.
• Masukkan makanan laut ke dalam pengasam, campurkan dengan lembut dan ketepikan buat masa ini.

• Pada masa ini, tuangkan air ke dalam mangkuk, masukkan telur dan masukkan tepung. Kacau semua sehingga sebati dan masukkan adunan secara konsisten, seperti krim masam cair.
• Tuangkan serbuk roti ke dalam mangkuk yang terpisah dan panaskan minyak dalam penggorengan atau dalam periuk biasa.

Sekarang kita masukkan udang acar ke dalam adunan, kemudian taburkan dengan serpihan dan goreng hingga keemasan, secara harfiah 2 minit

Kami menyebarkannya segera ke serbet untuk membuang lemak berlebihan

Masukkan udang tempura di atas pinggan besar dan sajikan dengan sedikit sos Jepun yang tidak biasa.

Lavash roll dengan ham dan keju

Anda boleh menyediakan makanan ringan yang paling enak dari roti pita dengan cepat. Sebagai contoh, inilah gulungan dengan ham dan keju, yang boleh menjadi makanan ringan atau disajikan di atas meja untuk memberi makan rakan.

Anda boleh menggunakan pelbagai jenis bahan untuk pengisian, bukan hanya keju dan ham.

Bahan-bahan:

• 1 roti pita nipis;
• 300 g ham;
• 200 g keju yang diproses;
• 1 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar l. minyak zaitun;
• dill secukup rasa.

Penyediaan:

Bilas hijau dill dengan air, keringkan dan potong halus

• Kami juga memotong cengkih sayur pedas atau hanya menyebarkannya melalui mesin basuh.
• Tuangkan minyak zaitun ke dalam mangkuk dan masukkan bawang putih, kacau.

Sekarang kita buka roti pita, pertama minyak dengan minyak bawang putih, dan kemudian dengan keju cair, taburkan dengan dill di atas. Sayuran boleh dicampur terus dengan produk keju

• Mundur sedikit ruang dari satu tepi, letakkan ham, yang kita potong menjadi kepingan nipis.
• Sekarang kita menggulung semuanya, membungkusnya dengan pelekat dan menghantarnya ke tempat yang sejuk selama satu jam.

Kemudian kami mengeluarkan gulungannya, mengeluarkan filemnya, dipotong kecil dan dimasukkan ke dalam piring dengan daun selada.

Cendawan yang disumbat

Makanan ringan, enak, dan cepat dapat dibuat dengan bahan-bahan yang ada, walaupun tanpa menambahkan mayonis berkalori tinggi. Seperti cendawan yang diisi, yang boleh disajikan pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Bahan-bahan:

• 450 g champignon;
• 250 g sosej pemburu;
• 200 g keju krim;
• 4 ulas bawang putih;
• 100 g keju Parmesan;
• rempah secukup rasa;
• serbuk roti.

Penyediaan:

Kami mencuci champignon di bawah air, membersihkan dan memisahkan penutup dari kaki

Tuangkan parmesan, sosis pemburuan cincang halus ke dalam mangkuk, dan tambahkan keju krim dan rempah secukup rasa

• Campurkan semua bahan dengan baik dan masukkan penutup cendawan dengan pengisian yang dihasilkan.
• Taburkan setiap topi dengan pengisian dengan serbuk roti.

Kami meletakkan cendawan yang disumbat pada loyang, meletakkannya di dalam ketuhar selama 30 minit, suhu 180 ° C

Masukkan cendawan yang dibakar dengan pengisian wangi di atas pinggan dan hidangkan.

Makarel masin ringan yang sedap dengan vodka

Secara tradisional, makanan ringan dalam bentuk pelbagai acar disajikan di atas meja dengan vodka. Ini boleh menjadi acar, sauerkraut, atau epal acar. Makanan ringan inilah yang meneutralkan alkohol yang masuk ke dalam badan.

Tetapi makanan ringan yang ideal adalah ikan mas atau ikan tenggiri yang masin ringan, yang boleh dimasak dengan cepat dan enak di rumah.

Bahan-bahan:

• 1 kg ikan tenggiri;
• 500 ml air;
• 2 daun salam;
• 3 kacang polong;
• 2 biji lada hitam;
• 1 puting anyelir;
• 2 sudu besar l. garam;
• 1 sudu besar l. Sahara;
• 1 sudu besar l. minyak sayuran.

Penyediaan:

1. Tuangkan air ke dalam periuk, segera tuangkan gula dan garam, bumbu dan lada hitam, tunas cengkih dan masukkan daun salam.
2. Kami menyalakan api, sebaik pengasam mendidih, rebus selama beberapa minit, kemudian sejukkan.
3. Kami membersihkan ikan, memotong kepala, ekor, sirip dan membersihkan semua bahagian dalam. Kemudian kami membilas bangkai dengan baik di bawah air sejuk.
4. Potong tenggiri menjadi beberapa bahagian dan masukkan ke dalam balang kaca biasa.
5. Tuangkan minyak ke dalam perapan, kacau dan tuangkan ikan.
6. Kami menutup balang dengan penutup dan membiarkannya pada suhu bilik selama 12 jam, kemudian memindahkannya ke tempat yang lebih sejuk.
7. Dalam sehari, ikan tenggiri masin ringan dapat dihidangkan ke meja, ditaburkan dengan irisan bawang dan ramuan. Anda boleh menyimpan ikan sehingga 4 hari, tetapi hanya di tempat yang sejuk.

Tartin anggur

Apabila meja bufet dijadualkan di tempat kerja, makanan ringan akan datang untuk menyelamatkan. Terima kasih kepada resipi ringkas dan cepat, anda boleh menyajikan makanan pembuka yang lazat dan berwarna-warni di atas meja. Anda boleh membuat sandwic dengan tampalan yang berbeza, kanape, atau tartin anggur ini.

Bahan-bahan:

• 4 keping roti hitam;
• 60 g keju Brie;
• 100 g anggur;
• madu secukup rasa;
• pasli secukup rasa.

Penyediaan:

1. Kami mengambil sepotong roti hitam, memotong kerak, dan memotong serpihan menjadi kotak.
2. Potong keju brie menjadi kepingan nipis mengikut ukuran kepingan roti.
3. Kami mencuci anggur, potong dan mengeluarkan biji.
4. Sekarang pada setiap kepingan roti kami meletakkan sepotong keju dan seperempat anggur.
5. Letakkan tartin di atas pinggan, tuangkan dengan madu, hias dengan daun pasli dan hidangkan.

Ia sangat cepat, enak dan mudah dihidangkan makanan ringan di atas meja untuk setiap selera. Tetapi jika anda mendengar koki berpengalaman, makanan ringan asin dan enak sesuai untuk minuman keras, makanan ringan manis dan keju dengan wain ringan dan sampanye, dan makanan ringan masin ringan dengan bir.