Apa yang tidak boleh dimakan dengan diabetes

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Dengan diabetes, penting untuk mematuhi beberapa larangan diet. Diet membolehkan anda mencegah komplikasi penyakit. Oleh itu, anda perlu mengetahui apa yang anda tidak boleh makan dengan diabetes. Lebih-lebih lagi, senarai produk terlarang cukup luas. Matlamat utama terapi pemakanan adalah untuk menurunkan glukosa darah.

Produk gula

Memotong gula dari diet anda bukanlah cabaran besar hari ini. Terdapat banyak pemanis yang enak:

• sorbitol;
• sakarin;
• fruktosa;
• xylitol;
• memberi isyarat.

Tetapi penting untuk diingat bahawa jika obesiti diperhatikan dengan penyakit, maka tidak boleh ada pemanis di menu.

Saccharin tidak termasuk kalori, tetapi ada kelemahan: komponen tersebut mempunyai kesan menjengkelkan pada buah pinggang. Ia ditambahkan ke dalam cairan setelah disejukkan, kerana rasanya tidak enak di dalam air panas.

Anda tidak boleh makan madu, pemanis yang diperoleh secara buatan. Dilarang mengkonsumsi gula, tetapi anda harus membeli yang istimewa, yang ditujukan untuk pesakit diabetes. Ia dianggap berguna untuk penyakit seperti itu.

Senarai produk yang dilarang termasuk gula-gula. Susu, coklat putih, gula-gula mengandungi banyak gula. Pesakit kencing manis boleh memakan coklat gelap, di mana terdapat sekurang-kurangnya 75% serbuk koko.

Produk Bakeri

Keseluruhan senarai makanan terlarang cukup banyak. Apa yang tidak dapat dimakan dengan diabetes mellitus adalah beberapa makanan panggang. Pastri mentega dan puff dilarang. Ia mengandungi banyak karbohidrat sederhana yang menyukarkan perjalanan penyakit ini. Akibatnya, kegemukan berkembang.

Tetapi dengan diabetes, anda boleh makan roti yang diperbuat daripada dedak, tepung rai dan tepung kelas 2. Makanan bakar juga disediakan khas untuk pesakit dengan penyakit endokrin ini.

Sayur segar

Dilarang makan sayur-sayuran, dan hanya yang kaya dengan karbohidrat mudah dicerna dilarang. Ini berlaku untuk:

• bit;
• kentang;
• kekacang;
• lobak merah.

Makanan ini menyumbang kepada peningkatan glukosa darah yang tajam, menyebabkan kemerosotan kesejahteraan. Ia dibenarkan memakan timun, tomato, terung, kubis, zucchini, labu. Mereka mengandungi sedikit karbohidrat, yang bermaksud mereka tidak akan membahayakan diabetes.

Bawang hijau dibenarkan. Spesies bawang tidak boleh dimakan setelah rawatan panas, tetapi dibenarkan menambahkannya mentah ke salad. Elakkan saus tomat dan sos kerana ia tinggi gula dan kanji.

Buah-buahan

Bagi pesakit diabetes, buah-buahan dengan peningkatan jumlah karbohidrat mudah dicerna dianggap dilarang. Anda mesti mengikuti bahagian yang disyorkan oleh doktor anda. Anda harus berhati-hati dengan produk seperti itu:

• kismis;
• anggur;
• tarikh;
• buah ara;
• strawberi;
• kesemak;
• pisang.

Buah kering yang disediakan dengan mendidih dalam sirap tidak sesuai untuk diabetes. Sekiranya anda ingin merasakan aprikot kering atau prun, anda mesti terlebih dahulu menyediakan produknya: merawat dengan air mendidih dan bilas dengan bersih di dalam air.

Jangan minum jus buah yang dibungkus. Mereka tinggi gula dan pemanis buatan. Ia dibenarkan minum jus yang baru diperah, yang mesti dicairkan terlebih dahulu dengan air. Sebagai contoh, 60 tetes jus delima memerlukan penambahan 100 ml air.

Produk tenusu

Dengan diabetes, dilarang menggunakan:

• skim dan susu keseluruhan;
• yogurt rendah lemak, manis;
• keju kotej (tidak lebih daripada 1-2 sudu dibenarkan pada satu masa);
• susu pekat.

Pesakit diabetes harus mengelakkan memakan mentega. Makan makanan ini boleh merosakkan kesihatan. Juga, doktor boleh memberikan preskripsi lain.

Bijirin

Pesakit kencing manis tidak termasuk dalam diet:

• beras;
• soba;
• millet;
• hominy.

Ternyata semua makanan ini tinggi gula. Ini dapat diperiksa dengan mudah menggunakan glukometer. Oleh itu, lebih baik jangan memasak bubur dan hidangan lain dari bijirin ini.

Diet soba tidak mengurangkan diabetes seperti yang dipercayai oleh banyak orang. Sebaliknya, ia boleh menyebabkan kecacatan dan kematian.

Beras mengandungi pati, yang dimasukkan ke dalam rantai panjang molekul glukosa. Itulah sebabnya tidak digalakkan menggunakannya. Tubuh mampu memecahkan kanji menjadi glukosa dengan cepat. Ini berlaku di mulut kerana enzim di dalam air liur. Glukosa memasuki aliran darah dengan serta-merta dan menyebabkan lonjakan kadar gula yang tajam.

Perlu beberapa jam sebelum keadaan kembali normal. Dalam tempoh ini, komplikasi diperhatikan. Malah pil dan insulin tidak membantu. Nasi perang dan kentang mempunyai harta yang sama.

Daging dan ikan

Penting untuk membuang dari diet:

• itik;
• daging angsa;
• sosej;
• produk separuh siap;
• cacat.

Terdapat sedikit faedah dari produk ini untuk orang yang sihat. Pada diabetes, mereka hanya boleh membahayakan, menyebabkan komplikasi, dan merosotnya kesihatan.

Daging kalkun dan arnab berguna. Tubuh menerima semua komponen yang diperlukan dari jenis rendah lemak. Sebaiknya rebus daging dan ikan, serta rebusan, tetapi jangan goreng.

Produk lain

Pesakit mesti ingat bahawa mereka tidak boleh makan dengan diabetes mellitus. Senarai makanan terlarang sangat lengkap. Sebagai tambahan kepada perkara di atas, dengan penyakit ini, dilarang:

• produk lemak babi dan salai;
• sup lemak;
• sos, rempah;
• daging, lemak memasak;
• acar, makanan dalam tin;
• pasta;
• mayonis.

Dilarang mengambil alkohol. Segala minuman beralkohol, walaupun ia lemah, mesti dikecualikan, jika tidak, komplikasi tidak dapat dielakkan.

Prinsip pemakanan untuk penyakit endokrin

Diabetes mellitus berkembang dengan kekurangan insulin. Ini ditunjukkan dengan peningkatan kadar gula dalam darah. Juga, metabolisme, kerja sistem saraf dan organ lain terganggu. Untuk mengelakkan kemerosotan keadaan dan komplikasi, anda perlu mematuhi beberapa prinsip pemakanan:

1. Pemakanan pecahan diperlukan. Ia mesti dimakan 4-6 kali sehari dalam bahagian kecil. Dan waktu rehat antara waktu makan mestilah kecil.
2. Ia diperlukan untuk mengurangkan tahap pengambilan makanan karbohidrat.
3. Dianjurkan untuk menyimpan buku harian yang akan membantu membina diet normal.
4. Diet harus tinggi protein. Diet sedemikian membolehkan tisu yang rosak dipulihkan.
5. Kekurangan karbohidrat diimbangi dengan bantuan sayur-sayuran yang dibenarkan, buah-buahan tanpa gula, roti. Anda perlu memilih makanan yang kaya dengan serat dan serat makanan.
6. Doktor menasihatkan untuk mengecualikan makanan goreng, kaldu daging yang kuat dari diet.
7. Mengenai diet, perlu berjumpa doktor yang akan menetapkan diet yang paling berguna.

Penting bagi pesakit untuk selalu ingat dan mengambil kira senarai makanan terlarang sepenuhnya. Ia mengandungi semua yang tidak boleh dimakan dengan diabetes. Mematuhi prinsip pemakanan akan membolehkan anda menjaga kesihatan, dan juga mencegah kemerosotan kesejahteraan.

Ringkaskan

1. Pada diabetes mellitus, banyak makanan dilarang.
2. Penting untuk mematuhi sekatan untuk mencegah komplikasi.
3. Mengenai diet, anda mesti dipandu oleh preskripsi doktor.
4. Penting untuk mematuhi diet khas.