Artichoke Yerusalem - sifat dan kontraindikasi yang berguna

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Batang tinggi dan bunga artichoke Yerusalem berwarna kuning kelihatan dari jauh. Tumbuhan ini juga terkenal dengan sayur-sayuran akarnya yang enak. Sifat bermanfaat artichoke Yerusalem sangat dihargai di tanah airnya - di Amerika.

Kandungan komposisi dan kalori

Untuk penampilan tanaman akar, artichoke Yerusalem sering disebut "pir tanah", walaupun ubi-ubi itu lebih mirip halia. Anda boleh mendapatkan nama "bunga matahari Tuberous" (kerana bunga budaya) atau "artichoke Yerusalem".

Komposisi tanaman yang menakjubkan ini adalah pantri nyata dengan bahan berguna, walaupun artichoke Yerusalem dapat tumbuh di kawasan yang kurang terang, tanah miskin, dalam keadaan lembap berterusan.

Artichoke Yerusalem tidak mengumpulkan bahan berbahaya dari tanah, oleh itu, tidak ada garam logam berat, nitrat di dalam umbi.

Komposisi kimia artichoke Yerusalem diwakili oleh bahan berikut:

• krom;
• selenium;
• magnesium;
• besi;
• fosforus;
• natrium;
• asid lemak omega-3;
• kalsium;
• potasium;
• asid nikotinik;
• phylloquinone;
• biotin;
• asid pantotenik;
• vitamin C, A, kumpulan B;
• boron;
• vanadium.

Kandungan kalori pir tanah adalah 73 kcal per 100 g.

Artichoke Yerusalem hampir tidak mengandungi lemak, tetapi banyak vitamin, protein sayuran, yang menyumbang kepada ketepuan badan. Atas sebab ini, umbi, dengan penggunaan yang berterusan, dapat membantu mengurangkan berat badan dengan lancar.

Menarik! Rumpai laut - sifat dan kontraindikasi yang berguna

Ciri-ciri berguna artichoke Yerusalem

Komposisi kimia kaya artichoke Yerusalem menentukan khasiatnya yang bermanfaat. Sayuran mengandungi protein dan karbohidrat yang mudah dicerna. Dan inulin polisakarida, yang terdapat dalam komposisi, mengatur metabolisme, menormalkan usus.

Kesan bermanfaat utama artichoke Yerusalem pada badan:

• menormalkan pencernaan, melegakan cirit-birit, sembelit, mendorong perkembangan mikroflora normal dalam usus;
• mempunyai sifat mengeluarkan hempedu, mencegah genangan hempedu;
• membantu membuang bahan toksik dari badan kerana kandungan seratnya yang tinggi;
• menormalkan tahap gula dalam darah;
• menyokong kekebalan tubuh, membantu menahan selesema bermusim dengan lebih baik.

Artichoke Jerusalem mampu mencegah perkembangan proses onkologi dalam badan. Kerana kehadiran kalium dalam komposisi, ia dapat membantu penyakit jantung. Kandungan asid amino arginin dan fosforus membantu meningkatkan daya tahan semasa bersenam dan bekerja keras.

Mandi dengan daun pir tanah dapat menyingkirkan osteochondrosis, aterosklerosis, artritis.

Untuk para wanita

Umbi pir tanah sangat bermanfaat untuk wanita. Kompleks zat sayuran unik membantu mencegah perkembangan tumor payudara dan rahim. Zat besi membantu mengatasi anemia, atony otot, dan peningkatan keletihan.

Sayuran akar membantu mengekalkan penampilan yang baik. Dengan kemasukan umbi secara teratur dalam diet, penglihatan, keadaan kuku, rambut bertambah baik, enamel gigi dipelihara, dan mood mental dinormalisasi.

Pakar mengesyorkan artichoke Yerusalem jika terdapat patologi seperti itu:

• tekanan darah tinggi;
• dystonia vegetatif;
• takikardia;
• masalah dengan saluran darah.

Menarik! Mangga - sifat berguna dan kontraindikasi

Sayuran membantu dengan edema, pemendapan garam, penyakit autoimun. Ia digunakan dalam bidang kosmetologi. Umbi gruel digunakan sebagai topeng anti-penuaan. Penggunaan berterusan membantu mencerahkan kulit, menghilangkan keradangan, jerawat.

Sekiranya anda mengganti kentang dengan artichoke Yerusalem di dalam pinggan anda, anda dapat mengurangkan berat badan dengan ketara.

Untuk lelaki

Untuk seks yang lebih kuat, pir tanah berguna untuk kehadiran zink, vitamin C, yang menghalang perkembangan keradangan kelenjar prostat, dan memberi kesan positif pada keadaan sistem pembiakan.

Zink terlibat dalam pengeluaran sperma, meningkatkan aktiviti motor mereka. Arginine membantu penyerapan zink, meningkatkan pengeluaran sperma.

Kalium mempunyai kesan positif pada proses metabolik, menormalkan tekanan darah, membantu takikardia, yang mana lelaki cenderung. Selenium membantu mengekalkan potensi.

Artichoke Yerusalem mengandungi tiamin. Vitamin ini penting untuk metabolisme karbohidrat, yang mesti dijaga semasa latihan fizikal yang sengit.

Menarik! Blueberry - sifat berguna dan kontraindikasi

Untuk kanak kanak

Umbi yang unik baik untuk kanak-kanak berkat set vitamin yang kaya. Protein tumbuhan membantu tisu baru tumbuh dengan baik. Artichoke Yerusalem membantu meningkatkan selera makan, memperbaiki pencernaan, dan tidak membawa kepada kegemukan.

Dengan gastritis, kolitis, sayur membantu melegakan keradangan pada sistem pencernaan, membantu memulihkan membran mukus, menormalkan keasidan jus gastrik, mengurangkan pedih ulu hati, dan menghilangkan perut kembung.

Sekiranya seorang kanak-kanak mempunyai penyakit kronik, artichoke Yerusalem dapat dimasukkan ke dalam diet hanya setelah berunding dengan doktor.

Menarik! Delima - sifat berguna dan kontraindikasi

Untuk mengandung

Semasa jangkaan anak, banyak produk tidak termasuk dalam menu ibu mengandung. Pir tanah digalakkan untuk dimakan. Berkat sifat bermanfaat untuk wanita hamil, ia dapat menghilangkan pedih ulu hati, mengurangkan rasa mual, melegakan gejala toksikosis, dan mengisi kekurangan vitamin.

Asid amino mempunyai kesan yang baik terhadap perkembangan janin, menormalkan keadaan mental seorang wanita, menenangkan, melawan insomnia. Artichoke Yerusalem membantu mengatasi rasa lapar, sambil tidak menambah berat badan. Sayuran ini berkesan untuk kadar hemoglobin yang rendah, yang merupakan ciri wanita hamil yang mengalami sembelit.

Semasa menyusu, artichoke Yerusalem dapat menyebabkan kolik pada bayi. Anda perlu berunding dengan doktor anda mengenai makan sayur.

Kontraindikasi dan bahaya

Walaupun terdapat sifat yang bermanfaat, ada batasan penggunaan artichoke Yerusalem yang mesti diambil kira. Komposisi mengandungi asid amino yang sukar dicerna oleh badan, yang diturunkan oleh pelbagai patologi. Orang tua tidak boleh terbawa-bawa dengan sayur ini, makan sebilangan besar tanaman akar.

Kontraindikasi untuk digunakan untuk wanita dan lelaki: intoleransi peribadi dan kecenderungan perut kembung. Semasa makan berlebihan, mungkin terdapat kembung rongga perut, sakit perut, gemuruh, pencernaan terganggu.

Pelanggaran sangat ketara dengan penggunaan tanaman akar sekali sahaja. Aplikasi sistematik tidak menimbulkan akibat negatif. Kesan ini pada tubuh menunjukkan aktiviti biokimia tinggi artichoke Yerusalem.

Menarik! Artichoke - sifat berguna dan kontraindikasi

Rawatan haba umbi, misalnya, memanggang atau mendidih, menghilangkan kesan negatif sayur pada badan.

Cara makan artichoke Yerusalem

Sayuran akar boleh dimakan segar, direbus, digoreng, dibakar, dijadikan jus, smoothie, tepung, diseduh dalam bentuk teh. Umbi segar terasa seperti tunggul kubis rangup. Sayuran goreng serupa dengan kentang goreng dengan rasa manis.

Ciri-ciri berguna artichoke Yerusalem diambil kira semasa menyediakan pelbagai hidangan. Jus berkhasiat disediakan dari sayur-sayuran akar yang dikupas. Mereka digosokkan pada parutan halus, diperas melalui kain lap.

Untuk salad, ubi segar dikupas, potong nipis. Mana-mana sayur-sayuran, wortel segar, bawang, dan telur rebus akan melengkapkan hidangan seperti itu. Lebih baik musim dengan minyak sayuran, yogurt tanpa gula atau krim masam.

Hasil

Artichoke Yerusalem tidak memerlukan penjagaan khas, tidak memerlukan tanah yang subur dan keadaan yang baik dalam tempoh berbuah, menghasilkan oksigen secara aktif, dan menyerap karbon dioksida. Atas sebab ini, ia telah tersebar luas.

Nilai pemakanan dan kualiti bermanfaat telah menjadikan artichoke Yerusalem sebagai ramuan yang popular. Banyak hidangan boleh disediakan dari ubi, dan daunnya boleh diseduh sebagai teh. Oleh kerana komposisi yang unik, artichoke Yerusalem membantu dalam rawatan dan pencegahan banyak penyakit, berguna untuk menurunkan berat badan.