Resipi kurus yang lazat untuk meja perayaan

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-12 17:46

Bahan-bahan

• Champignon
• kentang
• bawang besar
• bawang putih
• Bawang hijau
• pasli segar
• lada garam
• minyak sayuran

Makanan tanpa lemak bukan hanya makanan yang hambar dan tidak sedap. Hari ini terdapat banyak resipi untuk meja perayaan. Kami menawarkan beberapa pilihan dengan gambar makanan ringan dan lazat yang boleh anda masak di Lent.

Cendawan tanpa lemak

Champignon yang disumbat adalah makanan pembuka yang ringkas namun enak dan berkesan yang boleh disajikan di meja percutian yang dipinjamkan. Dalam resipi yang dicadangkan dengan foto, kentang digunakan, tetapi anda selalu dapat bermimpi tentang pengisiannya.

Bahan-bahan:

• 500 g champignon;
• 4 ubi kentang;
• 1 biji bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 3-4 tangkai bawang hijau;
• setengah tandan pasli;
• garam dan lada secukup rasa;
• minyak sayuran.

Penyediaan:

Potong kentang yang telah dikupas menjadi kepingan kecil, masukkan ke dalam periuk dengan air mendidih, masukkan garam dan masak hingga masak

Kemudian kami mengalirkan air, dan mengubah kentang menjadi kentang tumbuk yang enak dan lembut, sambil menambahkan sedikit minyak sayuran ke dalamnya, garam dan lada secukupnya

Sekarang tambahkan sedikit kuah kentang ke puri, pukul dengan pengadun untuk mencapai konsistensi berkrim yang homogen

Seterusnya, kami mengambil cendawan, bilas, keringkan, angkat kaki dengan teliti dan potong halus. Kami mengeluarkan semua pinggan di topi untuk membebaskan ruang sebanyak mungkin untuk pengisian

Cincang bawang halus, hantar ke kuali dengan minyak panas dan tumis selama 3-4 minit. Jangan menggoreng terlalu banyak, bawang hanya boleh menjadi lembut

Sekarang tuangkan kaki cendawan yang dihiris ke bawang, campurkan dan goreng selama 7-8 minit lagi

Untuk aroma dan rasa, masukkan bawang putih cincang halus, campurkan lagi dan teruskan api selama beberapa minit. Sekarang masukkan herba, garam dan lada cincang halus ke dalam cendawan, campurkan

Kami meninggalkan separuh kentang tumbuk untuk hiasan, masukkan cendawan goreng ke dalam selebihnya dan campurkan

Isi penutup champignon dengan isian dan masukkan ke dalam pinggan berminyak

Dengan menggunakan beg pastri, masukkan baki kentang ke penutup

Kami menghantar pinggan ke oven selama 25-30 minit, suhu 180 ° C

Menarik! Resipi tanpa lemak untuk setiap hari

Kami meletakkan pembuka selera di atas pinggan, menghias dengan ramuan segar dan menghidangkan. Cendawan tanpa lemak juga boleh dipanggang dengan bawang, cendawan dan paprika.

Salad "Susu di bawah mantel bulu"

Sangat mudah untuk meletakkan ramping, tetapi pada masa yang sama meja perayaan dan lazat, kerana hari ini terdapat banyak resipi dengan foto hidangan lezat yang boleh disiapkan di Prapaskah. Sebagai contoh, salad "Susu di bawah mantel bulu" akan menjadi hiasan sebenar setiap percutian.

Bahan-bahan:

• 150 g cendawan (cendawan susu);
• 2 ubi kentang;
• 1 lobak merah;
• 1 bit;
• lada dan garam secukup rasa;
• bawang atau bawang hijau;
• mayonis tanpa lemak.

Penyediaan:

Potong cendawan susu masin atau acar menjadi kiub kecil

Cincang bawang hijau. Untuk salad, anda juga boleh menggunakan sayur-sayuran bawang, tetapi kemudian mesti diasinkan dengan jus lemon atau cuka

Parut kentang rebus, lobak merah dan bit

Salad berlapis, jadi kami meletakkan cincin porsi di piring dan meletakkan cendawan di lapisan pertama, yang kami taburkan dengan bawang hijau

Kemudian di lapisan rata - kentang parut, garam dan lada jika perlu, dan minyak di atasnya dengan mayonis tanpa lemak

Sekarang garam lapisan wortel dan minyak dengan mayonis

Dan lapisan terakhir adalah bit, yang juga kita tambah sedikit dan minyak dengan mayonis

Kemudian kami mengeluarkan cincin dan menghias salad dengan dill, pasli dan cendawan

Mayonis tanpa lemak boleh dibuat di rumah. Untuk melakukan ini, anda memerlukan acar dari kacang dalam tin atau kacang polong, serta minyak sayuran, garam, gula, dan cuka sari apel.

Salad tanpa lemak dengan funchose dan sayur-sayuran

Salad dengan funchose dan sayur-sayuran adalah hidangan tanpa lemak yang sangat enak yang boleh disajikan di atas meja perayaan. Resipi untuk pembuka selera sederhana ini akan sangat dihargai oleh semua peminat masakan oriental, sedangkan salad ternyata sihat dan tidak terlalu pedas.

Bahan-bahan:

• 150 g funchose;
• 1-2 lada manis;
• 1 biji bawang;
• 1 lobak merah;
• minyak sayuran;
• sos soya;
• bijan.

Penyediaan:

1. Potong bawang dalam separuh cincin.
2. Potong lada belang menjadi kepingan nipis.
3. Parut wortel pada parut kasar biasa atau pada parut untuk hidangan Korea.
4. Dalam kuali dengan sedikit minyak, goreng bawang, wortel dan paprika selama 10 minit.
5. Masukkan funchoza ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan 1 liter air mendidih dan biarkan selama 7-10 minit. Di sini, perkara utama adalah tidak terlalu banyak menggunakan funchose, jika tidak, ia akan mendidih.
6. Setelah itu kami meletakkan mi di atas ayakan, bilas dengan air sejuk, biarkan cairan mengalir dan pindahkan ke mangkuk.
7. Potong timun segar menjadi kiub.
8. Kami menghantar sayur goreng dan sudah sejuk ke mi, termasuk timun.
9. Tuangkan kicap secukup rasa dan gaul rata, biarkan piring masak selama 10 minit.

Letakkan salad siap di atas pinggan yang indah, dan taburkan dengan biji wijen di atas untuk kesan yang lebih baik.

Rebusan sayur dalam periuk

Daging tidak boleh dimasak semasa Perayaan, jadi banyak suri rumah tidak tahu apa hidangan panas tanpa lemak yang boleh disajikan di meja perayaan. Tetapi sangat mudah untuk memberi makan para tetamu dengan hidangan yang enak dan memuaskan, hanya perhatikan resipi hidangan seperti di foto. Ini adalah rebusan sayur dalam periuk.

Bahan-bahan:

• 200 g champignon;
• 1 terung;
• 1 lobak merah;
• 200 g kacang hijau;
• 8 ubi kentang;
• 50 g brokoli.

Untuk sos:

• 2 sudu besar l. kari;
• 1 sudu besar l. paprika;
• 2 sudu besar l. herba pedas;
• 1 sudu besar l. minyak sayuran;
• 70 ml air panas;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

Potong kentang yang dikupas menjadi kiub kecil, tuangkan ke dalam kuali dengan minyak panas, garam dan goreng hingga kekuningan

Potong wortel menjadi kiub kecil, juga goreng dalam kuali. Sekiranya wortel tidak terlalu manis, anda boleh menambah sedikit gula

Sekarang dalam kuali, goreng terung yang dipotong menjadi kiub kecil

Kemudian masukkan kentang, terung, wortel, kacang hijau dan cendawan di setiap periuk. Sekiranya penutup cendawan tidak terlalu besar, maka cendawan boleh dibiarkan utuh

Kami meletakkan sayur-sayuran ke dalam periuk secara rawak, tetapi perbungaan brokoli bertahan lama

Tuangkan kari, paprika, herba ke dalam air panas dan tuangkan sedikit minyak. Kacau semuanya dengan baik

Tuangkan 2 sudu besar ke dalam setiap periuk. sudu sos, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15-20 minit, suhu 180 ° C

Menarik! Hidangan tanpa daging yang lazat untuk Tahun Baru 2020

Anda boleh mengubah komposisi resipi dan menggunakan sayur-sayuran yang paling anda sukai. Tetapi kuahnya semestinya disediakan, kerana ia memberikan semangat khas untuk hidangan siap.

Kek Coklat Lean Chocolate

Meja perayaan yang dipinjamkan boleh dihiasi dengan pencuci mulut yang sangat lazat. Kami menawarkan resipi ringkas untuk hidangan manis - kek coklat dengan ceri. Kelezatannya ternyata sangat halus, cantik dan tidak kalah dengan pencuci mulut dengan lemak dan telur.

Bahan-bahan untuk adunan:

• 100 g gula;
• 300 ml jus ceri;
• 100 ml minyak sayuran;
• 30 g koko;
• 250 g tepung;
• 15 g serbuk penaik;
• vanillin secukup rasa;
• garam jika mahu.

Untuk krim:

• Jus ceri 400 ml;
• 2 sudu besar l. semolina;
• 1 sudu besar l. jus lemon;
• vanillin dan gula secukup rasa;
• Ceri.

Penyediaan:

Untuk pencuci mulut kami menggunakan ceri dalam sirap. Kami meletakkan beri pada ayak, dan tuangkan sirap ke dalam mangkuk yang berasingan, ia akan diperlukan untuk doh dan krim. Tetapi anda boleh mengambil buah beku atau ceri dan jus ceri secara berasingan

Dalam mangkuk yang dalam, satukan semua bahan kering - tepung, vanila, koko, gula dan serbuk penaik

Sekarang gabungkan jus ceri dengan minyak sayuran dan tuangkan ke dalam campuran kering, uli semuanya hingga bersih

Tuangkan adunan ke dalam acuan dan masukkan ke dalam oven selama 40-45 minit, suhu 180 ° C

Pada masa ini, kami akan memasak krimnya. Untuk melakukan ini, tuangkan sirap dengan air ke dalam periuk

Sebaik sahaja campuran mula mendidih, tuangkan semolina dalam aliran nipis dan, dengan kacau berterusan, masak sehingga semolina siap

Selepas krim, tutup dengan penutup dan beri masa untuk sejuk sepenuhnya. Pukul krim yang disejukkan selama beberapa minit dengan pengadun. Ia akan menebal, menambah kelantangan dan mencerahkan

Potong bahagian atas dari biskut siap dan sejuk, dan bahagikan selebihnya menjadi dua kek

Sekarang tutup kek pertama dengan krim, letakkan buah ceri di atasnya

Tutup dengan lapisan kek kedua, juga sapukan krim di atas dan, jika mahu, letakkan buah beri

Pecah bahagian atas yang dipotong, masukkan ke dalam pengisar dan kisar

Sekarang taburkan permukaan dan sisi pencuci mulut dengan serbuk biskut

Sebelum menghidangkan, kami meletakkan kek di tempat yang sejuk selama beberapa jam. Anda juga boleh menghias pencuci mulut mengikut keinginan anda, misalnya, dengan gula tepung, kacang atau ceri.

Ini adalah resipi yang lazat dan ringkas dengan foto hidangan tanpa lemak yang dapat diperhatikan oleh setiap suri rumah. Dengan hidangan seperti itu, setiap meja perayaan akan cerah dan bervariasi dan akan mengejutkan semua tetamu.