Apabila moral meningkat di wilayah Leningrad

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Sebelum "memburu senyap", anda harus mempelajari semua jenis cendawan, terutama morel, yang sangat serupa dengan analog yang tidak dapat dimakan. Selain itu, penting untuk mengetahui kapan mereka tumbuh di Wilayah Leningrad untuk pergi ke hutan untuk mereka tepat pada waktunya.

Masa untuk mengumpulkan moral

Terdapat banyak tempat cendawan di wilayah Wilayah Leningrad. Anda boleh menemui kedua-dua cendawan yang boleh dimakan, yang berjaya digunakan dalam masakan, dan beracun, yang berbahaya bagi kesihatan manusia.

Di hutan tempatan, anda boleh memilih cendawan sepanjang tahun, bahkan pada bulan Januari. Masa terbaik untuk menuai morel adalah musim bunga.

Sungguh menarik, tetapi tanpa nama mereka mendapat nama kedua - "salji salji". Morel mampu menahan cuaca sejuk dan tidak dirugikan dalam keadaan seperti itu.

Banyak pemetik cendawan yang gemar menyatakan bahawa pada bulan April, dan kadang-kadang bahkan pada bulan Mac, anda sudah boleh memilih cendawan. "Pemburu" yang berpengalaman mengetahui tempat-tempat yang paling biasa berlaku moral.

Oleh itu, morel adalah cendawan pertama yang muncul di Wilayah Leningrad. Mereka tidak mempunyai penampilan yang cantik, tetapi mereka melebihi banyak spesies lain dalam rasa dan hanya dapat bersaing dengan boletus muda (porcini). Untuk menggembirakan diri dengan hidangan cendawan yang lazat, anda harus membiasakan diri dengan tempat-tempat di mana morel tumbuh.

Di mana moral berkembang

Perkara utama untuk memulakan proses memetik cendawan di Wilayah Leningrad adalah menentukan di kawasan mana mereka tumbuh. Morel, atau lebih tepatnya kerucut, tumbuh kebanyakannya di wilayah hutan konifer dan gugur.

Ia boleh didapati di lokasi pembersihan, perapian, dan juga hutan terbakar. Sekiranya sekurang-kurangnya satu cendawan ditangkap, dalam 99 daripada 100 kes, seisi keluarga pasti akan tumbuh berdekatan.

Cendawan sering tumbuh di bahagian selatan Wilayah Leningrad, khususnya, di wilayah desa Tosno. Bagaimanapun, soalan yang paling mendesak bagi pemetik cendawan adalah di mana mencarinya.

Peta cendawan akan membantu dengan ini, menunjukkan laluan yang lebih berjaya di mana anda boleh mendapatkan hadiah hutan. Walau bagaimanapun, penting untuk memahami bahawa tahun-tahunnya mungkin berbeza dan, jika satu musim bermanfaat untuk cendawan, tidak ada jaminan bahawa musim yang lain akan sama.

Selain hutan lebat dan bercampur, morel tumbuh di penanaman pinggir bandar, juga di taman dan kebun. Menurut nasihat pemetik cendawan, morel harus dicari pada bulan April atau Mei, bukan di bawah pohon, tetapi di rumput di padang rumput, di mana cukup banyak cahaya matahari masuk.

Morel juga boleh didapati di batu pasir atau kayu mati. Tempat pertumbuhan kegemaran mereka adalah di kawasan yang dihangatkan oleh cahaya matahari berhampiran pokok abu.

Tidak semestinya memilih cendawan berhampiran perusahaan perindustrian, lebuh raya yang dicirikan oleh lalu lintas kereta yang aktif.

Apa yang mereka katakan mengenai musim cendawan 2019

Menurut pemetik cendawan, 2019 sangat kaya dengan moral. Mereka dikumpulkan secara aktif pada bulan Mei. Sebilangan besar cendawan terdapat di wilayah Lomonosov berhampiran perkampungan Russko-Vysotskoye, dan juga berhampiran kampung Eglizi (berhampiran Tosno).

Pemetik cendawan menasihatkan memilih morel pada bulan Mei, kerana mereka masih berair pada bulan April. Penting untuk memahami bahawa morel, seperti cendawan lain, boleh dimakan secara kondisional, jadi ia harus direbus sebelum makan.

Perlu mengumpulkan badan berbuah, ukurannya tidak melebihi 8 sentimeter. Sekiranya anda melihat foto di bawah, maka morel mempunyai topi berkerut kerucut dan badan putih (kaki).

Menarik! Di mana tumbuh dan kapan mengumpul morel dan jahitan di wilayah Moscow

Kesamaan dengan garis

Sebagai tambahan kepada fakta bahawa penting untuk mengetahui kapan dan di mana morel tumbuh di Wilayah Leningrad, anda harus memilih cendawan ini dengan betul. Sangat mudah untuk membingungkan morel dengan garis, walaupun penampilan dan rasa mereka tidak serupa.

Garis itu mempunyai kaki pendek dan berongga, yang hampir tidak dapat dilihat kerana kepala jelek berwarna coklat gelap atau hitam. Garisnya jauh lebih besar daripada ukuran morel. Sekiranya anda menjumpainya di satu tempat yang terbakar, anda boleh mengumpulkan 2-3 baldi pada satu masa, dan setiap cendawan seukuran limau gedang.

Untuk rasanya, morel lebih enak, namun aroma garis sangat menyenangkan, pedas, cendawan, cerah dan tidak dapat dilupakan.

Menariknya, tidak seperti kebanyakan cendawan hutan, tumbuh lebih mudah dilakukan di rumah. Ia pertama kali dicuba pada abad ke-19. Khususnya, Perancis telah mencapai kejayaan. Menurut penyelidikan mereka, morel tumbuh di kebun di tempat di mana epal yang jatuh terkumpul.

Pada musim bunga, cendawan dipotong dan disebarkan di atas jurang sehingga sepanjang musim panas mereka membusuk dan memenuhi tanah dengan spora. Pada musim gugur, rabung dibajak dan dibuang ke sisa yang tersisa setelah pengeluaran sari apel. Dengan kedatangan musim bunga, morel bertambah, namun tidak banyak dari mereka - cukup untuk memasak satu hidangan cendawan.

Ringkaskan

1. Morels adalah cendawan pertama di Wilayah Leningrad; mereka boleh dipetik pada bulan April dan Mei.
2. Mereka tumbuh terutamanya di wilayah hutan konifer dan gugur, di padang rumput, di mana cukup banyak cahaya matahari masuk, di atas perapian dan tempat-tempat yang rata. Cendawan juga terdapat di tepi jalan, batu pasir dan kayu mati.
3. Kembali pada abad ke-19, orang berusaha mengembangkan moral mereka sendiri. Orang Perancis menyedari bahawa mereka tumbuh di tempat di mana epal jatuh.