Kapan untuk garam kubis pada bulan Ogos mengikut kalendar lunar 2020

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Sangat mudah untuk menentukan hari terbaik untuk menuai mengikut kalendar lunar. Ini menunjukkan tarikh masam kubis pada bulan Ogos 2020, sehingga ternyata enak dan renyah di pintu keluar.

Hari-hari yang menguntungkan

Bulan yang tumbuh, terletak di tanda Aries, Taurus dan Capricorn, adalah masa yang paling baik untuk mengasinkan kubis. Menurut ahli nujum, produk ini akan bertahan lebih lama tanpa kehilangan nutrien jika anda mengambil asin pada hari lelaki (Isnin, Selasa, Khamis).

Dan sekarang mengenai jumlahnya: 2, 4, dari 6 hingga 8, serta 14, 15, 18, 21, 23, 25, 28, 29 dan 31 - hari terbaik ketika meminum kubis pada bulan Ogos 2020 mengikut lunar kalendar. Mengetahui mereka, anda boleh merancang masa anda secara rasional. Tempoh bulan yang sedang tumbuh, terletak di Taurus, dan penyusutan (di Scorpio) adalah masa terbaik untuk asin.

Hari yang tidak menggembirakan

Semasa bulan berkurang atau di bulan baru, jangan memetik kubis. Kemungkinan ia menjadi lazat tidak dapat diabaikan. Ini semua mengenai aktiviti penapaian, dalam tempoh ini ia berkurang. Oleh itu, prosesnya menjadi perlahan.

Faktor ini memberi kesan negatif terhadap rasa kubis. Ia menjadi lebih lembut dan tahan lebih lama. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, anda harus merujuk pada kalendar lunar dan mengkaji dengan teliti tarikh di mana anda tidak boleh memasukkan kubis.

Untuk menuai sayur untuk musim sejuk, waktunya tidak sesuai ketika bulan melakukan aktiviti tanda-tanda zodiak berikut:

• Virgo;
• Kanser;
• Pisces.

Pada bulan yang semakin berkurang, lebih baik menangguhkan stok bukan hanya untuk musim sejuk, tetapi juga membuka tin dengan pemeliharaan. Ini boleh menyebabkan pengasidan produk dan mengering. Kalendar lunar menandakan hari yang baik untuk memetik kubis, masing-masing, selebihnya tidak menguntungkan.

Memilih kepala kubis

Proses penapaian dan rasa produk akhir dipengaruhi oleh banyak faktor. Keutamaan harus diberikan secara eksklusif kepada varieti yang lewat.

Kepala kubis harus ketat, tanpa kerosakan visual. Keretakan menunjukkan sejumlah besar nitrat. Sebaik-baiknya, adalah idea yang baik untuk meminta penjual rasa daun kale.

Kemanisan menunjukkan bahawa kepala kubis berkualiti tinggi. Tetapi kepahitan harus berjaga-jaga. Lebih baik menahan diri dari pembelian sedemikian, agar tidak merosakkan pinggan mangkuk.

Varieti Cina dan Belanda sama sekali tidak sesuai untuk pengasinan. Anda boleh yakin dengan kualiti 100% hanya jika sayur ditanam di laman web anda. Sekiranya ini tidak mungkin, anda harus membeli, mengikut nasihat orang yang berpengetahuan.

Peraturan untuk memetik kubis pada bulan Ogos mengikut resipi klasik

Rasa kubis siap bergantung pada hari mana yang sesuai dengan kalendar lunar ia diasinkan, dan bukan sahaja. Terdapat juga nuansa yang harus anda perhatikan.

1. Anda perlu mencincang sayur dengan nipis. Yang paling penting, alat pemotong khas dengan tugas ini, potongannya menjadi sama, seolah-olah mereka berada dalam pilihan.
2. Adapun lobak merah, anda perlu memarut pada parut kasar.
3. Masukkan sayur-sayuran ke dalam bekas yang dalam, taburkan garam dan uli dengan tangan sehingga komponen memberi jus.
4. Pindahkan kandungannya ke bekas yang sesuai, letakkan muatan di atas.
5. Setiap hari, pagi dan petang, menusuk kubis, membiarkan udara keluar.

Selepas tiga hari penapaian, produk siap sepenuhnya untuk digunakan. Masih tinggal untuk memindahkannya ke balang, tutup penutup dan letakkan di tempat gelap yang sejuk.

Khasiat sauerkraut yang berguna

Sebaiknya masukkan sauerkraut dalam diet harian, kerana mengandungi banyak vitamin dan nutrien:

• sayur-sayuran mempunyai kesan positif pada sistem pencernaan;
• membantu mengurangkan tahap kolesterol darah;
• mempunyai kesan yang baik terhadap peningkatan imuniti;
• membersihkan darah dari unsur berbahaya dan menguatkan saluran darah.

Petua berguna untuk kubis masam

Varieti lewat sangat sesuai untuk pengasinan:

• Valentine;
• Geneva;
• Ulang Tahun;
• Penceroboh;
• Moscow lewat;
• Kharkov musim sejuk;
• Kemuliaan 1305
• Hadir;
• Belarus;
• Menza F1;
• Dobrovodskaya;
• Ulang Tahun F1;
• Krautman F1;
• Megaton F1;
• Midor F1;
• Atria F1;
• Isteri saudagar.

Empat jenis kubis putih pertama sangat sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.

Catatan untuk hostes:

1. Sebaiknya berikan keutamaan kepada garpu kecil ketika membeli.
2. Tab mandi kayu sangat sesuai untuk pengasinan.
3. Jangan tergesa-gesa untuk menghilangkan daun atas; ada baiknya menutup bahagian bawah pinggan dengan mereka.
4. Sekiranya makanan dimasak dalam bekas yang besar, ia mesti diudarakan dari semasa ke semasa untuk menghasilkan iklim mikro yang sesuai.
5. Pecutan atau perlambatan proses penapaian secara langsung bergantung pada bahan tambahan dalam kubis, misalnya buah beri.
6. Agar kubis tidak menggelap dan tidak kehilangan rasa, ia perlu di dalam air garam.
7. Semasa mencincang kubis, tunggul selalu dikeluarkan, kerana mengandungi banyak nitrat.

Untuk menjadikan pembuka selera menjadi enak dan renyah, anda mesti mematuhi semua peraturan dan memperhatikan fasa bulan. Kalendar lunar akan memberitahu anda kapan harus meminum kubis garam pada bulan Ogos 2020.

Ringkaskan

1. Kubis masin harus dirancang untuk hari-hari yang menguntungkan, terdapat banyak dari mereka pada bulan Ogos 2020.
2. Sebelum proses yang sukar, kami mengesyorkan agar anda memperhatikan nasihat suri rumah yang berpengalaman, ini akan membantu mengelakkan kesilapan.
3. Untuk pengasinan, tangkai tidak pernah digunakan, kerana mengandungi sejumlah besar nitrat.