Idea untuk Tahun Baru 2020 Tahun Tikus

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

• Kategori:

  salad

• Masa memasak:

  1 jam

Bahan-bahan

• saury
• kentang
• lobak merah
• telur ayam
• telur puyuh
• mayonis
• hijau
• rempah

Tahun Baru 2020 menjadi kuasa White Rat. Haiwan lincah seperti itu suka makan dengan sedap. Oleh itu, perlu dipertimbangkan dengan teliti apa yang dapat disiapkan pada Tahun Tikus untuk jadual Tahun Baru untuk mendapatkan kepercayaan penguasa baru.

"Tikus di mimosa" Tahun Baru

Pada Tahun Tikus, anda boleh menyediakan hidangan lazat "Rat in mimosa" dan menghidangkannya di atas meja sebagai makanan ringan atau salad. Semua orang pasti akan menikmati santapan meriah seperti rasa dan persembahan. Pembuka selera ini dihiasi dengan anak anjing tikus yang comel, yang akan menggembirakan penaung Tahun Baru 2020.

Bahan-bahan:

• 0, 5 balang saury;
• 0.5 kentang;
• 0.5 lobak merah;
• 1 biji telur ayam;
• 4 biji telur puyuh;
• 2-3 tangkai kehijauan;
• 1-2 saat l. mayonis.

Penyediaan:

• Rebus semua sayur-sayuran, sejuk, kupas dan kisar pada parut kasar. Jangan risau bahawa hanya sedikit bahan yang digunakan untuk hidangan itu. Pengisian tidak banyak digunakan untuk tartlets.
• Kami juga merebus telur ayam, mengupasnya, membaginya menjadi protein, yang kami giling dengan parut kasar, dan ke dalam kuning telur, sementara kami mengetepikannya.
• Kami mengeluarkan saury dari balang, menguli dengan garpu dan campurkan dengan ramuan cincang.
• Sekarang kita mengambil tartlets, meletakkan bahan-bahannya secara berlapis dan mulakan dengan kentang, yang, jika perlu, tambahkan sedikit garam, dan di atasnya kita membuat sebiji mayonis.

Masukkan ikan ke atas kentang, dan kemudian lobak merah, di atas sos

Kemudian masukkan putih telur, hancurkan kuning telur di atasnya

Kami membuat tikus untuk hiasan dari telur puyuh rebus. Kami memotong telinga dan hidung dari wortel, dan membuat mata dari tangkai kehijauan

Inilah makanan ringan Tahun Baru yang ringkas dan lazat, tetapi anda hanya perlu memasaknya sebelum menghidangkan meja. Sekiranya anda mengisi tartlets terlebih dahulu, doh akan melembutkan dan mereka akan kehilangan keperakannya.

Perayaan "Olivier" pada Tahun Tikus

Pada tahun Tikus, tidak perlu memasak hidangan yang lazat, kerana tikus, walaupun binatang yang rakus, menyukai segala sesuatu yang sederhana. Oleh itu, untuk Tahun Baru 2020, anda boleh menyiapkan Olivier tradisional, anda hanya perlu memikirkan persembahan asalnya.

Bahan-bahan:

• 1 ubi kentang;
• 4 biji telur;
• 1 timun;
• 100 g sosej rebus;
• 2 sudu besar l. mayonis;
• hijau bawang dan dill;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

• Potong kentang rebus dan kupas menjadi kiub.
• Kami juga memotong sosej rebus menjadi kiub kecil, memindahkan bahan ke mangkuk biasa.

Seterusnya, kami menghantar timun segar yang dipotong menjadi kiub, serta dill dan bawang cincang

• Bahagikan telur rebus ke kuning telur dan putih. Kisar kuning telur dan tuangkan ke dalam jumlah keseluruhan.
• Gosokkan protein pada parutan sederhana dan sisihkan buat masa ini.
• Salad dan musim dengan mayonis.

• Kemudian kami menyebarkannya di atas pinggan rata dan memberikannya bentuk yang akan menyerupai badan tikus.
• Taburkan permukaan dengan protein parut. Kami membuat mata tikus dari cincin zaitun, hidung - dari wortel, antena - dari ranting dill kecil.

• Kami menggulung setengah lingkaran sosis dengan tiub dan memasukkan telinga tikus, juga memotong kaki dan ekornya dari sosej.
• Sekiranya dikehendaki, salad seperti itu boleh dibuat dengan jenis daging, ham, ganti timun segar dengan acar, tambahkan bawang untuk kepanasan. Terdapat banyak pilihan.

Salad Tahun Baru "Tikus dalam keju"

Pada Tahun Tikus, anda boleh menambahkan Tikus dalam salad Keju yang ringkas tetapi lazat ke menu Tahun Baru. Hidangan seperti itu akan menjadi hiasan sebenar meja perayaan untuk Tahun Baru 2020. Semua ramuan ada, dan proses memasak tidak memerlukan banyak usaha dan masa, yang pasti menggembirakan semua suri rumah.

Bahan-bahan:

• 7 biji telur ayam;
• 150 g nanas (dalam tin);
• 100 g keju keras;
• 1-2 ulas bawang putih;
• 100 ml mayonis;
• 6 biji lada hitam.

Penyediaan:

Rebus semua telur, sejukkan dalam air sejuk dan kupas. Selepas 2 telur, ketepikan, pisahkan putih dan kuning dari 5 telur, kisar secara berasingan pada parutan halus

Kami mengeluarkan nanas dari balang, memotongnya menjadi kiub kecil dan memerah lebihan jus

• Masukkan keju keras, seperti telur, melalui parutan halus. Perah bawang putih ke keju parut dan campurkan.
• Sekarang kami meletakkan semua bahan yang disediakan dalam bentuk kepala keju, tetapi dengan kepingan yang sudah dipotong. Kami melapisi setiap lapisan dengan mayonis.

• Pertama, letakkan protein, kemudian nanas, keju dengan bawang putih dan selesaikan pemasangan hidangan dengan kuning telur.
• Untuk hiasan, ambil selebihnya telur, potong sedikit kurang dari separuh sehingga tikus duduk di atas keju.

• Kami membuat mata dan hidung untuk pengerat dari biji lada, memotong telinga dari sekeping keju nipis, dan untuk menjadikannya sekata dan cantik, kami menggunakan muncung untuk beg pastri.
• Tinggal hanya untuk membuat ekor untuk tikus, yang kita potong dari protein yang tinggal.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan fillet ayam rebus ke salad seperti itu, salad akan menjadi sama enak, tetapi lebih memuaskan

Beetroot dan salad ikan salji "Snowman"

Sekiranya anda terbiasa memasak "Herring half fur fur coat" untuk percutian, maka pada Tahun Tikus anda boleh mencuba memasak salad versi lain. Oleh kerana rasanya dan persembahan yang menarik, hidangan seperti ini akan menjadi santapan yang menarik untuk meja perayaan untuk Tahun Baru 2020. Di samping itu, resipi menggunakan kacang, yang merupakan kegemaran pengerat.

Bahan-bahan:

• 1 herring;
• 1 bit;
• 1 biji epal;
• 50 g walnut;
• 100 g keju keras;
• 5 biji telur;
• 2-3 timun acar;
• 1 biji bawang;
• mayonis secukup rasa;
• lobak merah untuk hiasan.

Penyediaan:

• Kami membersihkan bangkai ikan herring dari kulit, inti, dipotong menjadi fillet, membuang rabung dengan semua tulang dan potong kecil.
• Rebus atau bakar bit, kisar pada parut kasar.
• Hancurkan walnut dalam kepingan yang tidak terlalu kecil.
• Rebus telur, asingkan putih dan kuning dari tiga telur.
• Parut keju, sisihkan separuh untuk hiasan, di baki keju tiga parut dua telur keseluruhan dan kuning telur.
• Masukkan mayonis dengan keju dengan telur, campurkan dan masukkan jisim yang dihasilkan ke dalam piring yang tidak dalam dan ditutup dengan pelekat, ratakan.

Letakkan timun acar di atas, yang juga kita giling dengan parut kasar, tutup bahagian atasnya dengan jaring mayonis

Taburkan timun dengan kacang, sekali lagi buat mesh mayonis, kemudian ada lapisan herring dan epal kupas parut

• Sekarang kami meletakkan pinggan lebar dan membalikkan piring dengan salad, tetapi kami membuatnya sehingga tidak berada di tengah, tetapi dengan sedikit lekukan, seperti dalam foto.
• Kami mengambil putih dari dua telur, tiga di atas parutan halus dan menutup permukaan salad, tidak sepenuhnya, sedikit lebih daripada separuh.

• Masukkan garam ke bit parut, masukkan mayonis, campurkan dan buat topi salji dari jisim bit yang dihasilkan.
• Sekarang kita mengambil separuh protein, memasukkannya ke topi, ini adalah pompom, dan membuatnya lembut, tutup dengan protein yang tersisa, yang kita lalui parutan halus.

Salad hampir siap, ada sedikit yang tinggal. Kami membuat lapel pada topi dari keju parut yang tersisa, dan juga menarik jalur pada topi dengan mayonis. Kami membuat mata manusia salji dari biji lada atau zaitun, dan hidung dan senyuman dari wortel mentah atau rebus

Hidangan daging panas yang enak untuk meja Tahun Baru

Sekiranya anda tidak tahu apa yang panas boleh disediakan untuk Tahun Baru 2020, maka khas untuk anda ada resipi hidangan daging yang ringkas tetapi sangat lazat. Hidangan seperti itu harus disajikan pada Tahun Tikus, ia dapat memuaskan hati banyak tetamu.

Bahan-bahan:

• 900 g daging cincang;
• 2 biji bawang;
• 2 ubi kentang;
• 2 biji tomato;
• 5 biji lada manis;
• 200 g keju;
• garam dan lada secukup rasa;
• 150 ml krim masam.

Penyediaan:

• Pertama, sediakan semua sayur-sayuran, kupas bawang dan kentang, potong tangkai lada manis dan angkat semua biji.
• Sekarang potong bawang ke dalam kiub kecil dan tuangkan ke dalam daging cincang. Produk separuh siap daging boleh diambil ayam atau dicampur, iaitu dari daging lembu dan daging babi. Kami tidak menyesal bawang, terima kasih kepadanya daging cincang akan berubah menjadi berair.

• Kami juga menambah garam dan lada, jika mahu, tambahkan rempah lain secukup rasa dan ramuan, campurkan semuanya dengan baik.
• Potong paprika menjadi cincin setebal 1.5 cm.

Potong kentang menjadi bulatan panjang setebal 0,5 cm

• Dan sekarang tomato, kita juga memotongnya menjadi bulatan.
• Kami mengambil bentuknya, menutupnya dengan kerajang, mengoles bahagian bawah dengan minyak dan menyebarkan kentang dalam lapisan sekata, taburkan dengan garam.
• Masukkan lada manis di atas kentang, dan masukkan cincin sayur Bulgaria dengan ketat dengan daging cincang.

Letakkan tomato di atasnya, garam sedikit tomato dan sekarang kita melumurkan segalanya dengan krim masam

Kami menghantar pinggan ke oven selama 45 minit, suhu 190 ° C. Taburkan dengan keju parut 10 minit sebelum dimasak. Hiaskan makanan perayaan yang telah selesai dengan ramuan segar, jika dikehendaki, dan sajikan ke meja.

Kek hari jadi Tahun Tikus

Apa-apa pencuci mulut boleh disajikan di meja perayaan pada Tahun Tikus, kerana haiwan seperti itu menyukai segala sesuatu yang manis. Tetapi jika anda benar-benar ingin mengejutkan para tetamu dan menggembirakan perempuan simpanan yang baru, tetapi untuk Tahun Baru 2020, anda boleh membuat kue dalam bentuk tikus. Dan jangan takut bahawa anda perlu bekerja dengan mastic di sini, resepinya sangat mudah.

Bahan-bahan untuk adunan:

• 200 g tepung;
• 10 g serbuk penaik;
• 3 biji telur;
• 10 g gula vanila;
• 400 ml susu pekat;
• 80 g mentega.

Untuk krim:

• 400 ml krim (33%);
• 3 biji telur;
• 200 g gula;
• 60 g pati;
• 300 g mentega;
• 10 g gula vanila.

Untuk hiasan:

• 20 g mastic hitam;
• 120 g mastic putih.

Memasak dengan gambar langkah demi langkah:

• Ayak tepung dan serbuk penaik ke dalam mangkuk yang dalam.
• Kami memasukkan telur ke dalam bekas yang berasingan, menambah garam, gula berperisa dan menuangkan susu pekat. Pukul dengan pengadun hingga rata.

• Cairkan mentega, tuangkan ke dalam campuran telur dan kacau lagi.
• Sekarang tuangkan bahan kering ke dalam campuran cecair dan uli adunan juga menggunakan pengadun.

• Potong templat dari kertas, seperti pada foto, berukuran 17 x 22 cm, letakkan di atas loyang, dan tutup dengan kertas di atasnya.
• Lapiskan doh di atas, ratakan pada lapisan yang rata sehingga tepinya tidak melampaui kontur templat.

Kemudian kita keluarkan templat itu sendiri, dan hantarkan adunan ke oven dan bakar kek hingga lembut pada suhu 170 ° C

Kemudian kami memotong 1 cm dari templat dan membakar kek baru di atasnya. Untuk kek, anda memerlukan 3 kek lagi dan semuanya dengan perbezaan 1 cm

• Dari mastic hitam kami membuat antena untuk tikus masa depan dan membiarkan tempat kosong kering.
• Untuk krim, tuangkan separuh krim ke dalam mangkuk, masukkan telur, masukkan pati dan kacau hingga rata dengan pukul biasa.

• Tuangkan separuh baki krim ke dalam periuk kecil, tuangkan vanila dan gula biasa, masukkan api.
• Sebaik sahaja gula larut sepenuhnya, tambahkan krim dengan pati melalui ayak, panaskan hingga pekat.

• Kemudian masukkan mentega terus ke dalam krim panas dan pukul dengan pengadun.
• Tutup dengan kerajang dan sejukkan, kemudian pukul lagi krim yang sudah disejukkan lagi.

Letakkan kuih di atas timbunan di atas satu sama lain, lapisi dengan krim, termasuk semua bahagian pencuci mulut masa depan

• Sekarang kita mengambil mastic putih dan menggabungkannya dengan hitam, menguli dengan baik dengan tangan kita, dan kemudian menggulungnya dengan rolling pin.
• Kami menutup kek, meratakannya, melicinkannya dengan tangan kami sehingga tidak ada kerutan yang tersisa, memotong lebihan.

Sekarang kita mengukir telinga, hidung, mata dan ekor dari mastic. Tidak ada yang rumit, semuanya mudah. Kemudian kami memasukkan kumis yang telah dibuat terlebih dahulu dan karya agung Tahun Baru yang siap

Kek Kentang sebagai simbol tahun 2020

Sekiranya anda masih tidak dapat membuat kuih, anda boleh menyediakan pencuci mulut yang lebih sederhana untuk Tahun Baru 2020. Ini adalah kuih kentang, dihiasi dalam bentuk anjing tikus yang ingin tahu. Kelezatan seperti itu paling sesuai dengan meja perayaan pada Tahun Tikus.

Bahan-bahan:

• 200 g biskut roti pendek (coklat);
• 140 g kacang panggang;
• 50 g mentega;
• 120 ml susu pekat (rebus);
• 20 ml cognac (brendi).

Untuk sayu:

• 100 g coklat (50%);
• 25 g mentega;
• 5 sudu kecil susu.

Memasak dengan gambar langkah demi langkah:

1. Kisar biskut roti coklat ke dalam serbuk dengan tangan atau menggunakan pengisar.
2. Kami juga mengganggu kacang goreng dengan pengisar dan tuangkan ke dalam serbuk pasir, campurkan.
3. Sekarang masukkan mentega, kacau lagi dan masukkan susu pekat rebus, uli hingga rata. Pada akhirnya, jika mahu, tuangkan cognac atau brendi.
4. Tutup doh yang dihasilkan dengan kerajang dan hantar ke peti sejuk selama 25 minit.
5. Kemudian kami membahagikan jisim coklat menjadi 7 bahagian yang sama, gulung masing-masing di antara kedua telapak tangan ke dalam bola yang ketat, kemudian sedikit meregangkan satu sisi dan tekan hujungnya dengan jari. Letakkan kek yang dihasilkan di atas perkamen.
6. Sekarang kami meletakkan setiap kek pada lidi. Tutup dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 25 minit lagi.
7. Sediakan aising dari coklat, susu dan mentega dan tutup sepenuhnya kek dengannya.

Sekarang dari hiasan manisan apa pun kita membuat telinga, hidung dan mata untuk anak anjing tikus. Sejukkan pencuci mulut yang sudah siap sehingga aising beku sepenuhnya, sajikan.

Memenuhi Tahun Baru 2020 adalah perniagaan yang menyusahkan, tetapi sekarang anda tahu apa yang anda boleh memasak yang menarik dan asli untuk meja perayaan di Tahun Tikus. Terima kasih kepada kegigihan haiwan itu, tuan rumah disediakan dengan banyak pilihan resipi, tetapi perlu diingat bahawa tikus tidak menyukai produk yang menyebabkan bau busuk, termasuk jenis keju dan alkohol yang kuat.