Cara menghias kek dengan buah dengan tangan anda sendiri: cara

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Semasa musim panas, pelbagai buah dan beri muncul di pasar, dan ini adalah masa yang tepat untuk menghias makanan yang dipanggang dengan buah-buahan segar. Dengan bantuan buah-buahan, anda boleh menghias kek berdasarkan pelbagai jenis krim. Anda boleh membuat hiasan yang tidak biasa dari buah beri yang cerah, dan jika anda menggunakan teknik ukiran, anda akan mendapat reka bentuk pencuci mulut yang indah dan luar biasa.

Pertimbangkan beberapa pilihan mudah untuk menghias kek dengan buah di rumah. Di sini akan disajikan pilihan untuk foto selangkah demi selangkah untuk menjadikan proses menghias lebih cepat dan jelas.

Pemilihan buah

Harus diingat bahawa tidak semua jenis buah sesuai untuk menghias pencuci mulut. Sebilangan buah terlalu berair, sehingga dapat merosakkan rasa kek, dan juga memperburuk penampilannya. Di bawah pengaruh jus, kulit atas menjadi basah, dan krim mula kering, yang merosakkan produk sepenuhnya.

Pilihan buah terbaik untuk hiasan adalah:

• oren dan jeruk keprok;
• aprikot masak;
• nanas segar;
• pir dan pic berair;
• mangga;
• epal;
• kiwi.

Pembuat gula tidak mengesyorkan menggunakan jenis buah-buahan untuk hiasan seperti:

• kesemak;
• tembikai;
• kapur;
• tembikai.

Buah-buahan ini mengandungi banyak jus, yang menyebabkan kemerosotan penampilan dan rasa makanan yang dipanggang. Sebaiknya jangan gunakan blackberry, gooseberry, cranberry dan blueberry. Untuk menghias barang bakar, bukan sahaja buah segar digunakan, tetapi juga buah kalengan.

Untuk menggunakannya, anda perlu mengalirkan jus dari tin, dan kemudian memerah kepingan buah itu sendiri. Agar tidak merosakkan integriti dan keindahan potongan, mereka dilemparkan ke dalam saringan.

Mawar buah untuk menghias kek

Sekiranya perempuan simpanan itu berhadapan dengan persoalan bagaimana menghias kek dengan buah, maka di rumah anda boleh membuat bunga mawar mengikut foto langkah demi langkah.

Untuk menyiapkannya, anda perlu menyediakan:

• anggur - berapa banyak yang anda perlukan;
• epal segar - 2 keping;
• coklat gelap - 1 bar;
• oren besar - 1 keping;
• manik yang boleh dimakan;
• raspberi jeli;
• bunga dari mastic;
• jeli kek berkualiti tinggi - 1 pek.

Proses memasak:

Pertama, permukaan kek diratakan, untuk ini digunakan asas krim. Sebaiknya gunakan krim mentega, maka bahagian atas kek akan menjadi rata.

Potong coklat pada parut halus, dan kemudian hias bahagian sisi kek dengannya.

Tiga mawar dibuat dari oren, tidak sukar membuatnya, cukup untuk memotong buah menjadi cincin nipis dan menggulungnya bersama-sama menjadi mawar. Mawar ini diletakkan di tengah-tengah kek.

Mereka juga membuat kelopak mawar dari epal, memotongnya dengan hati-hati dengan pisau dan meletakkannya di atas kek di sebelah bunga mawar. Mawar dan kelopak dibuat dari mastic untuk menghiasi bahagian bawah pencuci mulut.

Raspberry jeli diletakkan di permukaan pencuci mulut. Dari atas, semuanya dituangkan dengan jeli kek yang sudah siap, dihiasi dengan manik-manik kecil dan anggur.

Lapisan buah atas

Anda boleh mempertimbangkan pilihan ini, bagaimana menghias kek dengan buah-buahan di rumah, yang paling mudah, di sini anda dapat mengikuti foto selangkah demi selangkah, atau hanya menggunakan imaginasi anda. Kulit bahagian atas mesti dilincirkan dengan lapisan krim nipis sehingga kepingan buah terpasang dengan baik di permukaan pencuci mulut. Selepas itu, potong buah menjadi kepingan nipis atau bulatan dan mula menghias.

Buah-buahan diletakkan sedekat mungkin antara satu sama lain, atau ditempatkan dalam tumpang tindih.

Pendaftaran boleh dilakukan dengan menggunakan teknologi yang berbeza:

• mengikut warna;
• pencuci mulut dihiasi hanya dengan satu jenis buah;
• untuk pencuci mulut, letakkan buah-buahan dengan pelbagai bentuk.

Menghias pencuci mulut dengan jeli dan buah-buahan

Kaedah hiasan ini dianggap popular, kerana memungkinkan untuk memperoleh hiasan yang terpasang dengan baik di permukaan kue. Untuk membuat reka bentuk ini, anda perlu menggunakan bentuk perpecahan.

Pencuci mulut diletakkan di dalam bekas dan buah-buahan disusun dengan cara yang sesuai, selepas itu hiasan dituangkan dengan jeli khas untuk kek. Seperti yang dikatakan oleh orang-orang konfeksi, yang terbaik adalah mengecualikan penggunaan oren dan kiwi dalam kaedah ini, kerana asid dalam komposisi mereka mencegah agar-agar tidak mengeras secara normal.

Sentuhan ceri

Hiasan sedemikian akan kelihatan menarik pada kek putih salji dengan krim mentega. Beri anggur akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk pencuci mulut dan akan membuat reka bentuk yang tidak biasa, kek seperti itu dapat disajikan walaupun untuk perayaan besar. Proses menghias dapat diserahkan kepada nyonya rumah, di sini sudah cukup untuk menerapkan sedikit khayalan, tetapi kita harus mempertimbangkan proses penyediaan ceri seperti itu.

Untuk menyediakan ceri untuk kek dengan betul, anda boleh menggunakan beberapa kaedah sekaligus:

• beri diletakkan dengan cognac dan dibiarkan di sana selama dua belas jam, ceri seperti itu biasanya digunakan untuk kek "Cherry yang diminum";
• beri diletakkan dalam minuman keras dan dibiarkan seketika, di rumah kaedah ini sangat jarang digunakan;
• jika pencuci mulut ditujukan untuk kanak-kanak, maka ceri direbus dalam bentuk sirap, dan kemudian dihantar ke peti sejuk untuk dimasukkan selama tiga hari.

Hiasan dengan strawberi bertutup coklat tetap popular. Kaedahnya mudah dilaksanakan dan kelihatan sangat menarik. Cukup untuk mengambil strawberi yang cantik dan besar, celupkan ke dalam coklat cair dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga ia pekat. Selepas itu, kek dihiasi dengan beri seperti itu.