Cara menghias kek Paskah dengan tangan anda sendiri

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Di Rusia, kue Paskah hanya roti mewah, yang dihiasi dengan salib dan karangan bunga doh. Hari ini, barangan bakar untuk Paskah boleh dibuat dengan pelbagai hiasan. Kami menawarkan beberapa idea dan kelas induk yang akan memberitahu anda bagaimana menghias kek Paskah dengan indah dan asli dengan tangan anda sendiri.

Hiasan gula untuk kek

Sebagai pilihan, anda boleh menghias kek Paskah dengan taburan atau angka siap pakai. Tetapi lebih baik membuat perhiasan dengan tangan anda sendiri, kerana kelas induknya sederhana, dan semua bahannya ada.

Anda perlu:

• 1 biji telur putih;
• 300 g gula aising;
• 1 sudu kecil jus lemon;
• pewarna makanan.

Kelas induk:

• Tuangkan putih telur ke dalam mangkuk kecil dan pukul ringan, hanya untuk memecahkan struktur, anda tidak perlu buih telur.
• Sekarang masukkan serbuk dan kacau semuanya dengan baik.

• Di akhir, tambahkan jus lemon dan campurkan semuanya sekali lagi.
• Bahagikan jisim yang dihasilkan menjadi 5 bahagian. Kami meninggalkan satu warna putih, yang lain dicampurkan dengan pewarna - hijau, coklat, kuning dan merah.

• Kami menyebarkan jisim ke dalam beg pastri dan mula meletakkan hiasan di atas loyang dengan kertas.
• Kami menanam jisim gula hijau dalam bentuk daun.
• Kami membuat ranting willow dari coklat dan putih.

• Untuk membuat ayam, kami meletakkan bola, yang lain kecil di atas, sayap di sisi. Dari jisim merah, hitam dan putih kami membuat kerang dan mata untuk ayam.
• Kami membuat bunga dari jisim merah, putih dan kuning, seperti dalam foto.

Kami meninggalkan hiasan pada suhu bilik sekurang-kurangnya 8 jam, dan kemudian anda boleh menggunakannya untuk menghias kek Paskah.

Bunga gula

Di kelas induk seterusnya, kami akan memberitahu anda bagaimana membuat bunga gula yang indah dari bahan-bahan sederhana dengan tangan anda sendiri dan menghias kek Paskah dengan mereka. Untuk hiasan, anda hanya memerlukan putih telur dan gula tepung, yang jumlahnya bergantung pada saiz telur.

Kelas induk:

Tuangkan gula aising ke dalam mangkuk dengan bahagian putih telur dan campurkan, dalam keadaan apa-apa

Hasilnya, anda harus mendapat pulut tebal agar bunga dapat mengekalkan bentuknya

Sekarang kita bahagikan jisim gula menjadi beberapa bahagian, tambahkan pewarna dengan warna yang berbeza untuk setiap bahagian, campurkan dan susun dalam beg

Seterusnya, ambil beg pastri dengan lampiran "Rose", masukkan beg dengan pulut kuning dan buat kosong daffodil. Untuk melakukan ini, letakkan 6 kelopak pada sepotong perkamen dengan sisi muncung yang nipis

• Sebaik sahaja kelopak daffodil sedikit kering, kami membuat sudut tajam.
• Kemudian kami membuat "pansies" dari sayu kuning dan biru. Untuk melakukan ini, letakkan juga 2 kelopak kuning lebar dan 2 kelopak biru lebar di atas sepotong perkamen.
• Bunga besar boleh dibuat dari sayu merah jambu. Kami menanam 5 kelopak dengan sisi nipis dan beberapa kelopak di atasnya.

• Sekarang kita membuat stamen untuk bunga, hanya dengan memotong sudut tipis dari beg.
• Letakkan kelopak dari sayu hijau.
• Bunga gula ini boleh dibuat hanya dengan satu muncung. Setelah hiasan benar-benar mengeras, anda boleh menghias kek Paskah.

Telur manis untuk hiasan Paskah

Anda boleh menghias kek Paskah dengan hiasan yang paling luar biasa. Oleh itu, mudah untuk membuat telur Paskah manis dengan tangan anda sendiri. Kelas induk semudah bahan yang digunakan untuk membuat pulut.

Anda perlu:

• 20 ml protein;
• 220 g gula aising;
• sedikit garam;
• secubit asid sitrik;
• pewarna.

Kelas induk:

Tuangkan protein ke dalam mangkuk. Sekiranya anda takut menggunakan telur mentah, maka anda boleh mengambil produk pasteurisasi atau serbuk protein "Albumin", yang sering digunakan oleh koki pastri. Jadi, pukul ringan protein dengan penambahan sedikit garam hingga busa ringan

Kemudian, dalam 3-4 dos, tambahkan gula aising yang sudah diayak, yang boleh dibeli siap pakai, atau ambil gula dan kisar dalam penggiling kopi. Dan juga masukkan asid sitrik

Pertama, campurkan jisim dengan spatula, dan kemudian, apabila sudah cukup tebal, kita terus menguli dengan tangan kita. Secara konsisten, ia harus berubah seperti mastic atau plasticine

Kemudian kami memahat telur dari jisim. Kami meletakkan produk di atas pinggan, sebelum mengetatkannya dengan pelekat

• Sekiranya anda perlu membuat telur berwarna-warni, kemudian ambil sekeping jisim, tambahkan sedikit pewarna makanan dan gaul rata.
• Biarkan perhiasan pada suhu bilik selama 6-8 jam.
• Setelah telur benar-benar kering, telur tersebut dapat digunakan untuk hiasan atau tambahan berwarna menggunakan pewarna coklat untuk memberi kesan telur puyuh dan candurin emas.

Sekiranya jisim hancur semasa memahat, itu bermakna terdapat banyak gula tepung di dalamnya. Tetapi tidak ada yang mengerikan, tambahkan sedikit air dan campurkan semuanya dengan baik.

Hiasan untuk kek Paskah dari marshmallow

Hiasan DIY untuk kek Paskah boleh dibuat dari produk gula-gula seperti marshmallow. Kelas induknya sederhana, hiasannya dilakukan dengan cepat, ternyata sangat cantik. Kami menawarkan beberapa pilihan sekaligus bagaimana anda boleh menghias barang bakar Paskah dengan cara yang asli.

Anda perlu:

• marshmallow (pelbagai saiz);
• meringue;
• manik gula;
• marmalade berwarna.

Kelas induk:

• Sebagai permulaan, tutup kuih dengan sayu, biarkan kering sedikit, tetapi tidak sepenuhnya, jika tidak, hiasan tidak akan tahan.
• Sekarang kita membuat chamomile dari marshmallow yang lebih besar. Untuk melakukan ini, potong produk menjadi 6 serpihan dengan gunting, tetapi tidak sepenuhnya. Dan semakin nipis serpihannya, bunga itu akan semakin cantik dan kemas.

• Seterusnya, kami meletakkan kelopak satu di atas yang lain, tekan ke bawah sehingga bunga melekat dan mengekalkan bentuknya.
• Potong sepotong kecil dari marshmallow kuning yang lebih kecil dan buat benang sari untuk chamomile.

Kemudian kami membuat chamomile kecil dari marshmallow yang lebih kecil. Hiaskan bahagian tengahnya dengan sebiji gula pasir

• Kami menghias kek dengan bunga aster dalam bulatan, bunga berselang seli dengan saiz yang lebih besar dan lebih kecil. Dan juga hias dengan manik gula perak.
• Untuk hiasan seterusnya, ambil marshmallow yang lebih kecil, potong menjadi separuh, dan kemudian potong setiap setengah menjadi separuh, potong dengan serong.

Kami mengumpulkan bunga dari segitiga yang dihasilkan tepat di kulich, dan menghiasi bahagian tengah bunga dengan manik

Untuk hiasan terakhir, ambil meringue, marmalade dan marshmallow kecil. Kami menghubungkan khayalan, menghias kek Paskah. Anda boleh mempercayakan perkara yang menarik kepada anak-anak, mereka pasti menyukainya

Menghias kek Paskah dengan mastic

Hari ini, menghias pastri dengan mastic sangat bergaya dan kreatif. Oleh itu, kami menawarkan kelas induk di mana ia dijelaskan secara terperinci bagaimana menghias kek Paskah dengan bahan gula-gula seperti itu dengan tangan anda sendiri.

Anda perlu:

• 150 g marshmallow;
• 400 g gula aising;
• 15 g mentega;
• 1 sudu kecil jus lemon.

Kelas induk:

Masukkan marshmallow dan kepingan mentega ke dalam ketuhar gelombang mikro, masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 10-15 saat. Jisim harus meningkat dalam jumlah, tetapi tidak mencair, jadi penting untuk tidak terlalu panas

• Kisar hingga sebati, kemudian masukkan 100 g gula tepung dan gaul hingga sebati dalam gerakan bulat.
• Kemudian, dalam 2-3 dos, tambahkan serbuk yang tinggal dan sudah menguli jisim dengan tangan anda. Hasilnya, anda harus mendapatkan mastic yang menyerupai plasticine secara konsisten.
• Sekarang kita melancarkan mastic setipis mungkin dan memotong bulatan berdiameter kecil dari itu.

Kami meletakkan beberapa tempat kosong yang saling bertindan, dan membasahi sendi dengan air. Kemudian kami mengubahnya menjadi gulungan

• Kami memotong setiap gulungan menjadi dua, kami mendapat tunas.
• Dari satu tepi, tusukan tunas ke tusuk gigi dan dengan tusuk gigi yang lain bengkokkan tepi dengan lembut, membentuk kelopak.

Kami meninggalkan bunga mawar yang dihasilkan pada suhu bilik sehingga kering sepenuhnya

Sekiranya dikehendaki, bunga ros boleh dihiasi dengan manik gula, taburan gula-gula atau berkilau. Anda juga boleh membuat daun anggun dari mastic.

Ayam dari meringue

Apakah hiasan Paskah tanpa ayam yang comel dan comel? Kami akan memberitahu anda bagaimana membuat hiasan seperti itu untuk kek Paskah dari meringue.

Anda perlu:

• 60 ml putih telur;
• 200 g gula aising;
• pewarna makanan.

Kelas induk:

• Pukul putih telur sehingga gelembung muncul.
• Kemudian masukkan gula aising dalam bahagian dan terus pukul hingga berterusan.
• Masukkan sebahagian meringue ke dalam bekas yang berasingan, dan tambahkan pewarna makanan kuning ke selebihnya dan campurkan sehingga warna seragam diperoleh.

Kami memindahkan sebahagian meringue ke beg pastri, mengikat dan memotong hidung

Letakkan mayat ayam di atas loyang dengan bungkusan

Kami memasukkan bahagian lain dari meringue kuning ke dalam beg pastri yang lain dan memotong lubang dengan diameter lebih kecil

• Kami meletakkan kepala ayam di atas badan.
• Kemudian kami memasang alat "Daun" pada beg dan membuat sayap dan ekor untuk ayam.
• Masukkan pewarna oren ke meringue kuning yang tinggal, campurkan dan buat kerang untuk ayam.
• Sekarang campurkan meringue oren dengan pewarna merah untuk membuat paruh ayam.
• Seterusnya, ambil meringue putih, tambahkan pewarna biru dan buat mata.

Campurkan meringue putih yang tersisa dengan pewarna hijau dan gunakan muncung untuk membuat ayam menjadi rumput, seperti dalam foto

Kami menghantar ayam ke oven yang telah dipanaskan hingga 90 ° C selama 1 jam, dan kemudian anda boleh mula menghias kek.

Mawar dari marshmallow

Mawar untuk hiasan boleh dibeli siap pakai, misalnya, mawar wafel. Tetapi jika anda ingin membuat sesuatu yang indah dengan tangan anda sendiri, kelas induk akan membantu, yang menunjukkan bagaimana anda dapat membuat mawar indah dari marshmallow dengan cepat dan mudah.

Kelas induk:

• Potong marshmallow putih menjadi kepingan setebal 3-4 mm.
• Gulung setiap helai dengan pin penggulung.

• Sekarang kita meletakkan kelopak satu di atas yang lain, masing-masing sedikit bergeser.
• Untuk pegangan yang lebih baik, gulungkannya lagi dengan penggelek dan putar bunga mawar.
• Potong putik yang dihasilkan menjadi separuh dan dapatkan 2 bunga ros kecil. Sekiranya anda perlu membuat 1 bunga besar, maka sejajarkan bahagian bawahnya.

Untuk membuat daun bunga mawar, kami mengambil jisim gula, yang dijual di mana-mana kedai gula-gula. Kami menggulung dan memotong daun menggunakan pemotongan.

Taburan gula-gula dan pasir berwarna untuk kek

Selalunya, taburan gula-gula digunakan untuk menghias kek Paskah. Tidak perlu membeli hiasan seperti itu, kerana anda juga boleh membuatnya sendiri. Ketahui cara mendapatkan pasir berwarna.

Untuk taburan gula-gula:

• 100 g gula aising;
• ¼ h. L. kanji;
• 1 biji telur putih;
• ¼ h. L. jus lemon;
• ¼ h. L. sirap glukosa;
• ½ sudu kecil air;
• vanillin;
• pewarna.

Kelas induk:

• Kami akan membuat taburan gula-gula dari sayu, yang digunakan untuk menghias roti halia. Dan mari kita mulakan dengan menyaring gula tepung ke dalam mangkuk bersama kanji dan vanila.
• Tuangkan putih telur dan pukul dengan pengadun pada kelajuan terendah selama 1-2 minit.
• Kemudian masukkan jus sitrus dan sirap glukosa, kacau selama beberapa minit.
• Sekarang kita membahagikan sayu menjadi bahagian yang sama dan mencampurkan masing-masing dengan pewarna warna apa pun. Kami memindahkan ke beg pastri dan memotong sudut.
• Letakkan pulut dalam bentuk titik-titik kecil di atas lembaran perkamen.

Biarkan hingga kering sekurang-kurangnya 3 jam. Tuangkan pakaian yang sudah siap ke dalam balang

Sekiranya boleh, lebih baik menyediakan lapisan protein kering; konsistensinya sangat sesuai untuk hiasan gula-gula. Taburan semacam itu dapat digunakan untuk menghias bukan hanya kue Paskah, tetapi juga produk gula-gula lain. Perkara utama adalah bahawa lapisan mereka tidak terlalu basah, jika tidak, percikan akan mencair

Untuk membuat gula berwarna dari gula putih biasa, kami mengambil beg biasa, gula pasir dan pewarna.

Kelas induk:

1. Tuangkan gula pasir ke dalam beg dan tambahkan beberapa tetes pewarna gel dengan warna apa pun. Dan kemudian, di antara kedua telapak tangan, kami menggiling beg dengan kandungannya sehingga warna yang dikehendaki diperoleh.
2. Untuk gula berwarna, anda juga boleh menggunakan pewarna kering, hanya anda mesti mengacau terlebih dahulu dalam sedikit air.
3. Selepas pewarnaan, gula ternyata lembap, jadi mesti dikeringkan dengan baik. Selepas pengeringan, kita menguli dengan tangan sehingga menjadi rapuh.
4. Simpan gula berwarna di dalam bekas yang tertutup rapat dan keringkan.

Kek Paskah adalah pastri istimewa, jadi ia bukan sahaja enak, tetapi juga indah. Kami berharap kelas induk kami dapat meyakinkan anda bahawa menghias kek Paskah dengan tangan anda sendiri sama sekali tidak sukar, malah sangat menarik. Sekiranya barang-barang bakar Paskah disediakan sebagai hadiah, maka perhatikan pembungkusannya.