Memasak kek cantik untuk orang yang disayangi pada 14 Februari

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

• Kategori:

  pencuci mulut

• Masa memasak:

  1, 5-2 jam

Bahan-bahan

• telur
• tepung
• gula
• serbuk penaik
• sirap
• pewarna makanan
• kanji

Untuk makan malam Hari Valentine yang romantis, kek adalah mustahak. Pasti setiap lelaki menjangkakan bahawa setengahnya akan membakar kek untuk 14 Februari dengan tangannya sendiri untuk kekasihnya. Lebih baik membakar kek mengikut resipi yang dipilih dengan foto terlebih dahulu. Oleh itu, pencuci mulut lebih baik tepu dan rasanya luar biasa pada percutian. Sebelum anda mula mencari resipi, disarankan untuk mengetahui jenis pencuci mulut yang disukai orang yang anda sayangi.

Kek "Hati Kekasih" pada 14 Februari

Makanan pencuci mulut yang lembut akan menjadikan teh percutian anda sangat menyeronokkan. Penampilan makanan panggang buatan sendiri yang luar biasa akan menyemarakkan makan malam romantis anda.

Bahan-bahan

Untuk biskut:

• telur - 5 biji.;
• tepung - 150 g;
• gula - 100 g;
• serbuk penaik - 5 g;
• sirap jem ceri untuk impregnasi;
• pewarna makanan ceri - 2 sudu besar. l.;
• kanji - 10 g.

Untuk krim:

• krim lemak - 400 ml;
• ceri - 200 g;
• gula aising - 100 g;
• gelatin - 10 g;
• keju kotej - 200 g;
• coklat gelap - 1 bar;
• coklat putih.

Penyediaan:

Pukul telur hingga kembang. Masukkan gula dalam bahagian, terus pukul sehingga jisim lebat yang tebal diperoleh

• Masukkan pewarna ke jisim yang disebat dan campurkan lagi.
• Dalam bekas yang berasingan, campurkan semua bahan kering untuk biskut dan tambahkan sedikit ke jisim berwarna yang disebat.

Tuangkan separuh daripada adunan biskut yang sudah siap menjadi bentuk khas dalam bentuk jantung. Sekiranya tidak ada bentuk seperti itu, bakar dalam bentuk bulat, kemudian potong bentuk yang diinginkan

• Kami membakar biskut di dalam ketuhar pada suhu 180 * C selama 30 minit.
• Semasa kuih sejuk, sediakan sirap untuk diresapi. Ini dapat disediakan dari gula dan air, diikuti dengan penambahan pewarna, dan dari sirup jem yang diencerkan dengan air.

Dari kek yang disejukkan pertama, lepaskan bahagian atas setebal 1.5 cm. Kami juga memotong pulpa, meninggalkan tepinya dengan ketebalan 1.5 cm dan bahagian bawah

Gosokkan pulpa pada parut kasar dan tajam

• Cairkan agar-agar dalam cawan dengan menambahkan sedikit air. Setelah bengkak, agar-agar dipanaskan hingga larut sepenuhnya, tetapi kami tidak mencairkannya sehingga mendidih.
• Toskan semua cecair dari ceri, potong.

Masukkan keju kotej, ceri cincang dan kerepek coklat, parut terlebih dahulu, ke dalam bekas. Campurkan keseluruhan jisim dengan baik dan biarkan sehingga siap

Masukkan krim dengan gula ke jisim yang pekat. Campurkan separuh krim mentega dengan krim curd dan masukkan agar-agar

• Rendam biskut dan bahagian atasnya dengan sirap. Kami meletakkan biskut pertama di atas pinggan atau sokongan khas, sambil mengolesnya dengan mentega.
• Tuangkan krim cair di dalam biskut, tutup dengan bahagian atas yang terbalik. Lubricate bahagian atas dengan krim putih berkrim.

Kami mengulangi proses dengan kek kedua, meletakkannya pada yang pertama

Di pusat kami membuat prasasti dengan krim dengan pewarna untuk orang tersayang, yang anda pilih sendiri

Lubricate seluruh permukaan kek dengan krim putih berkrim. Taburkan sisi dan tepi bahagian atas dengan biskut parut

Kami meletakkan kek, yang disediakan dengan tangan kami sendiri mengikut resipi ini, di dalam peti sejuk untuk impregnasi. Kami berkhidmat pada 14 Februari ke meja perayaan.

Kek Gourmet DIY

Pencuci mulut ini disediakan dengan cepat, ternyata sedap, lembut dan sangat berkesan.

Bahan-bahan:

• mentega - 150 g;
• serbuk koko - 2 sudu besar. l;
• gula - 50 g;
• susu - 150 g;
• keropok vanila - 300 g.

Untuk krim:

• krim masam - 600 g;
• gula - 2 sudu besar. l;
• gula vanila - 1 sachet;
• halva - 100 g;
• coklat - 150g;
• walnut - 150 g.

Penyediaan:

• Memulakan proses pembuatan kek langkah demi langkah, campurkan mentega yang dilembutkan dengan serbuk koko, mengikut resipi dengan foto. Masukkan susu dan gula ke dalam campuran kering.
• Panaskan keseluruhan jisim hingga mendidih dan angkat dari api.

• Kisar crouton vanila menjadi serpihan dengan cara apa pun.
• Masukkan icing coklat ke dalam serpihan crouton, uli keseluruhan jisim dengan teliti.

• Kami menyediakan acuan kek, bulat atau berbentuk hati. Dari bahagian dalam, griskan tepinya dengan mentega dan tempelkan sehelai fail kertas tebal.
• Kami menyebarkan adunan yang telah siap ke dalam acuan, padatkan seluruh jisim di dalam acuan dengan teliti. Kami meletakkan borang di dalam peti sejuk.

• Untuk menyediakan krim, cairkan agar-agar seperti yang tertera pada sachet.
• Campurkan krim masam dengan gula dan gula vanila.
• Kami menyediakan pengisi, yang mana kami memotong halva, kacang dan coklat menjadi kepingan kecil.

Masukkan agar-agar yang sejuk, tetapi masih hangat, ke krim masam. Kami juga menghantar bahan pengisi yang disediakan di sana, campurkan semuanya dengan teliti

• Kami mengeluarkan borang dari peti sejuk dan menyebarkan krim masam dengan pengisi di atas.
• Kami meratakan permukaan kek dan memasukkannya ke dalam peti sejuk selama tiga hingga empat jam, lebih baik semalaman.
• Setelah kek mengeras, hias dengan serbuk koko dan coklat parut.
• Kami meletakkan stensil yang sudah siap di atas, anda boleh membuatnya dari kadbod.

Taburkan kek dengan serbuk koko, angkat stensil. Hiaskan permukaan ringan bahagian atas kek dengan parut atau cincang menjadi kepingan kecil, coklat

Kami menghidangkan kek yang enak dan enak yang dibuat dengan tangan kami sendiri ke meja perayaan.

Kek coklat untuk 14 Februari untuk orang yang disayangi

Makanan pencuci mulut ini ternyata sangat enak, subur dan lembut dengan rasa coklat yang kaya.

Bahan-bahan:

• tepung - 250 g;
• serbuk koko - 2 sudu besar;
• gula - 300 g;
• telur - 2 biji.;
• mentega - 3 sudu besar. l;
• minyak zaitun - 60 g;
• susu - 300 ml;
• cuka 3 - 6%;
• garam;
• ekstrak vanila - 2 sudu kecil;
• soda - 1, 5.

Untuk fondant:

• susu - 200 ml;
• serbuk koko - 150 g;
• gula - 50 g;
• mentega - 1 sudu besar. l.

Memasak langkah demi langkah:

1. Dalam mangkuk pengadun, kumpulkan semua bahan kering resipi, diayak melalui ayak. Masukkan telur, kedua-dua jenis mentega, ekstrak vanila dan susu.
2. Pukul semuanya dengan kelajuan rendah selama 4 minit. Masukkan cuka dan pukul selama satu minit lagi.
3. Griskan mangkuk multicooker dengan minyak dan tuangkan adunan yang sudah siap ke dalamnya.
4. Kami menghidupkan fungsi penaik dan waktunya adalah 1 jam.
5. Anda juga boleh memanggang di dalam oven pada suhu 170 * C, juga selama satu jam. Selepas setengah jam, api harus dikurangkan hingga 160 * C.
6. Untuk menyediakan fondant, campurkan semua bahan untuk itu dan masak hingga pekat.
7. Kami menyapu kek coklat yang disediakan untuk suami tercinta pada 14 Februari dengan fondant. Hiaskan pencuci mulut dengan raspberi dan hidangkan.

Coklat Napoleon

Lelaki anda pasti akan menghargai prestasi yang anda lakukan demi dia, setelah menyediakan kek lazat yang sangat indah untuk Hari Valentine.

Bahan-bahan:

• mentega beku - 400 g;
• cuka 7% - 1 sudu besar. l;
• garam;
• tepung - 400 g;
• serbuk koko - 150 g.

Untuk krim:

• susu - 700 ml;
• telur - 4 biji.;
• gula - 100 g;
• kanji jagung - 60 g;
• mentega - 150 g;
• gula vanila - 1 sachet.

Untuk praline:

• gula - 150 g;
• sebarang kacang - 80 g.

Penyediaan:

• Untuk praline, mengikut resepnya, cairkan gula dalam kuali hingga coklat muda. Masukkan kacang pra-goreng ke dalam gula.
• Masukkan telur ke dalam 200 ml air ais dan gantung dengan pukul.
• Masukkan cuka dan garam ke dalam campuran, kacau.

• Ayak tepung yang dicampurkan dengan serbuk koko ke dalam bekas yang luas. Gosokkan mentega beku ke dalam campuran kering pada parut kasar.
• Kisar sedikit bahan kering dengan mentega, masukkan campuran ais. Kami menguli doh, dan ini harus dilakukan dengan cepat.
• Kami membungkus doh yang dihasilkan dalam bungkus plastik dan memasukkannya ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya dua hingga tiga jam. Pilihan terbaik adalah menyimpan doh di dalam peti sejuk semalaman.

• Untuk praline, cairkan gula dalam kuali hingga coklat muda. Masukkan kacang pra-goreng ke dalam gula.
• Kami menyebarkan campuran pada lembaran perkamen, diminyaki, di lapisan nipis dan rata.

• Mula menyiapkan kastard, masukkan bekas dengan susu di atas api. Pukul 4 kuning telur dengan gula dan gula vanila.
• Masukkan pati ke kuning telur (pati kentang juga boleh digunakan), uli semuanya hingga rata.

• Tuangkan sedikit susu suam ke dalam jisim telur dengan kacau berterusan.
• Tuangkan campuran telur yang disiapkan dengan susu ke dalam susu rebus, masak hingga pekat, tanpa berhenti mengacau.
• Kami menyebarkan krim ke dalam bekas lain dan tutup dengan pelekat, biarkan sehingga sejuk. Masukkan krim yang telah disejukkan ke dalam peti sejuk.

Kami mengeluarkan doh dari peti sejuk, membelahnya menjadi beberapa keping dan bakar kuih nipis daripadanya pada suhu 180 * C

• Semasa kek sedang dibakar, kami menyelesaikan penyediaan krim. Pukul mentega dan sebarkan kastard dalam bahagian kecil, terus pukul.
• Masukkan praline yang dihancurkan menjadi serbuk ke krim siap. Lubricate kek dengan krim, biarkan satu untuk ditaburkan.

• Pecahkan satu kek menjadi serbuk, campurkan dengan serbuk.
• Taburkan kek yang disediakan mengikut resipi ini untuk orang yang anda sayangi dengan serbuk.

Kami memberikan pencuci mulut, yang kami buat dengan tangan kami sendiri untuk 14 Februari, rendam selama beberapa jam dan sajikan.

Kek "Red Velvet" untuk orang tersayang

Anda boleh memasak pencuci mulut yang luar biasa seperti kek Red Velvet di dapur anda untuk menggembirakan teman lelaki atau suami tersayang.

Bahan-bahan:

• tepung - 350 g;
• serbuk koko - 100 g;
• pewarna makanan merah;
• mentega - 250 g;
• ekstrak vanila - 1 sudu besar l;
• gula - 150 g;
• kefir - 200 g;
• telur - 2 biji.;
• soda - 1.5 sudu kecil;
• garam.

Penyediaan:

1. Di muka, menurut resipi terkenal, kami menyediakan hiasan kek dalam bentuk hati dan bunga dari mastic merah dan putih. Kami membiarkannya kering selama kira-kira sehari.
2. Untuk menyediakan kek, pukul mentega dan gula dalam pengadun. Masukkan telur ke mentega yang telah dipukul, satu demi satu, terus pukul. Tuangkan ekstrak vanila, gaul lagi.
3. Campurkan tepung yang telah diayak dengan garam dan koko.
4. Larutkan pewarna makanan kefir.
5. Campurkan kedua-dua campuran ini, kering dan cair, sehingga sebilangan mentega disebat. Terus campurkan dengan pengadun.
6. Setelah menambah soda, dipadamkan dengan cuka, kacau dan bakar kek pada suhu 180 * C.
7. Potong bulatan dengan ukuran yang sama dari kek menggunakan cincin masakan.
8. Kisar keratan menjadi serpihan.
9. Lubricate kek dengan mana-mana krim putih kegemaran anda. Kami mengumpulkan kek, menghias dengan hati mastic dan serpihan dari kek.

Kami menghidangkan kek untuk meja perayaan, memberikan hadiah kepada suami tercinta.

Kek buah dalam kuali

Pastri teh segera tidak ada. Dan ternyata kek dengan buah-buahan yang lembut, harum dan sangat sedap.

Bahan-bahan:

• telur - 2 biji.;
• minyak sayuran - 4 sudu besar. l;
• susu - 4 sudu besar. l;
• semolina - 1 sudu besar. l;
• tepung - 120 g;
• garam;
• serbuk penaik - 2 sudu kecil;
• epal - 2 biji.;
• kiwi - 2 buah.;
• pir - 1 pc.;
• gula - 100 g;
• mentega - 1 sudu besar. l;
• kulit limau.

Penyediaan:

1. Kami mencuci semua buah, kupas dan potong dengan kasar. Masukkan kuali yang dipanaskan dengan mentega, masukkan separuh gula.
2. Pukul telur di dalam bekas dan tambahkan semua bahan yang disenaraikan ke dalamnya.
3. Kacau jisim dengan teliti, dapatkan doh dengan konsisten penkek. Sekiranya perlu, sesuaikan konsistensi adunan dengan menambahkan tepung atau susu.
4. Tuangkan adunan ke atas buah, kurangkan api dan tutup penutup.
5. Kami memanggang selama 40 minit, selepas itu kami segera memindahkan kek ke pinggan hidangan.

Dalam pemilihan ini, kami telah memberikan resipi untuk kuih-muih yang paling popular untuk 14 Februari, yang juga dapat dimasak oleh nyonya rumah pemula dengan tangannya sendiri. Setiap daripada mereka akan menghiasi bukan hanya makan malam romantis untuk Hari Valentine, tetapi juga percutian anda yang lain. Sekiranya anda mahu, anda boleh kreatif menghias kek ini dan memilih versi unik anda sendiri.