Pada usia berapa anda boleh memberi semolina kepada anak

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Semolina tidak termasuk dalam bahagian atas bijirin yang paling berharga dan, sebaliknya, mendahului senarai yang paling tidak berguna. Walau bagaimanapun, banyak ibu dan nenek mendapati bubur semolina sesuai untuk makanan bayi. Adakah ini benar, dan pada usia berapa ia boleh diberikan kepada anak?

Memudaratkan atau berguna

Apabila tiba masanya untuk memperkenalkan makanan pelengkap, banyak ibu bapa lebih suka menggunakan bijirin seperti oatmeal, soba atau beras untuk tujuan ini. Tetapi semolina baru-baru ini dirawat dengan berhati-hati, ada juga yang yakin ia boleh membahayakan kesihatan bayi.

Sebenarnya, perkara ini tidak berlaku. Ya, semolina tidak termasuk dalam jumlah produk yang berguna, tetapi semolina juga tidak mendatangkan bahaya jika digunakan dengan betul.

Sebilangan vitamin dan unsur surih masih terdapat dalam bijirin, walaupun dalam jumlah minimum. Faktanya adalah bahawa bahagian utama zat berharga tertumpu di cangkang gandum (gandum), dan semolina sudah diproses, iaitu produk gandum hancur yang hanya mengandungi sisa unsur berguna.

Menarik! Pada usia berapa anda boleh memberi teh kepada anak

Semolina mengandungi:

• protein sayuran;
• vitamin B dan PP;
• mineral.

Kelebihan bijirin ini termasuk intensiti tenaga, ketepuan dan kelajuan penyediaan.

Bubur semolina melembapkan badan dengan tenaga, yang sangat penting, terutama bagi kanak-kanak bergerak dari segala usia. Tetapi anda boleh memberikannya hanya dalam jumlah kecil, agar tidak menimbulkan masalah pada saluran gastrousus.

Kekurangan:

1. Petunjuk nilai pemakanan semolina lebih rendah daripada jenis bijirin lain kerana kandungan vitamin dan mineral yang paling rendah.
2. Fitin yang terdapat dalam komposisi mengganggu penyerapan zat besi, serta vitamin D dan kalsium. Oleh itu, bubur seperti itu disebut riket dan disyorkan untuk membatasi penggunaannya kepada kanak-kanak di bawah satu tahun.
3. Semolina mengandungi sejumlah besar gluten, protein yang tidak dicerna yang juga menyebabkan alahan pada banyak kanak-kanak.
4. Bijirin mengandungi gliodin, bahan yang mempunyai kesan negatif terhadap fungsi saluran gastrointestinal, yang sangat berbahaya bagi anak-anak di bawah satu tahun.
5. Semolina adalah hidangan berkalori tinggi, jadi penggunaannya yang kerap boleh menyebabkan kegemukan.

Pada usia berapa anda boleh memberi semolina

Pediatrik tidak mengesyorkan memulakan makanan pelengkap dengan semolina. Dan E. Komarovsky secara amnya yakin bahawa semolina adalah produk yang tidak berguna yang harus digunakan hanya untuk tenaga, kerana bijirin kaya dengan karbohidrat.

Walau apa pun, anda tidak boleh mengecualikan semolina sepenuhnya dari diet anak-anak, tetapi setiap ibu perlu tahu pada usia berapa ia boleh diberikan kepada anak dan dalam jumlah berapa.

1. Sehingga 12 bulan. Sehingga usia ini, para pakar tidak mengesyorkan memberi semolina kepada anak kerana ketidaksempurnaan sistem pencernaannya, yang mungkin tidak dapat mengatasi beban tersebut, kerana semolina mengandung banyak gliodin, gluten dan fitin.
2. Dari satu hingga tiga tahun. Semolina sudah dapat dimasukkan ke dalam diet bayi, tetapi hanya dalam jumlah minimum dan diberikan tidak lebih dari 1 waktu / minggu. Pada usia ini, kanak-kanak sangat sesuai untuk bubur dengan konsistensi cecair, yang mereka makan dengan senang hati.
3. Lebih tiga tahun. Sekatan yang berkaitan dengan penggunaan produk ini dapat dihapuskan, tetapi anda tidak boleh menyalahgunakan gandum cincang. Kekerapan makan dengan semolina dapat ditingkatkan hingga dua kali seminggu. Seorang kanak-kanak pada usia ini boleh makan bubur cair dan tebal.

Menarik! Pada usia berapa madu boleh diberikan kepada anak

Masalah yang mungkin berlaku

Gluten (gluten), yang merupakan sebahagian dari semolina, pada dasarnya adalah protein sayuran yang sihat, tetapi dalam kes bayi, ia boleh menyebabkan masalah pada saluran gastrointestinal. Faktanya adalah bahawa ia merekatkan vili epitel usus yang tidak lengkap terbentuk, yang mengancam perkembangan proses keradangan akibat pelanggaran penyerapan nutrien.

Di samping itu, protein ini dapat memprovokasi alergi, jadi pakar pediatrik mengesyorkan agar meninggalkan semolina yang memihak kepada jagung atau soba.

Gliadin adalah komponen protein lain yang juga mendorong lekatan epitel vena, yang boleh menyebabkan nekrosis tisu usus dan perkembangan penyakit seliak pada anak dengan kecenderungan genetik terhadap penyakit ini. Lama kelamaan, banyak pakar yakin bahawa keradangan kronik dapat berubah menjadi tumor malignan.

Phytin yang terkandung dalam semolina adalah antioksidan yang sangat baik yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi hati. Tetapi untuk organisma yang tumbuh, bahan ini lebih berbahaya daripada berguna. Faktanya adalah bahawa phytin mengganggu penyerapan unsur-unsur berharga seperti magnesium, kalsium dan zink.

Di samping itu, ia melambatkan penyerapan vitamin D dan zat besi, yang mewujudkan keadaan yang baik untuk perkembangan riket. Walaupun pendapat pakar mengenai perkara ini berbeza, kerana terdapat sedikit fitin dalam semolina, jadi hanya dapat berfungsi sebagai faktor tambahan.

Cara memasak dengan betul

Anak akan senang makan bubur semolina, jika dimasak dengan betul. Bagi kanak-kanak yang sangat muda, lebih baik memberikan makanan dalam bentuk cair sehingga senang diminum dari botol. Seorang kanak-kanak dari usia satu tahun boleh ditawarkan bubur yang sudah tebal.

Terlepas dari konsistensi produk, disarankan untuk memasak bijirin tidak lebih dari 1/4 jam.

1. Pertama, air didihkan, selepas itu, kacau sentiasa, tuangkan bijirin. Untuk kemudahan, anda boleh menggunakan corong plastik. Kaedah penyediaan ini mengelakkan pembentukan ketulan.
2. Setelah 8-10 minit memasak berterusan, tambahkan susu dan gula (jika perlu) ke dalam pinggan, didihkan dan segera angkat dari api.
3. Untuk menjadikan bubur lebih sihat dan enak, anda boleh menambahkan buah beri atau potongan buah ke dalamnya.

Ringkaskan

Soalan mengenai memberi makan bayi selalu didahulukan oleh ibu bapa. Tetapi sekarang sukar bagi ibu moden untuk membuat pilihan untuk memilih satu atau lain produk kerana banyaknya makanan bayi yang ditawarkan oleh industri makanan.

Walaupun begitu, para pakar pasti lebih baik memberi makan anak dengan bubur, tetapi mereka tidak menasihati memilih semolina untuk ini, kerana ia mengandungi beberapa elemen berharga. Pada masa yang sama, ia sangat berkhasiat dan kaya dengan karbohidrat, yang memberi tenaga kepada tubuh yang sedang tumbuh.

Sebaiknya mulakan makan bubur semolina ketika anak mencapai usia 12 bulan, tidak lebih awal. Sebaiknya anak kecil memberikan semolina dalam bentuk cair; untuk kanak-kanak berumur 2-3 tahun, anda boleh memasak bubur pekat.