Menu menarik untuk Tahun Baru 2020

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Tahun Baru 2020 memberi kuasa kepada Tikus Putih, dan haiwan seperti itu omnivora, tetapi menyukai pelbagai makanan, jadi menu perayaan harus asli dan menarik. Dan sekarang kami akan memberitahu anda apa yang harus dimasak untuk meja Tahun Baru untuk menenangkan perempuan simpanan baru tahun yang akan datang.

Snek "Bola Krismas" dalam kacang

Anda semestinya memasukkan makanan ringan dalam menu untuk Tahun Baru 2020, kerana makanan itu memberikan perayaan ke meja Tahun Baru. Anda boleh memilih resipi termudah dengan foto, tetapi pada masa yang sama ia mesti sedap dan asli, seperti makanan ringan "Bola Krismas".

Bahan-bahan:

• 100 g walnut;
• 1 dada ayam;
• 1 ulas bawang putih;
• 150 g keju keras;
• sekumpulan dill;
• garam dan lada secukup rasa;
• mayonis;
• 1 bungkus keju yang diproses.

Penyediaan:

Rebus dada ayam hingga lembut, sejukkan dan potong kecil. Tuangkan kacang ke dalam pengisar dan kisar

Potong sayur dill halus, potong keju yang diproses menjadi kiub kecil, dan masukkan keju keras melalui parutan. Kami juga menggiling cengkih sayur pedas pada parut atau menggunakan penekan bawang putih

Sekarang tuangkan kepingan daging, keju yang diproses dan sebahagian dari keju keras, setengah kacang tanah, sedikit sayur ke dalam mangkuk

Masukkan juga garam, lada, masukkan bawang putih dan mayonis, campurkan. Kami memahat bola dari jisim yang dihasilkan

Selepas beberapa bola gulung kacang, beberapa keju, yang lain dalam dill

Kami menyebarkannya ke atas pinggan, membuat gelung dari tangkai dill dan menghidangkannya ke meja

Sekiranya dikehendaki, bola dapat digulung dalam paprika atau kari, kemudian bola menjadi merah dan berwarna kuning. Sebagai alternatif, pertimbangkan lobak merah atau bit rebus.

Herring dengan bawang, lada dan prun

Sekiranya anda tidak tahu apa yang harus dimasak baru, enak dan asli untuk Tahun Baru 2020, maka kami menasihatkan anda untuk memasukkan dalam menu resipi pembuka selera seperti dalam foto. Gabungan ikan masin dan prun yang menarik, serta sayur-sayuran goreng, memberikan hidangan rasa yang luar biasa dan luar biasa.

Bahan-bahan:

• 250 g herring fillet;
• 350 g lada manis;
• 100 g pes tomato;
• 250 g bawang merah;
• 80 g prun;
• 3 sudu besar l. minyak sayuran.

Penyediaan:

Untuk pembuka selera, kami mengambil bawang merah tepat, tidak seperti bawang biasa, rasanya tidak begitu tajam. Anda juga memerlukan lada manis untuk resipi, dan lebih baik mengambil buah-buahan dengan pelbagai warna, kerana kami sedang menyediakan hidangan Tahun Baru, yang bermaksud bahawa pembuka selera harus menjadi cerah

Jadi, potong bawang menjadi kepingan, kupas lada dari biji dan potong besar. Masukkan sayur ke dalam kuali dengan minyak panas dan goreng selama 20 minit

Setelah lada lembut, masukkan pes tomato dan prun. Sekiranya buah-buahan kering terlalu besar, potong menjadi 2-3 keping

Kacau dan renehkan bahan dengan api kecil, ditutup selama 5 minit. Penting di sini bahawa prunnya lembut

Potong fillet herring ke dalam kiub dan masukkan ke atas pinggan

Menarik! Hidangan paling sedap dari labu

Biarkan sayur goreng sejuk dan kemudian letakkan di sebelah ikan

Makanan ringan yang tidak biasa itu boleh disimpan sehingga 4 hari di dalam peti sejuk di bawah penutup, yang bermaksud bahawa ia boleh disediakan terlebih dahulu dan meluangkan masa untuk hidangan Tahun Baru yang lain.

Salad Fasolino

Menu untuk Tahun Baru 2020 bukan hanya makanan ringan, tetapi juga salad, tanpanya tidak ada satu meja perayaan. Terdapat banyak resipi hari ini, dan kadang-kadang suri rumah hilang di hadapan pilihan seperti itu dan tidak tahu memasak apa yang lazat dan menarik. Dan agar tidak membuang masa dalam pencarian, kami menawarkan salad Fasolino yang ringan, lembut dan asli.

Bahan-bahan:

• 1 isi ayam;
• 1 timun segar;
• 1 tin kacang merah
• 100 g keju;
• 3 sudu besar l. kacang pain;
• hijau secukup rasa.

Untuk mengisi minyak:

• 9 sudu besar l. yogurt semula jadi;
• 6 sudu besar l. mayonis;
• 1 ulas bawang putih;
• sedikit garam;
• secubit lada.

Penyediaan:

Rebus isi ayam selama 20 minit, jangan lupa masukkan garam ke dalam kuahnya. Kemudian sejukkan daging dan potong

Potong timun segar ke dalam kepingan, potong keju pada parut kasar

Buka balang kacang dalam tin, tuangkan ke atas ayak, bilas dengan air untuk membersihkan air garam yang masih ada, keringkan dan tuangkan ke dalam mangkuk

Masukkan daging, sayur-sayuran dan keju ke kacang, campurkan

Untuk berpakaian, masukkan yogurt asli ke dalam mangkuk tanpa bahan tambahan, mayonis, tambahkan cengkih yang ditekan dari sayur pedas, secubit garam dan lada, kacau hingga sebati

Lebih baik menyajikan hidangan seperti itu dalam bahagian, untuk ini kita mengambil gelas lebar, memasukkan salad ke dalamnya, tuangkan di atas sos dan taburkan dengan kacang goreng.

Salad "Winter Dniester"

Menu untuk Tahun Baru 2020 tidak semestinya mahal, kerana anda boleh memasak sesuatu yang menarik dan asli dari bahan-bahan termudah. Dan jika anda berkhayal sedikit, anda boleh menghidangkan hidangan yang benar-benar baru untuk citarasa anda. Sebagai contoh, resipi dengan foto salad - "Winter Dniester".

Bahan-bahan:

• Kubis putih;
• 2 biji telur ayam;
• 140 g sosej;
• 100 g keju keras;
• 4 sudu besar l. kacang hijau;
• setengah lobak mentah;
• garam secukup rasa;
• mayonis secukup rasa;
• 10 tangkai pasli.

Penyediaan:

Telur rebus dalam kiub hancur, untuk salad lebih baik menggunakan telur buatan sendiri, di mana kuning telurnya berwarna kuning terang

Sekarang kita mengambil kubis, kira-kira sepertiga dari garpu kecil, memotongnya dengan halus. Selepas itu, taburkan dengan garam dan uli dengan tangan anda. Jangan lupa bahawa kubis tidak muda, tetapi musim sejuk, jadi perlu dibuat selembut mungkin

Sosej, salai asap atau rebus, potong jalur nipis panjang. Segera, kami perhatikan bahawa sosej kering kering tidak sesuai untuk salad, ia sukar dan sukar dikunyah

Kisar wortel mentah pada parut kasar, keju pada parut halus, dan potong pasli dengan pisau atau potong dengan gunting khas. Sekiranya anda tidak menyukai wortel mentah dalam salad, maka anda boleh mengecualikannya dari senarai ramuan

Sekarang tuangkan kubis dengan wortel ke dalam mangkuk, juga sosej, telur dan ramuan. Masukkan mayonis, garam secukup rasa dan campurkan

Kami mengalihkan salad ke dalam hidangan yang indah dan taburkan dengan keju

Menarik! Cara memasak charlotte epal di dalam ketuhar

Salad boleh disediakan 12 jam sebelum disajikan. Hanya dengan itu jangan taburkan dengan keju parut, jika tidak, ia akan kering.

Salad Tahun Baru Tsar dengan ikan merah dan kaviar

Apa menu untuk Tahun Baru 2020 tanpa makanan laut! Untuk meja perayaan, anda boleh memilih pelbagai resipi untuk pembuka selera dengan kaviar merah atau ikan, tetapi salad seperti Tahun Baru dan yang benar-benar seperti dalam foto, akan menjadi hiasan yang sebenar.

Bahan-bahan:

• 150 g ikan merah (sedikit masin);
• 150 g udang;
• 200 g batang ketam;
• 100 g sotong;
• 250 g timun segar;
• 200 g keju;
• 3 biji telur ayam;
• 200 g lobak merah;
• 200 g kentang;
• 1 kepala bawang merah;
• 2 sudu besar l. kaviar merah;
• mayonis secukup rasa;
• buah zaitun untuk hiasan.

Untuk pengasam:

• 1, 5 Seni. l. cuka (9%);
• 150 ml air;
• 1 sudu kecil garam;
• 1 sudu kecil Sahara.

Penyediaan:

Sebagai permulaan, kami mengasinkan bawang, dan untuk ini kami memotong sayur menjadi sabit, tambahkan gula dan garam ke dalamnya, tuangkan cuka dan air, kacau dan biarkan selama 10 minit. Selepas pengasam yang kita toskan, kita mencuba bawang, jika ternyata masam, kemudian kita bilas dengan air sejuk, tetapi hanya dalam air rebus

• Telur pra-rebus, semua sayur-sayuran, dan makanan laut. Potong cumi-cumi menjadi kepingan, biarkan udang, jika kecil, utuh. Telur hancur, timun segar dan batang ketam, dan masukkan kentang, wortel dan keju melalui parutan.
• Sekarang kita mengambil mangkuk dalam, melapisi di dalamnya dengan pelekat dan meletakkan bahan-bahannya. Pertama, masukkan sotong, kemudian wortel, minyak dengan mayonis.

Potong ikan merah menjadi kiub dan susun lapisan seterusnya, kemudian telur dan mayonis. Selepas itu, griskan timun, bawang, batang ketam dan keju dengan sos

Kami menyebarkan kentang dengan lapisan terakhir, kami juga merendamnya dengan mayonis

Sekarang tutup mangkuk dengan isi dengan kerajang dan letakkan di tempat yang sejuk selama 3-4 jam. Kemudian kami mengeluarkannya dan perlahan-lahan membalikkannya ke dalam pinggan rata

Hiaskan dengan zaitun, ikan merah dan herba

Untuk salad, anda boleh mengambil ikan merah, tetapi salmon lebih berlemak, dan ikan trout lembut. Penting juga untuk tidak memasak cumi-cumi dan udang yang terlalu tinggi, rawatan panas yang lama akan menjadikan daging mereka menjadi keras dan berketul.

Nanas yang disumbat dibungkus dengan bacon

Menu untuk Tahun Baru 2020 juga hidangan panas yang dirasakan oleh badan kita agak sukar, terutamanya apabila terdapat begitu banyak hidangan baru dan menarik di meja perayaan. Tetapi anda boleh memasak tanpa membahayakan angka itu, jika anda mengambil resipi untuk nanas yang disumbat dalam daging.

Bahan-bahan

• 1 biji nanas;
• 200 g isi ayam;
• 200 g bacon;
• 1 sudu kecil paprika manis;
• 0.5 sudu kecil lada cayenne;
• 1 sudu kecil garam;
• 1 sudu kecil minyak zaitun;
• 2 sudu besar l. sos barbeku.

Penyediaan:

Kami mengambil nanas, memotong bahagian bawah dan bahagian atas bersama daun, kemudian meletakkan buah secara menegak dan memotong kulitnya dengan hati-hati

Sekarang, dengan pisau panjang yang sempit, potong bahagian yang sukar dimakan dari nanas. Sekiranya anda ingin mendapatkan hidangan yang lebih "daging", potong sedikit pulpa bersama dengan bahagian yang keras

Potong fillet unggas menjadi kepingan, bumbui daging dengan garam, lada, minyak, campurkan dan biarkan perap selama 10-15 minit

Kemudian masukkan helai fillet di dalam nanas dan balut buah dengan jalur bacon

Masukkan nanas dalam daging pada loyang, salutkan dengan sos barbeku di atas, pasangkan bahagian atas dan bawah yang telah dipotong sebelumnya dengan tusuk sate

Kami membungkus bahagian atas kerajang untuk mengekalkan penampilannya. Kami juga menutupi nanas dengan kepingan foil, yang kemudian perlu dikeluarkan semasa proses penaik

Kami meletakkan pinggan di dalam ketuhar selama 30 minit, suhu 200 ° C. Selepas itu, angkat kerajang dan masak selama 20 minit lagi untuk membakar daging. Nanas bakar dalam daging boleh dihidangkan panas atau sejuk.

Babi dengan prun yang dibakar di dalam ketuhar dengan hiasan kentang

Sekiranya anda tidak tahu hidangan panas apa yang perlu disertakan dalam menu untuk Tahun Baru 2020, anda boleh membakar daging babi dengan prun dan kentang. Walaupun resepnya sederhana, memasak sesuai adalah keseronokan, kerana hidangannya ternyata enak, beraroma dan sangat enak, yang tidak dapat melayan para tetamu di meja perayaan.

Bahan-bahan:

• 1 kg leher babi;
• 150 g prun berlubang.

Untuk pengasam:

• 4 sudu besar l. minyak sayuran;
• 2 sudu kecil sawi bijirin;
• 1 sudu kecil sawi biasa;
• 1 sudu kecil madu;
• 2 ulas bawang putih;
• 1, 5 sudu kecil paprika manis;
• lada hitam secukup rasa.

Untuk hiasan:

• 1 kg kentang;
• 3 sudu besar l. minyak sayuran;
• garam dan lada secukup rasa;
• 0.5 sudu kecil herba provencal.

Penyediaan:

Kami membasuh leher babi, mengeringkannya dan membuat sayatan setiap 1, 5-2 cm, membiarkan pangkal daging tetap utuh

Untuk pengasam, tuangkan minyak ke dalam mangkuk, masukkan madu, mustard biasa dan bijirin dan masukkan cengkih bawang putih. Masukkan juga garam, lada dan paprika, kacau hingga sebati

Kami dengan murah hati melapisi daging dengan pengasam yang dihasilkan, dan kemudian meletakkan prun yang telah dibasuh dan kering di setiap potongan

Sekarang kita meletakkan daging di lengan panggang, yang seharusnya 2 kali lebih lama daripada sekeping daging. Kami membiarkan daging babi diperap selama 10-12 jam, mungkin sehari

Untuk hiasan, kupas kentang, potong pangkal setiap umbi dan potong seperti dalam foto, hantarkan ke borang

Sekarang tuangkan ramuan Provencal ke dalam minyak bersama garam dan lada, kacau dan tuangkan sos yang dihasilkan ke dalam setiap potong kentang

Dan dalam bentuk yang betul, kami menghantar kentang ke dalam beg pembakar

Kami meletakkan kentang dan daging di dalam ketuhar selama 1 jam, suhu - 200 ° С. Selepas itu, kami memotong daging bahagiannya, meletakkannya di atas pinggan, meletakkan kentang panggang di sebelahnya, menghias dengan tangkai pasli dan dihidangkan.

Kuki "Rusa Tahun Baru"

Walaupun tidak mustahil untuk memanggang sebilangan kek yang indah di atas meja Tahun Baru, anda tidak boleh mencuba hidangan manis dari menu untuk Tahun Baru 2020. Lagipun, anda boleh memasak bukan sahaja pencuci mulut yang kompleks, tetapi makanan baru dan menarik seperti kuki "Rusa Tahun Baru".

Bahan-bahan:

• 80 ml susu;
• 150 g pati kentang;
• 1 sudu kecil serbuk penaik;
• 50 g coklat gelap;
• 75 g mentega;
• 150 g tepung;
• coklat hitam;
• 100 g gula aising;
• persalinan gula-gula;
• gula-gula dragee merah.

Penyediaan:

Masukkan kepingan mentega yang lembut ke dalam mangkuk, tambahkan gula tepung dan gosokkan terus dengan sudu hingga konsisten pes

Ayak tepung bersama pati dan serbuk penaik ke dalam bekas yang berasingan, campurkan

Sekarang tuangkan minuman susu ke dalam campuran minyak dalam bahagian dan masukkan bahan kering. Kacau adunan lembut dan letakkan di atas bungkusan tepung

Tutup dengan kepingan kedua dan gulungkan doh ke lapisan nipis

Sekarang kita mengambil cetakan dalam bentuk lelaki dan memotong kekosongan, yang kita bakar selama 10-15 minit pada suhu 180 ° C

Kami mengeluarkan kuki yang sudah siap dan sejuk

Untuk menghias, cairkan coklat dan lukis hidung, mata dan tanduk. Kami membuat mulut rusa dari dragee merah. Kami menghias dengan taburan gula-gula, dan kuki "Rusa Tahun Baru" sudah siap.

Kami harap anda pasti menyukai menu seperti itu untuk Tahun Baru 2020 dan menyediakan hidangan baru dan menarik yang dicadangkan, anda pasti gembira dan dalam suasana yang baik.

Dan agar perayaan perayaan yang paling terang tidak dibayangi oleh apa-apa, anda harus mengetahui terlebih dahulu mengenai semua citarasa para tetamu, dan, tentu saja, jangan lupa tentang selera nyonya baru tahun yang akan datang - Tikus Putih.