Diet untuk arthrosis sendi dan senarai makanan yang dibenarkan

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Patologi distrofik dapat dilihat pada pelbagai organ dan tisu. Salah satu kaedah terapi kompleks adalah terapi pemakanan. Kami akan memahami secara terperinci apa ciri diet untuk arthrosis sendi.

Seberapa berkesan diet untuk arthrosis

Hari ini tidak ada kaedah yang dapat menyembuhkan penyakit ini sepenuhnya. Dadah seperti chondroprotectors hanya dapat melambatkan penyakit. Mereka sangat disyorkan jika penyakit ini belum terlalu jauh dan berada di tahap 1-2. Dalam kes ini, para pakar menasihatkan penggunaan ubat-ubatan dalam kombinasi dengan pemakanan yang betul.

Matlamat diet

Tujuan diet ini adalah untuk meningkatkan metabolisme pada tisu, mencegah perubahan yang tidak dapat dipulihkan pada sendi dan tulang rawan hyaline. Diet sedemikian mendorong pengurangan fokus keradangan yang lebih cepat dan menguatkan tisu penghubung. Prinsip terapi pemakanan untuk arthrosis:

1. Peningkatan kandungan vitamin dan mineral, diet lengkap, menu seimbang. Nilai tenaga makanan tidak boleh melebihi keperluan kalori harian.
2. Mana-mana sup daging dan cendawan harus dikecualikan dari menu, jika ia pekat. Mereka kaya dengan sebatian purin yang menyumbang kepada pemusnahan tisu sendi. Perkara yang sama berlaku untuk daging asap seperti daging asap, ham, daging berlemak, dan sumber lemak tahan api. Produk daging kalengan dan makanan keselesaan dari kedai tidak akan memberi faedah, kerana ia mengandungi banyak pewarna, penambah rasa dan pengawet.
3. Anda harus bergantung pada makanan laut, daging tanpa lemak dan ikan, sayur-sayuran dan buah-buahan, keju kotej rendah lemak, roti gandum, produk tenusu.
4. Pengambilan garam tidak boleh melebihi 8 g sehari.
5. Cecair mesti dimakan sekurang-kurangnya 2 liter sehari.

Menu ini mesti mengandungi makanan yang kaya dengan kondroitin, seperti tulang rawan, ikan merah, daging ayam, daging babi atau kaki ayam, keju keras. Mereka memulakan proses pembaikan tisu tulang rawan, melambatkan hipotrofi, merangsang sintesis tulang rawan dan menormalkan fungsi sendi. Dengan menggunakan produk ini, disarankan untuk menyediakan hidangan yang sihat, termasuk ikan jeli, jeli, jeli, jeli buah.

Sesuai dengan menu perubatan, perlu mengatur hari puasa 1 hingga 2 kali seminggu. Pada masa yang sama, pada hari pertama, anda hanya boleh menggunakan keju kotej yang digabungkan dengan susu - sepanjang hari, 400 g keju kotej dan 500 ml susu selama 4 dos.

Sebagai alternatif, hari kefir dapat dipertimbangkan, ketika pasien mengambil 250 ml kefir setiap dos dan dengan itu memakan 2 liter kefir sehari. Ia juga boleh menjadi buah dan sayur hari. Buah-buahan dan sayur-sayuran boleh dicuci dengan kaldu rosehip tanpa gula (tidak lebih daripada 500 ml sehari).

Pada pesakit gemuk, mungkin ada beban tambahan pada sendi, dan oleh itu mereka harus menurunkan berat badan mereka kembali normal.

Pesakit seperti itu harus membentuk keseimbangan tenaga negatif, walaupun pada hakikatnya tubuh harus diberi nutrisi yang mencukupi. Amat penting untuk mengikuti menu ini sekiranya sendi lutut dan pinggul terjejas. Pada mereka beban kunci jatuh.

Tetapi jika kecederaan menyentuh jari, cadangan ini juga tetap berlaku. Kandungan kalori makanan dalam kes ini mestilah 2000-2200 kilokalori sehari.

Terutama, karbohidrat berbahaya terhad, isinya tidak boleh melebihi 300 g. Jumlah lemak tidak boleh melebihi 55 g. Protein harus dibekalkan dalam jumlah yang sesuai dengan norma fisiologi.

Apa makanan lain yang berguna

Perlu diperhatikan senarai produk berikut yang, selain yang disebutkan sebelumnya, akan memberi manfaat kepada tisu tulang rawan dan mencegah penyebaran proses patologi lebih lanjut:

1. Pisang dan aprikot kering. Mereka adalah sumber kalium yang berharga untuk tubuh. Mineral surih ini juga boleh didapati dari lentil dan sardine fillet.
2. Walnut. Mereka adalah sumber serat, lemak sihat, unsur surih.
3. Bayam. Produk ini kaya dengan antioksidan dan vitamin.
4. Nasi coklat. Amat berguna untuk orang yang mempunyai berat badan berlebihan. Menormalkan tahap kolesterol dan pada masa yang sama memberi tubuh tenaga yang diperlukan.
5. Beri. Mereka membekalkan vitamin C dan antioksidan ke organ dan tisu, dan memicu pengeluaran kolagen dan elastin.
6. Bawang putih. Ia mempunyai kesan anti-radang dan mengurangkan pembengkakan pada arthrosis, mengurangkan keparahan kesakitan.
7. Blueberry. Ia kaya dengan antioksidan dan memberikan kesan pengukuhan umum pada badan.
8. Kuah ikan. Ia mengandungi kondroitin, zat berharga yang merupakan sebahagian daripada cecair antara artikular. Sambungan ini memastikan keselamatan tulang rawan dan membolehkannya tetap elastik.
9. Jus delima. Ini mencegah pembentukan enzim yang mempromosikan keradangan, dan ketika diproduksi secara berlebihan, ia dapat melemahkan tulang rawan.
10. Parut jagung. Bertindak sebagai sumber biotin - zat, kehadirannya diperlukan untuk asimilasi asid amino yang normal.
11. Kacang soya. Mereka kaya dengan magnesium, yang penting untuk osteoartritis untuk mengekalkan fungsi sel yang normal.

Orang dengan diagnosis arthrosis disarankan untuk memasukkan susu ke dalam makanan mereka, kerana mengandung kalsium, yang berguna untuk sendi dan tisu tulang.

Sebaiknya berhenti minum alkohol sepenuhnya.

Pemakanan bergantung pada sendi yang terjejas

Diet yang seimbang diperlukan kerana dapat memperbaiki keadaan pesakit dengan ketara sekiranya penyakitnya tidak terlalu jauh. Produk apa yang harus dikecualikan jika arthrosis sendi lutut didiagnosis pada peringkat awal:

• pate dan produk separuh siap;
• sosej;
• daging salai.

Perlu makan dengan kerap, tetapi dalam bahagian kecil. Makan berlebihan dilarang. Jangan makan selepas jam 7. Mengurangkan tahap lemak yang dimakan adalah disyorkan sekiranya berlaku kerosakan pada sendi pinggul. Adalah penting bahawa tubuh mendapat cukup vitamin dan mineral. Sumber kalsium, kalium dan makanan yang kaya dengan gelatin diperlukan pada menu.

Penjanaan semula tulang rawan sendi pinggul dapat dibuat lebih cepat jika tekanan pada sendi pinggul dikurangkan.

Semasa memproses makanan, anda harus lebih suka mengukus dan memanggang. Harus ada cukup karbohidrat, tetapi yang paling berguna harus dipilih, seperti yang terdapat dalam beras, soba dan oatmeal. Sekiranya boleh, ganti minyak bunga matahari dengan minyak zaitun. Madu asli dan buah-buahan kering harus digunakan sebagai pencuci mulut.

Sebarang makanan yang digoreng dikecualikan dengan arthrosis sendi pergelangan kaki. Asas menu pesakit seperti itu mestilah hidangan kukus, bakar atau rebus. Dalam kes ini, penting untuk segera bangun dari meja sebaik sahaja anda merasa kenyang.

Petua untuk penghidap arthrosis tangan dan jari

Pemakanan dengan patologi seperti itu bertujuan menormalkan metabolisme. Daging dan ikan mesti dimasak. Jenis rawatan haba ini menghilangkan jumlah fosfor yang berlebihan, yang mempercepat mineralisasi tulang.

Sekiranya arthrosis tangan dan jari dijumpai, maka semangka, prun, labu dan zucchini mesti dimasukkan ke dalam menu.

Cadangan penting berkaitan dengan kehadiran makanan dalam makanan yang telah dimasak. Tetapi jumlah makanan mentah mestilah lebih kurang 3 kali ganda. Daripada teh hitam biasa, lebih baik minum rebusan pinggul mawar atau kompot buah kering.

Menu contoh untuk hari itu

Dengan arthrosis sendi, penting untuk menyusun menu dengan betul dan tidak membiarkan diri anda menjadi produk terlarang. Pelan makan anggaran untuk 1 hari:

1. Sarapan pagi: kaserol keju kotej dengan madu. Teh hijau.
2. Makanan ringan: jeli buah. Kissel.
3. Makan tengah hari: potongan dada ayam kukus dengan bubur soba yang hancur. Anda boleh menambah kuah sayur ke dalam hidangan ini. Kompot buah kering.
4. Makanan ringan petang: salad buah dengan yogurt rendah lemak. Segelas kefir semula jadi.
5. Makan malam: salmon kukus atau bakar dengan kentang dan herba. Roti diet. Kompot aprikot kering.

Hasil

1. Menu pesakit dengan arthrosis sendi harus kaya dengan vitamin dan mineral, lengkap. Sumber kondroitin semula jadi mesti ada.
2. Makanan goreng dan salai harus dielakkan. Penekanannya adalah pada hidangan kukus. Memasak dan membakar juga dibenarkan.
3. Nilai tenaga menu tidak boleh melebihi 2200 kkal sehari.