Percuma adalah kebebasan

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Kentang adalah makanan paling kontroversial di dunia. Pelbagai pakar pemakanan melemparkan petir dan petir ke sayur yang layak ini, para penikmat masakan yang sihat dan sihat memuliakan kentang sebagai hadiah dari Tuhan dan menjadikan lauk, makanan ringan dan hidangan bebas daripadanya, dan kanak-kanak dan orang dewasa di seluruh Bumi terus makan goreng, rebus, kentang panggang dan memerlukan bahan tambahan, untuk menggembirakan ibu, nenek dan koki profesional. Seseorang tidak boleh dijauhkan dari kentang: orang yang menggemari kentang goreng sejak kecil tetap menjadi peminat setia hingga usia tua dan meminati kepingan atau kepingan renyah sepanjang hidupnya.

Setiap orang yang menggemari kentang goreng bertanya satu soalan utama: mengapa kentang goreng sangat sedap? Terdapat seorang pakar di dunia yang dapat membantu menjawab soalan ini - syarikat McCain (McCain, www.mccain.ru), pengeluar dan pembekal kentang goreng beku dan produk kentang ke restoran dan kedai. Ini adalah kentangnya yang berjaya dijual di Amerika, Rusia, China, Eropah dan juga di Kepulauan Cook. Pakar syarikat mengetahui segala-galanya mengenai kentang goreng. Dan tidak hairanlah, kerana selama lebih dari lima puluh tahun keluarga McCain telah menanam kentang dan kemudian memasaknya mengikut resipi mereka sendiri. Jangan terkejut: restoran dan pengguna hanya mengambil bahagian dalam peringkat akhir memasak - panggang kedua, dan semua kerja utama dilakukan oleh pekerja yang tidak berpengalaman tetapi berpengalaman dari syarikat Kanada. Merekalah yang menanam, memilih, menyusun, memotong, mengisar, menggoreng minyak bunga matahari dan membekukan seketika kentang yang sangat kita sukai.

Pencela kentang goreng mendakwa bahawa dengan cara kentang semula jadi, amatur menjual produk yang diperbuat daripada kentang tumbuk kering dengan komposisi yang meragukan. Sudah tentu, ini tidak berlaku: kentang tumbuk tidak akan dapat memberikan penampilan kentang sebenar, dan yang paling penting - kualiti rasa yang terdapat pada kentang semula jadi. Hujah utama penentang: kentang tidak pernah begitu besar sehingga anda dapat memperoleh kepingan seberat ini! Ini tidak berlaku: McCain menanam jenis kentang khas dengan ubi panjang dan kandungan bahan kering yang tinggi, yang menjadikan kentang goreng begitu lama dan garing, seperti Innovator dan Santana. Lebih-lebih lagi, pemilihan umbi untuk pengeluaran dilakukan bukan oleh seseorang, tetapi oleh komputer yang dilengkapi dengan kamera video. Kentang besar digunakan untuk membuat kentang goreng, dan kentang yang lebih kecil digunakan untuk baji.

Contohnya, dalam memasak kentang goreng McCain Golden Long and Thin hanya dua bahan yang terlibat: 94% kentang sebenar, 6% minyak bunga matahari. Dan tidak lebih! Dan seterusnya: McCain tidak pernah tumbuh atau menggunakan produk GMO dalam pengeluarannya.

Apa kentang untuk manusia? Kami pasti anda tidak mengesyaki bahawa kentang mengandungi kalium dan fosforus (dalam bentuk garam), vitamin B, natrium, kalsium, magnesium, zat besi, sulfur, klorin dan unsur surih: zink, bromin, silikon, tembaga, boron, mangan, iodin, kobalt. Dan ini tidak termasuk unsur organik - karbohidrat dan asid amino, yang memainkan peranan penting dalam membekalkan tubuh manusia dengan tenaga dan bahan yang bertanggungjawab terhadap imuniti.

Nilai tenaga kentang bergantung pada bagaimana ia disediakan dan bagaimana dan dengan apa ia dimakan. Kentang goreng dikenali sebagai kaedah penyediaan produk ini yang sangat bertenaga, baik di iklim sejuk atau semasa kerja aktif. Bertentangan dengan kepercayaan popular, kentang goreng bukanlah sumber lemak (tidak lebih daripada 5-6 g setiap 100 g produk), tetapi karbohidrat, pembekal utama tenaga untuk badan. Nilai tenaga hidangan 100 gram kentang goreng McCain "Golden, Long and Thin", dimasak di dalam ketuhar, adalah kira-kira 179 Kcal, dalam penggorengan - 193 Kcal. Bateri seperti itu sangat membantu setiap orang yang menjalani gaya hidup aktif, terlibat dalam pekerjaan fizikal, sukan, dan juga banyak berfikir. Sekiranya anda bimbang akan kemungkinan kelebihan kalori, bandingkan: dalam 100 g oatmeal dalam air 145 Kcal (dan dalam susu dan mentega - dua kali lebih banyak), dalam 100 g roti rai kering - 374 Kcal.

Pakar dalam bidang pemakanan dan kecergasan memberikan cadangan mereka tentang bagaimana, kapan dan dengan apa yang harus dimakan kentang goreng, sehingga mereka hanya membawa kegembiraan dan kesihatan:

1. Seperti yang kita katakan di atas, karbohidrat adalah tenaga untuk otot dan otak. Semakin anda bersenam secara fizikal atau melakukan aktiviti mental yang kuat, semakin cepat simpanan bahan bakar badan dibakar. Hidangan kentang goreng tidak akan menyakitkan orang yang aktif bergerak!
2. Makan kentang goreng untuk makan tengah hari - tinggalkan daging dan makanan kaya tenaga lain untuk makan malam, hadkan salad. Maka badan tidak akan menyimpan lebihan tenaga dalam bentuk simpanan lemak.
3. Minum kentang goreng dengan air semula jadi atau minuman bebas gula lain. Segelas soda yang anda minum bersama dengan hidangan goreng menggandakan jumlah karbohidrat yang anda bakar di gim atau di treadmill.

Akhirnya, berikut adalah beberapa petua untuk membantu anda membuat kentang goreng McCain yang enak di rumah dengan mudah, cepat dan lazat:

1. Jangan sekali-kali mencairkan kentang beku, atau ia akan menyerap lebih banyak minyak dan tidak cukup garing. Simpan makanan di dalam peti sejuk beku pada suhu -18 ° C.
2. Sentiasa ikuti arahan memasak. Penting untuk memanaskan oven atau minyak anda dalam penggorengan atau kuali lemak dalam suhu tertentu sebelum anda mula menggoreng.
3. Tidak perlu menambahkan minyak semasa memasak kentang goreng dalam oven, kerana kentang goreng McCain sudah digoreng dengan minyak bunga matahari. Oleh itu, kandungan lemak produk hanya 6%.
4. Setelah menggoreng kentang dalam kuali atau penggorengan, letakkan kentang goreng di atas tuala kertas untuk menghilangkan lebihan minyak.