Wain merah membantu dengan strok

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Wain merah akan membantu anda bertahan dari serangan angin ahmar, menurut saintis Amerika. Pada pendapat mereka, zat resveratol tertentu (bahan aktif secara biologi terkandung dalam biji dan kulit anggur merah, dan kepekatannya meningkat dengan ketara akibat proses penapaian), yang terkandung dalam jumlah besar dalam anggur merah, menyumbang kepada peningkatan kelangsungan sel otak.

Johns Hopkins University melakukan eksperimen pada tikus makmal. Menurut saintis, dengan stroke yang diprovokasi secara artifisial, kawasan kerosakan otak pada tikus yang menerima suplemen resveratol dikurangkan rata-rata 40% berbanding dengan haiwan yang diberi makanan biasa.

"Apa yang istimewa dari penyelidikan kami ialah sepertinya kami dapat mengenal pasti sesuatu yang menyerupai mekanisme pertahanan khusus yang merupakan ciri anggur merah," kata penyelaras projek penyelidikan Sylvian Dor.

Menurut saintis itu, hasil kajian menunjukkan bahawa resveratol memiliki kemampuan untuk mengaktifkan protein hemoxidase, yang melindungi sel otak dari kesan berbahaya dari radikal bebas. Walau bagaimanapun, para saintis belum mengetahui dos wain merah yang dapat memberi manfaat maksimum dengan minimum kesan negatif yang berkaitan dengan pengambilan minuman beralkohol.