Apa yang perlu dimasak untuk makan tengah hari dengan cepat dan sedap

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

• Kategori:

  menu

• Masa memasak:

  1 jam

Bahan-bahan

• dada ayam
• Champignon
• bawang besar
• lobak merah
• kentang
• keju yang diproses
• minyak sayuran
• hijau
• rempah

Pada malam 31 Oktober hingga 1 November, salah satu percutian yang paling menarik dan asli disambut - Halloween. Dia menggabungkan dalam dirinya dua ciri yang sama sekali bertentangan: menunjukkan rasa hormat kepada roh jahat dan kekaguman untuk semua orang kudus.

Tentunya setiap suri rumah biasa dengan situasi seperti itu, dalam masa satu jam, anda perlu membuat karya tiga hidangan. Persoalan timbul mengenai apa yang harus dimasak untuk makan tengah hari dengan cepat dan enak dari produk sederhana. Resipi yang dicadangkan dengan foto selangkah demi selangkah akan membantu anda mengatasi masalah ini dengan mudah.

Makanan pertama

Makan makanan yang sihat dan seimbang akan membuatkan perut anda terasa kenyang, tidak mengantuk. Anda tidak boleh melepaskan cecair, kaldu diserap dengan lebih baik dan pencernaan berlaku lebih cepat.

Jumlah makanan berdasarkan 4 hidangan.

Sup cendawan dengan keju

Resipi itu mengandungi daging, tetapi walaupun tanpa itu, hidangannya akan menjadi enak dan memuaskan, berkat protein yang terdapat dalam cendawan. Anda boleh memasak dari mana-mana cendawan tiram, cendawan madu, cendawan aspen.

Bahan-bahan:

• dada ayam - 200 g;
• champignons - 200 g;
• bawang - 1 pc.;
• lobak merah - 1 pc.;
• kentang - 2 biji.;
• keju yang diproses - 1 pc.;
• minyak sayuran - 50 ml;
• dill, pasli - 1 kumpulan;
• garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan:

Dalam periuk dengan air mendidih, masukkan daging, yang sebelumnya dipotong kecil dan garamkannya

Kupas kentang, potong dadu dan masukkan ke dalam kuahnya

Potong lobak merah dan bawang ke dalam kepingan

Goreng dalam kuali hingga kekuningan

Tuangkan air mendidih ke atas cendawan dan biarkan selama 15 minit, kemudian peras dengan baik untuk menghilangkan kelembapan berlebihan

• Musim sup dengan campuran sayur-sayuran.
• Gosokkan keju pada parut kasar dan tambahkan ke kuali di hujungnya.

Hiaskan dengan ramuan sebelum disajikan. Untuk rasa, masukkan daun bay.

Sup musim panas

Pada asasnya, anda boleh memasukkan semua sayur-sayuran ke dalam pinggan ini.

Bahan-bahan:

• kentang - 2 biji.;
• lada bel - 1 pc.;
• bawang - 1 kepala;
• lobak merah - 1 pc.;
• tomato - 2 biji.;
• kacang dalam tin - 1 tin;
• sayur-sayuran dan mentega - 30 g setiap satu;
• tepung - 1 sudu besar. l.;
• garam, rempah.

Penyediaan:

1. Kupas kentang, potong menjadi kiub dan letakkan di dalam periuk dengan air masin.
2. Tiga wortel pada parut kasar, dan potong bawang dan lada menjadi kepingan.
3. Tuangkan kedua-dua jenis minyak ke dalam kuali dan goreng sayur-sayuran, kemudian masukkan tepung, dan selepas beberapa saat tomato, setelah mengeluarkan kulit dari itu.
4. Masukkan sayur rebus ke dalam periuk dan masak selama 3 minit.
5. Masukkan setengah tin kacang kalengan dan didihkan.

Untuk mengurangkan masa memasak, anda boleh menyediakan produk separuh siap dari sayur cincang terlebih dahulu, memasukkannya ke dalam beg selofan dan menyimpan di dalam peti sejuk.

Kursus kedua

Apabila timbul persoalan apa yang harus dimasak untuk makan siang dengan cepat dan enak dari produk sederhana, anda harus memperhatikan hidangan ikan. Ia tidak memerlukan rawatan haba yang berpanjangan dan mengandungi banyak mineral yang bermanfaat bagi tubuh manusia.

Resipi terperinci dengan foto akan membantu mengatasi masakan, malah suri rumah yang paling tidak berpengalaman.

Keajaiban bakar

Makanan sihat dan rendah kalori, akan menarik minat penggemar diet. Selain itu, ikan dibakar dengan cepat, dan semasa di dalam ketuhar, anda boleh mula memasak hidangan lain.

Bahan-bahan:

• fillet salmon - 800 g;
• krim masam - 100 g;
• timun segar - 1 pc.;
• minyak zaitun - 50 ml;
• bawang putih - 2 ulas;
• garam, perasa.

Penyediaan:

1. Basuh ikan dan potong bahagian.
2. Garam dan gulung dalam rempah, ia boleh dikeringkan selasih, pala, oregano.
3. Kami meletakkan kepingan di atas loyang, ditaburkan dengan minyak zaitun, dan bakar pada suhu 180 darjah selama 20 minit.
4. Untuk sos: gosokkan timun pada parutan halus, peras bawang putih melalui penekan dan gabungkan dengan krim masam.
5. Untuk memanggang, anda boleh menggunakan bukan sahaja merah, tetapi juga ikan paling sederhana, seperti ikan kod, hake, pollock. Hidangkan kuah dalam mangkuk yang berasingan.

Lempeng ayam

Sekiranya anda tidak tahu apa yang harus dimasak untuk makan tengah hari dengan cepat dan enak dari produk mudah, maka perhatikan resipi yang menarik ini. Seluruh proses tidak akan melebihi 20 minit.

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 400 g;
• telur - 1 pc;
• bawang - 1 pc.;
• kicap - 2 sudu besar;
• kanji - 2 sudu besar. l.;
• tepung - 3 sudu besar. l.;
• mayonis - 50 ml;
• bawang putih - 2 ulas.

Penyediaan:

1. Kami memusingkan fillet, bawang dan bawang putih dalam penggiling daging (anda boleh memotongnya dengan halus).
2. Masukkan semua bahan lain ke dalam daging cincang dan campurkan.
3. Kami menggoreng penkek dalam kuali, menyebarkannya dengan satu sudu besar, kerana jisimnya akan menjadi agak cair.
4. Ia akan memakan masa terlalu lama untuk membuat hidangan sampingan standard, jadi merebus sayur kembang kol atau mengiris lebih mudah.
5. Jangan lupa tentang pasta, setiap suri rumah selalu mempunyai sebungkus spageti dalam stok. Setelah direbus dan kemudian rebus dengan potongan daging ayam, dengan penambahan mayonis atau pes tomato, hidangan yang enak dan enak sudah siap.

Masukkan salad

Pada prinsipnya, anda boleh menjadi kreatif dan menggunakan makanan yang terdapat di dalam peti sejuk.

Bahan-bahan:

• timun segar - 2 biji.;
• telur - 2 biji.;
• ham - 100 g;
• kacang tin - 100 g;
• keju - 50 g;
• mayonis - 50 ml;
• dill, pasli - 2 tandan;
• garam, rempah.

Penyediaan:

1. Rebus telur, kupas dan potong.
2. Cincang timun dan ham halus.
3. Kami menggosok keju pada parut kasar, disarankan untuk menggunakan varieti keras, misalnya, Belanda atau Rusia.
4. Masukkan kacang polong, mayonis dan campurkan.

Hiaskan dengan ramuan herba semasa dihidangkan.

Salad ketam

Hidangan disediakan dengan cepat, yang utama ialah semua bahan yang diperlukan sudah siap.

Bahan-bahan:

• telur - 3 biji.;
• kacang dalam tin - 1 tin;
• batang ketam - 200 g;
• krim masam - 100 ml;
• dill - 1 kumpulan;
• garam, rempah.

Penyediaan:

Rebus telur, kupas dan potong dadu

Cairkan dan kisar batang ketam

Buka balang kacang, tapis dan masukkan ke dalam cawan yang dalam

• Masukkan sisa produk, tuangkan krim masam, dill cincang dan campurkan.
• Jumlah ramuan ditunjukkan untuk 4 hidangan, salad sangat memuaskan, sehingga dapat menggantikan hidangan kedua.

Kursus ketiga

Setelah menyelesaikan masalah dengan panas, timbul dilema apa yang perlu dimasak untuk makan siang dengan cepat dan enak dari produk sederhana untuk pencuci mulut. Sudah tentu, membakar kek dan pastri tidak akan berfungsi dalam kes ini. Makanan yang bersahaja tetapi berkhasiat diperlukan.

Kami menawarkan beberapa resipi ringkas dengan gambar, yang mana anda dapat menggembirakan orang yang anda sayangi dengan gula-gula yang sedap dalam masa yang singkat.

Pencuci mulut ringan

Bahan-bahan:

• pisang, epal, strawberi, kiwi - 200 g;
• buah kering - 200 g;
• kacang - 50 g;
• krim - 200 ml;
• gula - 50 g.

Penyediaan:

1. Pukul krim dengan gula dalam pengadun.
2. Potong buah-buahan, segar dan kering, menjadi kepingan kecil dan gaul bersama.
3. Kami menyebarkan campuran dalam pasu yang indah, tuangkan jisim manis di atasnya.
4. Hiaskan dengan kacang, anda boleh mengambil kacang almond atau kacang tanah.
5. Katakan bahawa tidak ada krim di rumah, maka kita menggunakan keju kotej. Sekiranya mangkuk dalam, maka kita akan membuat beberapa lapisan. Teratas dengan sirap atau jem.

Muffin coklat

Pasti, setelah membaca nama pencuci mulut, banyak suri rumah, memikirkan apa yang harus dimasak untuk makan siang dengan cepat dan enak dari produk mudah, akan memutuskan bahawa resipi ini bukan untuk mereka.

Walau bagaimanapun, keseluruhan proses akan memakan masa tidak lebih dari 25 minit, dan hasilnya akan sangat mengagumkan. Foto urutan tindakan akan membantu anda menangani tugas ini dengan mudah.

Bahan-bahan:

• mentega - 100 g;
• krim masam - 100 ml;
• gula - 20 g;
• telur - 1 pc.;
• tepung - 2 cawan;
• serbuk penaik - ¼ sudu kecil;
• vanillin - 2 g;
• coklat - 50 g.

Penyediaan:

1. Cairkan minyak ke dalam tab mandi air.
2. Masukkan gula, telur, vanillin, krim masam dan campurkan.
3. Ayak tepung melalui ayak, jangan lupa serbuk penaik, dan uli adunan.
4. Kami memasukkan kepingan coklat ke dalamnya dan menuangkannya ke dalam bentuk khas, untuk ini anda boleh menggunakan cawan teh biasa.
5. Masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 10 minit, seperti biasa.

Isi rumah tidak akan mempunyai masa untuk menghabiskan makan tengah hari, kerana pencuci mulut sudah siap.