Memasak kompot buah kering yang lazat

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Ramai suri rumah lebih suka tidak membeli pelbagai jus di kedai, tetapi memasak kompot sihat dari buah segar dan kering di rumah. Minuman buatan sendiri lebih berguna, sementara di sini tuan rumahnya sendiri mengawal proses penyediaan kompot.

Anda boleh menambah pelbagai jenis buah-buahan dan buah beri untuk minuman seperti itu, tetapi kami akan bercakap dengan lebih terperinci mengenai cara memasak kompot buah kering. Hari ini terdapat banyak resipi dengan foto untuk menyediakan minuman ini, kami akan menerangkan yang paling lazat, sederhana dan popular.

Petua memasak ringkas

Terdapat beberapa panduan ringkas untuk membantu anda mendapatkan minuman yang enak dan beraroma dari buah-buahan kering:

1. Suri rumah sering menggunakan buah-buahan kering yang dibeli di kedai, kerana tidak ada cara untuk menggunakan buah buatan sendiri. Sekiranya anda mesti menggunakan buah dan beri yang dibeli untuk memasak, anda harus berhati-hati dengan kualiti pembelian. Aprikot kering yang baik, misalnya, harus mempunyai warna yang kusam, dan tidak akan ada penyisipan di dalamnya. Apabila buah kering mempunyai rona cerah, ini mungkin menunjukkan adanya pewarna dan bahan pengawet.
2. Sebelum menggunakan buah kering, mereka harus dibilas dengan teliti di dalam air dan kemudian dikeringkan. Supaya beri dicuci dengan baik, disyorkan untuk merendamnya dalam air sejuk selama 15 minit. Buah siap diletakkan hanya dalam air mendidih.
3. Sekurang-kurangnya empat liter air digunakan per kilogram buah-buahan kering, kerana selama proses memasak buahnya akan bertambah dua kali lipat.
4. Tempoh memasak memainkan peranan yang sama pentingnya, jika anda memasak kompot lebih lama daripada masa yang ditentukan, maka buah-buahan akan kehilangan khasiatnya sepenuhnya. Contohnya, pir dan epal direndam terlebih dahulu, dan kemudian direbus tidak lebih dari setengah jam. Kismis dibenarkan memasak tidak lebih dari lima minit, dan selebihnya buah kering dimasak tidak lebih dari 15 minit.
5. Ramai suri rumah ingin mengetahui cara memasak kompot buah kering, tetapi akhir memasak memainkan peranan penting di sini. Setelah minuman siap, ia dikeluarkan dari panas, ditutup dengan penutup dan dibalut dengan tuala hangat. Dalam bentuk ini, kompot disuntik sekurang-kurangnya dua jam.

Beberapa resipi dengan foto mencadangkan menambahkan bukan hanya gula pasir ke minuman, tetapi juga sedikit madu asli, gula tebu dan fruktosa. Untuk meningkatkan rasa, serbuk kayu manis dan cengkih digunakan. Kompot epal dan pir sesuai dengan pelbagai buah sitrus.

Kompot klasik dengan gula

Hari ini, tuan rumah boleh membeli satu set buah kering di mana-mana kedai, yang bertujuan untuk memasak kompot. Namun, para koki menasihatkan untuk membeli buah kering secara berasingan, atau memasaknya sendiri untuk mendapatkan minuman yang sangat lazat dan sihat.

Bahan-bahan:

• gula pasir - secukup rasa;
• epal kering - 200 gram;
• prun - 100 gram;
• pir kering - 50 gram;
• aprikot kering - 50 gram.

Proses memasak:

1. Sebelum anda mula menyediakan kompot, anda harus menyediakan semua produk. Untuk melakukan ini, bahan-bahan dicuci terlebih dahulu dan kemudian dicelupkan ke dalam air mendidih beberapa kali. Oleh itu, buah beri dan buah dibersihkan dari kekotoran. Selepas itu, anda boleh memindahkan bahan ke colander dan bilas dengan air biasa.
2. Sekarang anda memerlukan periuk dalam, kira-kira tiga liter air dituangkan ke dalamnya dan di atas api yang tinggi. Sebaik sahaja air mulai mendidih, buah kering dimasukkan ke dalamnya, pir dan epal diletakkan terlebih dahulu, dan prun dan aprikot kering diletakkan sedikit kemudian.
3. Epal dan pir direbus selama lima belas minit, setelah itu meletakkan prun dan aprikot kering, dan rebus selama lima belas minit lagi. Hanya kemudian masukkan gula pasir ke kompot. Minuman diaduk dan direbus selama sepuluh minit lagi.
4. Apabila minuman sudah siap sepenuhnya, ia dikeluarkan dari panas, ditutup dengan penutup dan dibungkus dengan tuala. Dalam bentuk ini, kompot disuntik sekurang-kurangnya satu jam.

Kompot dengan ceri dan madu

Resipi ini dengan foto memungkinkan untuk memahami cara memasak kompot buah kering dengan betul sehingga ternyata harum dan kaya. Hasilnya, minuman akan mendapat warna yang indah dan rasa yang luar biasa.

Bahan-bahan:

• kismis - 30 gram;
• air yang disucikan - 1 liter;
• ceri segar - 30 gram;
• prun - 40 gram;
• epal kering - 50 gram;
• pir kering - 30 gram;
• madu asli - 100 gram.

Proses memasak:

Pertama, semua buah kering dibasuh di dalam air, dan kemudian dipindahkan ke periuk besar, di mana minuman akan diseduh

• Tuangkan buah-buahan yang sudah siap dengan air yang telah disucikan, dan masukkan bekas ke atas api untuk mula memasak kompot.
• Perlu diingat bahawa epal dan pir pertama dimasukkan ke dalam air, dan setelah lima belas minit memasak, komponen lain ditambahkan, kecuali kismis.

Minuman diseduh hingga dimasak sepenuhnya, dan lima minit sebelum akhir memasak, anda boleh mencurahkan kismis ke dalam kompot

• Kemudian madu ditambahkan ke dalam minuman dan semuanya dicampur dengan teliti, jika kompot tidak cukup manis, gula ditambahkan ke dalamnya, atau bahagian madu ditambah.
• Apabila minuman sudah siap, tutup dengan penutup dan biarkan sejuk.

Resipi aprikot kering

Komposisi kompot seperti itu akan mengandungi jumlah minimum bahan, tetapi hasilnya adalah minuman manis dan enak yang menarik bagi kanak-kanak dan orang dewasa. Terima kasih kepada resipi dengan foto, setiap suri rumah akan dapat memahami cara memasak kompot buah kering dengan betul.

Bahan-bahan:

• aprikot kering - 350 gram;
• gula pasir - 0.5 cawan.

Proses memasak:

1. Satu liter air yang disucikan dituangkan ke dalam periuk kecil, setelah itu cairan didihkan.
2. Setengah gelas gula pasir ditambahkan ke dalam air mendidih, sirap direbus sehingga gula larut sepenuhnya.
3. Semasa sirap mendidih, anda harus mula menyediakan aprikot kering. Buah beri dicuci dalam air beberapa kali, kemudian disusun dan biji dikeluarkan, jika ada.
4. Setelah aprikot kering siap, mereka dihantar ke sirap mendidih dan direbus selama kira-kira tujuh minit. Selepas itu, kuali ditutup dengan penutup dan minuman disuntik selama kira-kira satu jam.

Resipi labu

Ini adalah pilihan yang agak menarik untuk memasak kompot, resepnya bagus untuk suri rumah yang suka labu. Di samping itu, kompot ini akan berguna untuk kanak-kanak kecil.

Bahan-bahan:

• pinggul mawar kering - 50 gram;
• labu - 200 gram;
• campuran buah kering - 200 gram;
• gula pasir - 150 gram;
• air - 3 liter;
• kayu manis - 1 batang.

Proses memasak:

1. Labu dikupas dan dipotong kecil-kecil, dan campuran buah kering juga harus disusun. Sekiranya perlu, buah-buahan dan buah beri dicuci dan direndam sebentar di dalam air.
2. Satu liter air dituangkan ke dalam periuk, jumlah gula pasir yang diperlukan ditambahkan di sana, dan kemudian beri rosehip ditambahkan.
3. Bekas diletakkan di atas api, dan semuanya dimasak setelah mendidih selama lima belas minit. Dalam tempoh ini, bunga mawar akan menjadi agak lembut, dan air akan memperoleh warna merah jambu.
4. Dua liter air lagi dituangkan ke dalam kaldu, setelah itu mereka meletakkan campuran buah kering dan labu di sana, tambahkan kayu manis.
5. Kompot dimasak selama dua puluh minit. Kadang-kadang perlu untuk meningkatkan masa hingga setengah jam.
6. Periuk dikeluarkan dari api dan ditutup dengan penutup; dalam bentuk ini, minuman disuntik sebelum disejukkan.

Kompot kismis

Bagi kebanyakan kita, kompot adalah minuman sejak kecil, kerana ibu kita sering memasaknya, dan minuman inilah yang disajikan untuk makan tengah hari di tadika. Kami akan berusaha menyediakan minuman yang sama enak mengikut resipi dengan foto. Resipi ini tidak mengandungi gula pasir, kerana kompot akan menjadi cukup manis berkat kismis.

Bahan-bahan:

• epal kering - 100 gram;
• prun - 150 gram;
• aprikot - 50 gram;
• pir - 100 gram;
• kismis - 150 gram.

Proses memasak:

1. Sekarang anda boleh belajar cara memasak kompot buah kering; untuk ini, buah kering dibasuh dengan air dan kemudian dituangkan dengan air mendidih selama beberapa minit.
2. Selepas itu, air dituangkan ke dalam periuk dan didihkan, buah-buahan kering yang disiapkan dihantar ke sana. Pertama, epal dan pir disusun, anda juga boleh memasukkan aprikot ke dalam air.
3. Bahan-bahan ini dididihkan selama dua puluh minit, setelah baki beri ditambahkan, panasnya dikurangkan dan direbus selama kira-kira lima belas minit.
4. Sekiranya boleh, lebih baik menambahkan kismis ke kompot pada akhir memasak.
5. Minuman siap dibiarkan meresap di bawah penutup, jika ada keinginan, setelah sejuk minuman disaring.

Minuman yang menyegarkan ini boleh dihidangkan sejuk dan panas. Kompot sesuai dengan pelbagai pencuci mulut, atau ia digunakan sebagai hidangan ketiga semasa makan tengah hari.