2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13
Seperti apa bau coklat? Ia kelihatan seperti soalan yang agak pelik. Namun, seperti yang diketahui oleh para saintis, aroma coklat itu sendiri tidak ada di alam semula jadi, tetapi merupakan gabungan beberapa ratus bau yang berasingan. Contohnya, dari bau peluh, kerepek, timun dan juga kubis.
Peter Schieberle dan rakan-rakannya di Universiti Teknikal di Munich mendapati bahawa coklat dan koko tidak mempunyai molekul mudah menguap yang akan mempunyai bau "coklat". Para saintis telah menemui sekitar 600 molekul dalam serbuk koko, membentuk "mosaik" rasa coklat. Sebahagian daripadanya timbul semasa pemprosesan utama biji koko, yang lain - semasa menggoreng dan mengisar, dan yang lain - sudah ada di mulut manusia. Secara individu, molekul ini berbau seperti kerepek kentang, daging goreng dan kubis, timun, madu, dan bahkan peluh manusia.
"Apabila sekeping coklat masuk ke mulut anda, reaksi kimia berlaku. Beberapa orang menggigit sekeping jubin dan segera menelannya. Dalam kes ini, tidak ada reaksi yang berlaku, dan anda melepaskan diri dari rasa dan aroma coklat yang unik, "Schiberle memetik RIA Novosti.
Sementara itu, saintis dari University of Cambridge menyimpulkan bahawa pengambilan coklat yang lebih tinggi secara langsung berkorelasi dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.
"Pengambilan coklat yang tinggi mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular sebanyak 37% dan risiko strok sebanyak 29%," kata para penyelidik. Lebih-lebih lagi, analisis menunjukkan bahawa coklat gelap dan susu bertindak sama baik pada tubuh sebagai agen profilaksis. Tidak kira dalam bentuk apa anda menggunakannya: dalam bentuk bar, bar atau koktel coklat. Tetapi perlu diingat bahawa coklat gelap mengandungi lebih banyak antioksidan, yang dipercayai oleh para pakar memberikan manfaat kesihatan.
Disyorkan:
Resipi klasik untuk bunga matahari salad dengan kerepek dan jagung
Salad "Bunga Matahari" dengan kerepek ternyata menjadi makanan ringan yang sangat enak dan memuaskan untuk meja perayaan. Resipi klasik dengan foto boleh dipelbagaikan dengan bahan-bahan lain yang anda sukai
Seperti apa bau feromon lelaki?
Apakah peranan feromon dalam hubungan antara jantina yang berlainan? Para saintis belum mendapat pendapat yang jelas. Sebilangan pakar percaya bahawa bahan tertentu yang dikeluarkan oleh tubuh manusia sering menyebabkan tindak balas seksual yang lebih kuat pada lawan jenis daripada penampilan yang menarik.
Anda seperti janda dan saya seperti bujang
Sejak zaman dahulu lagi, perkahwinan sivil dianggap sebagai hubungan yang tidak diterangi oleh sakramen perkahwinan. Masa berlalu, moral berubah, dan istilah biasa "perkahwinan sivil" memperoleh makna yang berbeza. Sekarang ini adalah nama untuk persekutuan berdasarkan perasaan dan kesepakatan lisan, tetapi tidak diakui secara rasmi oleh gereja atau negara. Saya tertarik dengan pendapat mereka yang tinggal bersama pasangan mereka tanpa formaliti atau mematuhi kedudukan seperti itu. Berikut adalah jawapan yang saya dengar dari orang yang lewat di jalan: I
Seperti apa tugu di kubur Vladimir Shainsky yang dipasang 3 tahun kemudian dengan wang dari Alla Pugacheva
Pewaris Vladimir Shainsky dengan sungguh-sungguh melancarkan monumen yang dikhaskan untuk kehidupan dan karya komposer terkenal
Bau seperti bukti
Aroma manusia sama uniknya dengan cap jari. Sehingga kini, fakta ini belum disahkan secara saintifik. Sekarang semua bukti ada, dan, mungkin, saintis forensik tidak lama lagi akan mengenal pasti penjenayah bukan dengan "jari", tetapi oleh sebatian kimia, jejak yang masih ada di udara.