Doktor tidak mengesyorkan penggunaan wiski yang berlebihan

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Cuti Krismas dan Tahun Baru semakin hampir, dan doktor secara tradisional mengesyorkan agar tidak menyalahgunakan alkohol. Tetapi siapa yang akan mengingati nasihat berguna semasa acara korporat dan perayaan besar-besaran? Namun, akibat negatif dari kebebasan yang banyak dapat, jika tidak dapat dicegah, setidaknya dapat dikurangkan. Sebagai contoh, saintis Amerika tidak mengesyorkan penggunaan wiski yang berlebihan.

Para saintis di Universiti Brown di Pulau Rhode melakukan eksperimen ke atas 95 sukarelawan, berusia 21 hingga 33 tahun, yang tidak mempunyai masalah kesihatan. Subjek, dibahagikan kepada dua kumpulan, minum "alkohol dalam jumlah yang banyak" selama tiga malam, dalam jumlah yang melebihi had mabuk rata-rata, satu kumpulan minum vodka, bourbon yang lain, iaitu wiski jagung Amerika. Perbezaan utama antara bourbon dan wiski Eropah adalah bahawa bourbon dibuat dari jagung, bukan barli, dan berumur dalam tong khas.

Sebelumnya, sekumpulan saintis Britain dari University of Reading mendapati bahawa sampanye mengandungi polifenol, bahan kimia tumbuhan yang melebarkan saluran darah dan mengurangkan tekanan di jantung dan otak. "Kami mendapati bahawa beberapa gelas sampanye sehari mempunyai kesan yang baik pada dinding saluran darah, yang dapat mengurangkan risiko penyakit jantung," kata pemimpin kajian Dr. Jeremy Spencer.

Setiap pagi pada pukul tujuh, doktor membangunkan "pesakit" mereka, memeriksa dan menemubual orang yang mengalami mabuk. Kemampuan untuk berkonsentrasi dalam kedua-dua kumpulan hampir sama, tetapi mereka yang minum bourbon mengadu gejala mabuk yang lebih teruk - sakit kepala, mual, dahaga dan keletihan - daripada mereka yang minum vodka, tulis RIA Novosti.

Menurut ketua eksperimen, Profesor Damaris Rochsenau, perbezaan dari sindrom mabuk setelah wiski dan vodka berbeza kerana wiski mengandungi 37 kali lebih banyak bahan toksik - kongener, iaitu produk sampingan penapaian. Congeners mengandungi aseton, algidida asetik dan tanin.