Masa mendidih kembang kol selepas mendidih

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Kembang kol adalah sayur yang sihat dan enak, terutama jika dimasak dengan betul. Tertakluk kepada peraturan penyediaannya, sifat dan rasa berguna dipelihara. Mungkin setiap suri rumah tertanya-tanya berapa lama masa untuk merebus kembang kol segar setelah air di dalam periuk mendidih.

Banyak hidangan boleh disediakan dari tanaman sayuran ini, tetapi yang paling asas adalah kubis rebus. Juga, sayur boleh dibakar dengan penambahan keju. Kelebihan hidangan ini adalah harganya yang berpatutan.

Cara memilih kubis di kedai

Sekiranya kubis segar, maka mestilah berwarna putih, daun tanpa bintik, kepala itu sendiri padat. Sekiranya sebuah kedai menjual kubis rona kuning, ini bermakna ia telah lama berbohong. Dan dalam kes ini, sayur tidak akan enak: rasanya sudah hilang.

Terdapat juga kubis beku di rak, yang dapat diperiksa jika begnya telus. Sayuran tidak boleh digelapkan, ini menunjukkan kualiti produk yang buruk, warnanya harus ringan.

Tidak digalakkan memilih makanan sejuk beku, yang terletak di bahagian paling bawah peti sejuk, kerana banyak ais terkumpul di sana. Ais menambah berat badan, yang meningkatkan kos produk, dan juga memberi kesan negatif terhadap produk.

Penting untuk diperhatikan bahawa apabila dibekukan, tanaman sayur-sayuran kehilangan banyak nutrien, tetapi harganya akan lebih rendah.

Semasa membeli kembang kol, penting untuk melihat tarikh pembungkusan, jika bungkusan itu tidak memilikinya, maka lebih baik tidak membeli sayur seperti itu.

Peraturan memasak untuk kubis

Rasa produk bergantung pada seberapa banyak anda memasak kembang kol setelah airnya sudah mendidih. Sekiranya sayur-sayuran dimasak lama, anda akan mendapat konsistensi yang serupa dengan jeli, dan jika kubis tidak mencukupi, ia akan menjadi sukar.

Peraturan untuk memasak kembang kol segar dan beku sedikit berbeza. Untuk memasak kubis segar, anda perlu memasukkan air ke api dan sedikit garam, basuh sayur, bahagikan kepada beberapa bahagian dan masukkan ke dalam periuk.

Tidak menutup penutup periuk dengan penutup, kerana warna kuning mungkin muncul. Setelah budaya sayur dimasak, ia mesti segera diletakkan di atas pinggan agar tidak mendidih di dalam air panas.

Perlu juga diingat bahawa setelah merebus sayur boleh digoreng, ia bergantung pada berapa banyak kubis segar yang perlu direbus setelah air mendidih.

Cara memasak tanaman sayur-sayuran:

1. Air dengan kubis harus mendidih selama kira-kira 15 minit, dan jika ada penggorengan berikutnya, masak selama 7 minit.
2. Sayuran pra-segar dikupas dan dibasuh.
3. Beku direbus dengan cara yang sama: letakkan periuk air di atas api, dan kemudian masukkan sayur ke dalam air panas.
4. Setelah dimasak, sayur itu disebarkan di atas pinggan untuk mengelakkan terlalu banyak produk.

Kubis beku tidak memerlukan pencairan; anda boleh mencelupkannya segera ke dalam air mendidih.

Anda juga boleh memasak kubis di dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk melakukan ini, letakkan di dalam bekas besar dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit. Pertama, sayur mesti dicuci, dan baki air tidak boleh dibuang. Periksa kubis setiap 20 saat untuk kesediaan.

Menarik! Memasak labu yang lazat dengan epal dalam periuk perlahan

Anda tidak perlu memasukkan banyak air ke dalam periuk, ini akan menjadikan kuahnya sedap. Sekiranya perbungaan dipotong melintang, ia akan memasak lebih cepat.

Sekiranya sayur-sayuran disediakan untuk makanan bayi, anda boleh memasaknya lebih lama. Budaya sayur berguna untuk penyakit yang berkaitan dengan sistem pernafasan dan genitouriner.