Isi kandungan:
- Bahan-bahan
- Cara mudah dan pantas
- Salju putih
- Penyediaan:
- Hebat
- Kek lobak merah dengan mascarpone
- Kek oren lobak merah
- Kek Carrot Andy Chef
- Keajaiban oren
Video: Kek Carrot Sedap - Resipi Terbaik
2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13
-
Kategori:
pencuci mulut
-
Masa memasak:
1 jam
Bahan-bahan
- tepung
- gula
- telur
- lobak merah
- minyak sayuran
- serai lemon
- jus lemon
- serbuk penaik
Doktor telah membuktikan bahawa selepas rawatan panas, wortel lebih baik diserap oleh tubuh manusia, jadi sebiji kek lobak merah bukan sahaja enak, tetapi juga pencuci mulut yang sihat. Kami menawarkan resipi dengan foto langkah demi langkah yang akan menunjukkan kepada anda cara membuat kek lobak merah di rumah.
Cara mudah dan pantas
Dengan menggunakan kaedah ini, anda boleh membakar kue wortel dengan cepat di rumah, dan resipi langkah demi langkah dengan foto akan membantu anda untuk tidak membuat kesilapan dalam memasak.
Bahan-bahan:
- tepung - 300 g;
- gula - 200 g;
- telur - 3 biji.;
- minyak sayuran - 150 ml;
- lobak merah - 200 g;
- lemon lemon - 1 sudu besar;
- jus lemon - 1 sudu besar;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil
Penyediaan:
Ambil cawan dalam dan pukul telur bersama gula di dalamnya
Masukkan wortel parut, kulit lemon dan jus, minyak bunga matahari dan campurkan
Kemudian kami menyaring tepung, masukkan serbuk penaik dan uli adunan
Tutup bentuk khas dengan perkamen dan tuangkan adunan
Kami memanggang di dalam oven selama 50 minit, menetapkan suhu maksimum hingga 180 darjah
Apabila kek telah sejuk, taburkannya dengan gula tepung.
Salju putih
Kek lobak halus dengan krim masam hanya meleleh di mulut anda. Resipi terperinci dengan foto akan langkah demi langkah memudahkan proses memasak di rumah.
Bahan-bahan untuk adunan:
- tepung - 200 g;
- soda - ½ sudu kecil;
- asid sitrik - ¼ sudu kecil;
- kayu manis - 1 sudu kecil;
- pala - 1 sudu kecil;
- gula - 150 g;
- lobak merah - 250 g;
- krim masam - 200 g;
- minyak sayuran - 150 ml.
Untuk sayu:
- keju krim - 100 g;
- mentega - 50 g;
- lemon lemon - 1 sudu kecil;
- gula aising - 200 g.
Penyediaan:
- Gosokkan lobak merah dan gaul dengan gula.
- Masukkan soda, rempah ke tepung dan campurkan.
- Campurkan krim masam dengan minyak bunga matahari secara berasingan.
- Satukan ketiga-tiga bahagian dan uli adunan.
- Kami bakar dalam ketuhar hingga lembut, anda boleh memeriksanya dengan tongkat kayu.
- Pukul keju krim dengan semangat dan mentega dengan pengadun, tambah gula tepung di bahagian dan teruskan proses sehingga jisim homogen keluar.
- Kek yang disejukkan, lapis dengan ais putih salji.
Hebat
Kek lobak merah yang tiada tandingannya! Mudah dimasak di rumah, berkat resep dengan foto, bahkan seorang suri rumah yang tidak berpengalaman dapat membakar kue selangkah demi selangkah.
Bahan-bahan:
- walnut - 100 g;
- lobak merah - 600 g;
- telur - 2 biji.;
- kismis - 100 g;
- minyak sayuran - 150 ml;
- gula - 200 g;
- tepung - 200 g;
- krim - 250 ml;
- gula aising - 100 g;
- kayu manis - 1 sudu kecil;
- serbuk penaik - 5 g;
- soda - 1 sudu kecil;
- pala - ½ sudu kecil;
- kulit oren untuk hiasan.
Penyediaan:
Satukan telur dengan gula dalam cawan dalam, masukkan wortel parut, minyak bunga matahari dan campurkan
Masukkan kismis, sebelumnya direndam dalam air mendidih, kacang tanah, tepung, bumbu yang tinggal dan uli adunan
- Kami memanggang di dalam ketuhar selama 40-45 minit, menetapkan suhu hingga 190 darjah.
- Sejukkan krim dan pukul dengan gula tepung.
Bahagikan kek yang telah disejukkan menjadi 2 bahagian, sebarkan kek dengan krim, letakkan yang kedua di atas, kemudian lapisi kek di semua sisi
Taburkan bahagian atas dengan semangat oren dan hantarkan kek ke tempat yang sejuk selama 2 jam untuk menanam.
Kek lobak merah dengan mascarpone
Hidangan ini telah lama popular di Amerika. Dengan menggunakan resipi dengan foto, anda boleh membuat kue wortel yang enak di rumah.
Bahan-bahan untuk adunan:
- lobak merah - 300 g;
- kacang hazel - 100 g;
- minyak sayuran - 150 ml;
- tepung - 200 g;
- gula - 250 g;
- telur - 3 biji.;
- kayu manis - 5 g;
- serbuk penaik - 1 sudu kecil
- garam secukup rasa.
Untuk krim:
- krim - 200 ml;
- keju mascarpone - 200 g;
- gula - 3 sudu besar;
- gula vanila - 2 sudu kecil
Penyediaan:
- Untuk mendapatkan doh yang lapang, gunakan pemproses makanan, pukul telur terlebih dahulu sehingga ia memuncak.
- Kemudian, tanpa mematikan peranti, tuangkan minyak bunga matahari dalam aliran nipis, tuangkan gula.
- Dalam mangkuk yang terpisah, satukan tepung, kayu manis, garam dan serbuk penaik.
- Kacau adunan, masukkan wortel parut dan potongan kacang besar ke dalamnya.
- Tutup loyang dengan perkamen, sebarkan jisim di atasnya dan bakar hingga lembut.
- Mari buat krim, untuk ini kita cambuk krim dengan dua jenis gula, dan kemudian tambahkan mascarpone dalam bahagian.
- Potong kek yang disejukkan menjadi 3 bahagian, lapis setiap lapisan dengan krim, dan kemudian keseluruhan permukaan.
- Tutup bahagian dengan kacang cincang.
Bahagian atas kek boleh dihiasi mengikut keinginan anda.
Kek oren lobak merah
Resipi yang agak tidak biasa untuk kue wortel ditawarkan oleh chef terkenal Julia Vysotskaya. Dengan menggunakan gambar langkah demi langkah, anda boleh membuat pencuci mulut yang enak di rumah.
Bahan-bahan:
- lobak merah - 700 g;
- mentega - 75 g;
- tepung - 150 g;
- oren - 1 pc.;
- telur - 4 biji.;
- gula perang - 170 g;
- krim - 400 ml.
Penyediaan:
- Kupas wortel, potong besar dan masukkan ke dalam dandang berganda selama 30 minit.
- Campurkan mentega beku dengan tepung dan potong dengan pisau sehingga berubah menjadi serpihan. Kemudian tuangkan 2 sudu air dan uli adunan yang ketat.
- Lubricate bentuk khas dengan mentega, masukkan doh ke dalamnya dengan tangan anda, tusuk dengan garpu di beberapa tempat dan hantar ke peti sejuk selama setengah jam.
- Keluarkan semangat dari oren, kemudian potong separuh dan peras jusnya ke dalam mangkuk yang berasingan.
- Pukul telur dengan gula menggunakan pukul, kemudian perlahan-lahan masukkan krim, teruskan prosesnya.
- Masukkan wortel ke dalam pengisar, tuangkan jus oren dan pukul hingga puri. Satukan dengan jisim telur, masukkan rasa dan gaul perlahan.
- Kami mengeluarkan borang dengan adunan dari peti sejuk dan menuangkan jisim yang dihasilkan, meletakkan beberapa keping mentega di atas.
- Kami bakar dalam oven selama 30-35 minit pada suhu 180 darjah.
Sebelum mengeluarkan kek dari acuan, biarkan sejuk sedikit, kemudian kepingan mentega akan tenggelam dan tepu pengisiannya.
Kek Carrot Andy Chef
Penambahan pir memberikan semangat khas untuk pencuci mulut ini. Pecan adalah pilihan terbaik untuk kacang kerana ia sesuai dengan makanan apa pun.
Bahan-bahan:
- tepung - 350 g;
- gula perang - 200 g;
- gula putih - 200 g;
- kayu manis - 1.5 sudu kecil;
- pala - 1 sudu kecil;
- soda - 5 g;
- lobak merah - 600 g;
- telur - 4 biji.;
- minyak sayuran - 250 g;
- pir - 1 pc.;
- oren - 3 biji.;
- kacang - 150 g.
Untuk krim:
- krim - 300 ml;
- gula aising - 150 g;
- krim curd - 500 g.
Penyediaan:
Kupas pir, potong kecil, masukkan ke dalam periuk, tambahkan 100 g gula dan masukkan api. Rebus selama 1 minit, kemudian saring menggunakan saringan
Potong semangat dari tiga buah oren dan mula memutihkannya. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam sendok, isi dengan air dan rebus. Kemudian kami mengalirkan air, tuangkan yang baru dan ulangi prosedur, anda perlu melakukan ini tiga kali
- Potong bahagian dalam kepingan, tuangkan jus 1 oren, tambah 2 sudu besar. gula, rebus selama 3 minit dan buang dalam saringan.
- Kisar kacang, tutup dengan gula dan letakkan di atas dapur, kacau sekali-sekala, kita mencapai karamelnya.
- Campurkan dua jenis gula dengan minyak bunga matahari dan pukul selama 5 minit. Kemudian kami memperkenalkan telur satu demi satu, akan lebih mudah untuk menjalankan proses tersebut pada pemproses makanan.
- Campurkan semua bahan kering dengan tepung dan tambahkan bahagian ke pemproses makanan. Kemudian masukkan wortel parut di bahagian.
- Matikan alat, masukkan pir, zest, setengah, kacang karamel ke dalam adunan yang dihasilkan dan campurkan.
- Kami merangkumi dua bentuk untuk lapisan kek dengan perkamen, smear dengan minyak dan taburkan dengan tepung. Tuangkan adunan ke dalamnya dan bakar hingga lembut.
Kami membungkus kek dalam bungkus plastik dan menghantarnya ke tempat yang sejuk selama 10 jam
Untuk krim, cambuk dulu krim hingga pekat, kemudian masukkan krim curd, tanpa menghentikan prosesnya, akhir sekali masukkan gula tepung
Pada waktu pagi kami memotong kek menjadi dua, menyebarkan krim di antara mereka, dan kemudian seluruh permukaannya
Anda boleh menghias kek seperti yang anda mahukan, misalnya, coklat panas dan baki kacang karamel
Keajaiban oren
Anda boleh membakar kue wortel di rumah dalam periuk perlahan, dan resipi dengan foto akan membantu anda langkah demi langkah.
Bahan-bahan:
- gula - 200 g;
- telur - 4 biji.;
- lobak merah - 300 g;
- minyak sayuran - 200 ml;
- kayu manis - ½ sudu kecil;
- pala - ½ sudu kecil;
- serbuk penaik - 10 g;
- tepung - 250 g;
- susu - 500 ml;
- krim kek - 1 sachet;
- aising untuk kek - 1 beg.
Penyediaan:
Satukan telur dengan gula dan rempah, pukul dengan pengadun. Apabila topi yang subur muncul, tuangkan minyak bunga matahari
Masukkan wortel parut dan campurkan dengan sudu, kemudian masukkan tepung dengan serbuk penaik dan uli adunan
Lumurkan mangkuk multicooker dengan minyak dan tuangkan adunan ke dalamnya, hidupkan mod "Baking" dan hidupkan pemasa selama 60 minit
Potong kek yang telah disejukkan menjadi beberapa bahagian
Tuangkan krim kek kering ke dalam susu dan pukul, tambah 2 sudu besar. Sahara
Lumurkan kek dengan krim yang dihasilkan
Sekarang kami sedang menyediakan glasir, untuk ini kami menggabungkan beg dengan 15 ml air dan campurkan
Tuangkan aising ke atas kek, jika mahu, anda boleh taburkan kacang
Kek lobak merah Switzerland
Anda boleh menyediakan pencuci mulut kacang-wortel seperti itu di dalam microwave.
Bahan-bahan untuk adunan:
- telur - 3 biji.;
- kacang hazel - 150 g;
- lobak merah - 125 g;
- gula - 130 g;
- tepung - 3 sudu besar;
- serbuk penaik - 1 l.;
- sedikit garam;
- jus dan semangat setengah lemon.
Untuk krim:
- krim masam - 300 ml;
- gula aising - 100 g;
- susu pekat rebus - 2 sudu besar;
- vanillin.
Penyediaan:
- Pukul telur dengan penambahan garam, kemudian masukkan gula dalam tiga peringkat.
- Sekarang masukkan wortel parut, kacang hancur, tepung, serbuk penaik, serta jus lemon dan semangat, uli adunan.
- Lubricate bekas dengan minyak, tuangkan adunan.
- Kami memanggang dalam ketuhar gelombang mikro selama 8 minit, menetapkan daya ke 600 watt.
- Untuk krim, pukul pertama krim masam, kemudian masukkan bahan-bahan lain.
- Potong kek menjadi dua, lapisi kek, dan kemudian keseluruhan permukaan.
- Semasa menghidangkan, taburkan kek dengan kacang, anda boleh menghias dengan coklat panas.
Resipi yang dicadangkan akan membolehkan anda menyediakan pencuci mulut yang enak untuk teh dengan cepat dan murah.
Disyorkan:
Memasak kek yang paling sedap di rumah
Kami telah mengumpulkan pilihan resipi kek terbaik yang boleh anda buat di rumah. Kek yang paling sedap dan idea reka bentuk asli dengan arahan langkah demi langkah
Memasak kek Pancho yang sedap di rumah
Bagaimana membuat kek Pancho di rumah? Resipi yang dicadangkan dengan foto langkah demi langkah
Kek span kek yang gebu dan sederhana
Cara membuat kek span kek yang lembut dan sederhana di dalam ketuhar. Beberapa pilihan dengan resipi dan foto langkah demi langkah
Kek yang sangat berair dan sedap tanpa dibakar dalam 15 minit
Cara memasak kek sedap dan berair dalam 15 minit tanpa membakar. Resipi dengan foto akan membantu anda melakukan semuanya dengan langkah demi langkah
Sedap dan murah: 5 tempat makan terbaik di Moscow
Terdapat stereotaip bahawa ia sangat mahal di institusi Moscow dan bahawa untuk pergi ke suatu tempat, anda perlu menghabiskan banyak wang. Kami bergegas untuk menolak ini: banyak tempat yang selesa telah muncul di bandar di mana anda boleh makan bukan sahaja enak, tetapi juga murah