Isi kandungan:

Kek Carrot Sedap - Resipi Terbaik
Kek Carrot Sedap - Resipi Terbaik

Video: Kek Carrot Sedap - Resipi Terbaik

Video: Kek Carrot Sedap - Resipi Terbaik
Video: Carrot Cake | Kek Lobak Merah 2024, Mac
Anonim
Image
Image
  • Kategori:

    pencuci mulut

  • Masa memasak:

    1 jam

Bahan-bahan

  • tepung
  • gula
  • telur
  • lobak merah
  • minyak sayuran
  • serai lemon
  • jus lemon
  • serbuk penaik

Doktor telah membuktikan bahawa selepas rawatan panas, wortel lebih baik diserap oleh tubuh manusia, jadi sebiji kek lobak merah bukan sahaja enak, tetapi juga pencuci mulut yang sihat. Kami menawarkan resipi dengan foto langkah demi langkah yang akan menunjukkan kepada anda cara membuat kek lobak merah di rumah.

Cara mudah dan pantas

Dengan menggunakan kaedah ini, anda boleh membakar kue wortel dengan cepat di rumah, dan resipi langkah demi langkah dengan foto akan membantu anda untuk tidak membuat kesilapan dalam memasak.

Image
Image

Bahan-bahan:

  • tepung - 300 g;
  • gula - 200 g;
  • telur - 3 biji.;
  • minyak sayuran - 150 ml;
  • lobak merah - 200 g;
  • lemon lemon - 1 sudu besar;
  • jus lemon - 1 sudu besar;
  • serbuk penaik - 2 sudu kecil

Penyediaan:

Ambil cawan dalam dan pukul telur bersama gula di dalamnya

Image
Image

Masukkan wortel parut, kulit lemon dan jus, minyak bunga matahari dan campurkan

Image
Image

Kemudian kami menyaring tepung, masukkan serbuk penaik dan uli adunan

Image
Image

Tutup bentuk khas dengan perkamen dan tuangkan adunan

Image
Image

Kami memanggang di dalam oven selama 50 minit, menetapkan suhu maksimum hingga 180 darjah

Apabila kek telah sejuk, taburkannya dengan gula tepung.

Image
Image

Salju putih

Kek lobak halus dengan krim masam hanya meleleh di mulut anda. Resipi terperinci dengan foto akan langkah demi langkah memudahkan proses memasak di rumah.

Image
Image

Bahan-bahan untuk adunan:

  • tepung - 200 g;
  • soda - ½ sudu kecil;
  • asid sitrik - ¼ sudu kecil;
  • kayu manis - 1 sudu kecil;
  • pala - 1 sudu kecil;
  • gula - 150 g;
  • lobak merah - 250 g;
  • krim masam - 200 g;
  • minyak sayuran - 150 ml.
Image
Image

Untuk sayu:

  • keju krim - 100 g;
  • mentega - 50 g;
  • lemon lemon - 1 sudu kecil;
  • gula aising - 200 g.

Penyediaan:

  1. Gosokkan lobak merah dan gaul dengan gula.
  2. Masukkan soda, rempah ke tepung dan campurkan.
  3. Campurkan krim masam dengan minyak bunga matahari secara berasingan.
  4. Satukan ketiga-tiga bahagian dan uli adunan.
  5. Kami bakar dalam ketuhar hingga lembut, anda boleh memeriksanya dengan tongkat kayu.
  6. Pukul keju krim dengan semangat dan mentega dengan pengadun, tambah gula tepung di bahagian dan teruskan proses sehingga jisim homogen keluar.
  7. Kek yang disejukkan, lapis dengan ais putih salji.
Image
Image

Hebat

Kek lobak merah yang tiada tandingannya! Mudah dimasak di rumah, berkat resep dengan foto, bahkan seorang suri rumah yang tidak berpengalaman dapat membakar kue selangkah demi selangkah.

Image
Image

Bahan-bahan:

  • walnut - 100 g;
  • lobak merah - 600 g;
  • telur - 2 biji.;
  • kismis - 100 g;
  • minyak sayuran - 150 ml;
  • gula - 200 g;
  • tepung - 200 g;
  • krim - 250 ml;
  • gula aising - 100 g;
  • kayu manis - 1 sudu kecil;
  • serbuk penaik - 5 g;
  • soda - 1 sudu kecil;
  • pala - ½ sudu kecil;
  • kulit oren untuk hiasan.
Image
Image

Penyediaan:

Satukan telur dengan gula dalam cawan dalam, masukkan wortel parut, minyak bunga matahari dan campurkan

Image
Image

Masukkan kismis, sebelumnya direndam dalam air mendidih, kacang tanah, tepung, bumbu yang tinggal dan uli adunan

Image
Image
  • Kami memanggang di dalam ketuhar selama 40-45 minit, menetapkan suhu hingga 190 darjah.
  • Sejukkan krim dan pukul dengan gula tepung.
Image
Image

Bahagikan kek yang telah disejukkan menjadi 2 bahagian, sebarkan kek dengan krim, letakkan yang kedua di atas, kemudian lapisi kek di semua sisi

Taburkan bahagian atas dengan semangat oren dan hantarkan kek ke tempat yang sejuk selama 2 jam untuk menanam.

Image
Image

Kek lobak merah dengan mascarpone

Hidangan ini telah lama popular di Amerika. Dengan menggunakan resipi dengan foto, anda boleh membuat kue wortel yang enak di rumah.

Image
Image

Bahan-bahan untuk adunan:

  • lobak merah - 300 g;
  • kacang hazel - 100 g;
  • minyak sayuran - 150 ml;
  • tepung - 200 g;
  • gula - 250 g;
  • telur - 3 biji.;
  • kayu manis - 5 g;
  • serbuk penaik - 1 sudu kecil
  • garam secukup rasa.
Image
Image

Untuk krim:

  • krim - 200 ml;
  • keju mascarpone - 200 g;
  • gula - 3 sudu besar;
  • gula vanila - 2 sudu kecil
Image
Image

Penyediaan:

  1. Untuk mendapatkan doh yang lapang, gunakan pemproses makanan, pukul telur terlebih dahulu sehingga ia memuncak.
  2. Kemudian, tanpa mematikan peranti, tuangkan minyak bunga matahari dalam aliran nipis, tuangkan gula.
  3. Dalam mangkuk yang terpisah, satukan tepung, kayu manis, garam dan serbuk penaik.
  4. Kacau adunan, masukkan wortel parut dan potongan kacang besar ke dalamnya.
  5. Tutup loyang dengan perkamen, sebarkan jisim di atasnya dan bakar hingga lembut.
  6. Mari buat krim, untuk ini kita cambuk krim dengan dua jenis gula, dan kemudian tambahkan mascarpone dalam bahagian.
  7. Potong kek yang disejukkan menjadi 3 bahagian, lapis setiap lapisan dengan krim, dan kemudian keseluruhan permukaan.
  8. Tutup bahagian dengan kacang cincang.
Image
Image

Bahagian atas kek boleh dihiasi mengikut keinginan anda.

Image
Image
Image
Image

Kek oren lobak merah

Resipi yang agak tidak biasa untuk kue wortel ditawarkan oleh chef terkenal Julia Vysotskaya. Dengan menggunakan gambar langkah demi langkah, anda boleh membuat pencuci mulut yang enak di rumah.

Image
Image

Bahan-bahan:

  • lobak merah - 700 g;
  • mentega - 75 g;
  • tepung - 150 g;
  • oren - 1 pc.;
  • telur - 4 biji.;
  • gula perang - 170 g;
  • krim - 400 ml.
Image
Image

Penyediaan:

  1. Kupas wortel, potong besar dan masukkan ke dalam dandang berganda selama 30 minit.
  2. Campurkan mentega beku dengan tepung dan potong dengan pisau sehingga berubah menjadi serpihan. Kemudian tuangkan 2 sudu air dan uli adunan yang ketat.
  3. Lubricate bentuk khas dengan mentega, masukkan doh ke dalamnya dengan tangan anda, tusuk dengan garpu di beberapa tempat dan hantar ke peti sejuk selama setengah jam.
  4. Keluarkan semangat dari oren, kemudian potong separuh dan peras jusnya ke dalam mangkuk yang berasingan.
  5. Pukul telur dengan gula menggunakan pukul, kemudian perlahan-lahan masukkan krim, teruskan prosesnya.
  6. Masukkan wortel ke dalam pengisar, tuangkan jus oren dan pukul hingga puri. Satukan dengan jisim telur, masukkan rasa dan gaul perlahan.
  7. Kami mengeluarkan borang dengan adunan dari peti sejuk dan menuangkan jisim yang dihasilkan, meletakkan beberapa keping mentega di atas.
  8. Kami bakar dalam oven selama 30-35 minit pada suhu 180 darjah.

Sebelum mengeluarkan kek dari acuan, biarkan sejuk sedikit, kemudian kepingan mentega akan tenggelam dan tepu pengisiannya.

Kek Carrot Andy Chef

Penambahan pir memberikan semangat khas untuk pencuci mulut ini. Pecan adalah pilihan terbaik untuk kacang kerana ia sesuai dengan makanan apa pun.

Image
Image

Bahan-bahan:

  • tepung - 350 g;
  • gula perang - 200 g;
  • gula putih - 200 g;
  • kayu manis - 1.5 sudu kecil;
  • pala - 1 sudu kecil;
  • soda - 5 g;
  • lobak merah - 600 g;
  • telur - 4 biji.;
  • minyak sayuran - 250 g;
  • pir - 1 pc.;
  • oren - 3 biji.;
  • kacang - 150 g.
Image
Image
Image
Image

Untuk krim:

  • krim - 300 ml;
  • gula aising - 150 g;
  • krim curd - 500 g.

Penyediaan:

Kupas pir, potong kecil, masukkan ke dalam periuk, tambahkan 100 g gula dan masukkan api. Rebus selama 1 minit, kemudian saring menggunakan saringan

Image
Image

Potong semangat dari tiga buah oren dan mula memutihkannya. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam sendok, isi dengan air dan rebus. Kemudian kami mengalirkan air, tuangkan yang baru dan ulangi prosedur, anda perlu melakukan ini tiga kali

Image
Image
  • Potong bahagian dalam kepingan, tuangkan jus 1 oren, tambah 2 sudu besar. gula, rebus selama 3 minit dan buang dalam saringan.
  • Kisar kacang, tutup dengan gula dan letakkan di atas dapur, kacau sekali-sekala, kita mencapai karamelnya.
Image
Image
  • Campurkan dua jenis gula dengan minyak bunga matahari dan pukul selama 5 minit. Kemudian kami memperkenalkan telur satu demi satu, akan lebih mudah untuk menjalankan proses tersebut pada pemproses makanan.
  • Campurkan semua bahan kering dengan tepung dan tambahkan bahagian ke pemproses makanan. Kemudian masukkan wortel parut di bahagian.
  • Image
    Image
  • Matikan alat, masukkan pir, zest, setengah, kacang karamel ke dalam adunan yang dihasilkan dan campurkan.
  • Kami merangkumi dua bentuk untuk lapisan kek dengan perkamen, smear dengan minyak dan taburkan dengan tepung. Tuangkan adunan ke dalamnya dan bakar hingga lembut.
Image
Image

Kami membungkus kek dalam bungkus plastik dan menghantarnya ke tempat yang sejuk selama 10 jam

Image
Image

Untuk krim, cambuk dulu krim hingga pekat, kemudian masukkan krim curd, tanpa menghentikan prosesnya, akhir sekali masukkan gula tepung

Image
Image

Pada waktu pagi kami memotong kek menjadi dua, menyebarkan krim di antara mereka, dan kemudian seluruh permukaannya

Image
Image

Anda boleh menghias kek seperti yang anda mahukan, misalnya, coklat panas dan baki kacang karamel

Image
Image
Image
Image

Keajaiban oren

Anda boleh membakar kue wortel di rumah dalam periuk perlahan, dan resipi dengan foto akan membantu anda langkah demi langkah.

Image
Image

Bahan-bahan:

  • gula - 200 g;
  • telur - 4 biji.;
  • lobak merah - 300 g;
  • minyak sayuran - 200 ml;
  • kayu manis - ½ sudu kecil;
  • pala - ½ sudu kecil;
  • serbuk penaik - 10 g;
  • tepung - 250 g;
  • susu - 500 ml;
  • krim kek - 1 sachet;
  • aising untuk kek - 1 beg.
Image
Image

Penyediaan:

Satukan telur dengan gula dan rempah, pukul dengan pengadun. Apabila topi yang subur muncul, tuangkan minyak bunga matahari

Image
Image

Masukkan wortel parut dan campurkan dengan sudu, kemudian masukkan tepung dengan serbuk penaik dan uli adunan

Image
Image

Lumurkan mangkuk multicooker dengan minyak dan tuangkan adunan ke dalamnya, hidupkan mod "Baking" dan hidupkan pemasa selama 60 minit

Image
Image

Potong kek yang telah disejukkan menjadi beberapa bahagian

Image
Image

Tuangkan krim kek kering ke dalam susu dan pukul, tambah 2 sudu besar. Sahara

Image
Image

Lumurkan kek dengan krim yang dihasilkan

Image
Image

Sekarang kami sedang menyediakan glasir, untuk ini kami menggabungkan beg dengan 15 ml air dan campurkan

Image
Image

Tuangkan aising ke atas kek, jika mahu, anda boleh taburkan kacang

Image
Image

Kek lobak merah Switzerland

Anda boleh menyediakan pencuci mulut kacang-wortel seperti itu di dalam microwave.

Image
Image

Bahan-bahan untuk adunan:

  • telur - 3 biji.;
  • kacang hazel - 150 g;
  • lobak merah - 125 g;
  • gula - 130 g;
  • tepung - 3 sudu besar;
  • serbuk penaik - 1 l.;
  • sedikit garam;
  • jus dan semangat setengah lemon.
Image
Image

Untuk krim:

  • krim masam - 300 ml;
  • gula aising - 100 g;
  • susu pekat rebus - 2 sudu besar;
  • vanillin.

Penyediaan:

  1. Pukul telur dengan penambahan garam, kemudian masukkan gula dalam tiga peringkat.
  2. Sekarang masukkan wortel parut, kacang hancur, tepung, serbuk penaik, serta jus lemon dan semangat, uli adunan.
  3. Lubricate bekas dengan minyak, tuangkan adunan.
  4. Kami memanggang dalam ketuhar gelombang mikro selama 8 minit, menetapkan daya ke 600 watt.
  5. Untuk krim, pukul pertama krim masam, kemudian masukkan bahan-bahan lain.
  6. Potong kek menjadi dua, lapisi kek, dan kemudian keseluruhan permukaan.
  7. Semasa menghidangkan, taburkan kek dengan kacang, anda boleh menghias dengan coklat panas.
Image
Image

Resipi yang dicadangkan akan membolehkan anda menyediakan pencuci mulut yang enak untuk teh dengan cepat dan murah.

Disyorkan: