Bila hendak menuai kubis pada Februari 2022 mengikut kalendar lunar

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Banyak proses yang berlaku di Bumi, termasuk kehidupan manusia, tertakluk kepada bulan. Koki berpengalaman juga mengikuti fasa-fasanya. Agar salad yang disiapkan untuk musim sejuk keluar tidak enak dan disimpan dalam jangka masa yang panjang, penting untuk mengetahui kapan fermentasi kubis mengikut kalendar lunar pada bulan Februari 2022 dan bagaimana memilih hari yang tepat untuk ini.

Hubungan kosong untuk musim sejuk dan bulan

Bergantung pada tahap dan lokasi cahaya malam, bahagian akar atau tanah tumbuh lebih banyak. Kekenyangan kubis akan bergantung pada fasa bulan apa yang diambil dari kebun dan pada hari kalendar bulan apa mereka mula memerah.

Tukang kebun yang berpengalaman menasihati menuai kubis pada bulan yang sedang tumbuh, maka persiapan daripadanya akan menjadi sangat baik. Dalam kes ini, penting untuk mengambil kira tanda zodiak bulan ketika ini.

Untuk menuai kubis, penting untuk memilih hari yang paling sesuai mengikut kalendar lunar, ketika bintang malam berada:

• di Scorpio;
• dalam Kanser;
• di Pisces.

Sayuran yang dituai tepat pada waktunya disimpan dalam jangka masa yang lama, dan kekosongan daripadanya berkhasiat, rangup dan sangat enak.

Menurut legenda, hanya orang yang menanam dan menjaganya yang harus melakukan penuaian kubis.

Untuk mengetahui kapan fermentasi kubis pada bulan Februari 2022 mengikut kalendar lunar, anda perlu memberi tumpuan bukan hanya pada hari-hari paling berjaya yang ditunjukkan di dalamnya, tetapi juga pada tanda zodiak yang merupakan bintang malam.

Buruj yang paling berjaya:

• Aries;
• Taurus;
• Sagitarius;
• Capricorn.

Semasa gerhana matahari dan bulan, anda tidak boleh terlibat dalam penyediaan salad musim sejuk. Kubis, diperam selama tempoh bulan baru dan purnama, tidak disimpan dalam jangka masa yang lama, jadi ia mesti dimakan dengan segera.

Ketepatan kalendar lunar adalah maksimum, kerana setiap tahunnya disusun dengan mengambil kira pengalaman nenek moyang kita.

Memetik pelbagai jenis kubis mengikut bulan

Terdapat jenis kubis awal, masak tengah dan akhir kubis. Sebaiknya gunakan jenis pertama hanya segar, kerana sayur-sayuran tersebut tidak dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang.

Varieti pertengahan musim dikeluarkan dan diperam pada bulan September. Sebaiknya makan salad dari kubis seperti itu terlebih dahulu. Penuaian jenis pematangan yang lewat disarankan untuk dituai pada bulan Oktober dan membuat penuaian dari mereka pada bulan yang sama. Tetapi kerana ia disimpan untuk waktu yang lama, tanpa kehilangan selera, ia dibenarkan untuk memfermentasi kubis lewat pada bila-bila masa, termasuk pada bulan Februari.

Menarik! Menu mingguan dengan resipi dan senarai runcit

Cara memilih hari yang terbaik

Semasa memilih waktu yang paling sesuai untuk membuat salad kubis untuk musim sejuk, koki berpengalaman menasihatkan agar tidak hanya bergantung pada kalendar lunar, tetapi juga pada pertunjukan rakyat yang diuji waktu.

Untuk mendapatkan sauerkraut berair, yang akan mengekalkan rasa dan kualiti pemakanannya untuk masa yang lama, anda mesti mengikuti cadangan ini:

• jangan membuat persiapan pada hari Jumaat, kerana salad tidak akan disimpan dalam jangka masa yang lama;
• sauerkraut dengan kualiti yang sangat baik diperoleh jika anda memasaknya pada hari Khamis, Selasa, Isnin;
• kubis masam semasa bulan baru dan bulan purnama ternyata terlalu lembut dan tidak terasa.

Sekiranya anda mematuhi semua peraturan ini ketika memetik kubis, ia akan menggembirakan anda dengan rasa yang luar biasa hingga panen berikutnya.

Menarik! Cendawan madu masin untuk musim sejuk dengan kaedah memasak sejuk dan panas

Bila hendak menuai kubis pada Februari 2022 mengikut kalendar lunar

Kubis dengan kualiti yang sangat baik akan berubah jika anda memanaskannya ketika Bulan berada di Taurus atau di tanda Api. Pada bulan Februari 2022, hari-hari ini akan jatuh pada 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 15.

Sebagai tambahan, agar sayur ini, diperam pada bulan Februari, dapat mengekalkan rasa dan aromanya yang sangat lama, peraturan berikut mesti dipatuhi:

• jangan gunakan garam yang mengandungi iodin (garam kasar lebih disukai untuk memetik kubis);
• daun lobak atau kismis yang ditambahkan semasa penapaian akan membantu menjadikan kubis kuat dan garing;
• pencincang mestilah nipis;
• tunggul mesti dikeluarkan terlebih dahulu;
• kepala kubis mestilah sangat tegas, tanpa kerosakan;
• untuk masin pada bulan Februari, anda hanya boleh mengambil varieti yang sudah masak.

Adalah mustahak bahawa pada hari masin nyonya rumah dalam suasana hati dan kesejahteraan yang baik, jika tidak, kubis boleh menjadi terlalu lembut dan masam.

Tempoh yang tidak menyenangkan

Anda tidak boleh memerah kubis pada hari-hari ketika bulan semakin lemah, kerana jusnya dilepaskan dengan buruk dalam tempoh ini, yang dapat mempengaruhi penapaian secara negatif. Juga tidak diinginkan untuk membuat persiapan dari sayur ini ketika bintang malam terletak di Virgo dan di tanda Air zodiak.

Hasil

Seperti pekerjaan lain, memetik kubis akan melakukan yang terbaik apabila dilakukan pada hari-hari yang baik. Suri rumah dan tukang masak yang berpengalaman menyatakan bahawa kekosongan itu sangat lazat jika tarikh bekerja dengannya dipilih mengikut kalendar lunar.