Bilakah fermentasi kubis pada Oktober 2022 - hari yang baik

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:13

Setiap tukang kebun yang membuat persiapan buatan sendiri untuk musim sejuk ingin tahu kapan untuk memerah kubis pada bulan Oktober 2022, dan hari-hari apa yang sesuai untuk ini. Sekiranya anda mendengar nasihat kalendar lunar, anda akan dapat makanan ringan yang enak, beraroma dan sedap yang tidak dapat ditolak oleh siapa pun.

Apa jenis kubis yang boleh saya gunakan?

Tidak semua jenis kubis sesuai untuk pengasinan yang betul. Tukang kebun tidak mengesyorkan menggunakan varieti Cina dan Belanda. Mereka sama sekali tidak sesuai untuk penapaian. Juga, kubis yang ditanam dengan bahan kimia tidak akan berfungsi - ia bukan sahaja berbahaya, tetapi juga tidak sedap.

Sayur-sayuran yang ditanam di pondok musim panas mereka sangat sesuai untuk acar. Tetapi jika ini tidak mungkin, disarankan untuk memilih pelbagai jenis kubis dengan hati-hati, periksa setiap garpu dengan teliti.

Bilakah anda mesti memanaskan kubis?

Setiap persiapan untuk musim sejuk mengandungi air, yang mematuhi kitaran bulan. Bergantung pada jenis cecair yang digunakan untuk sauerkraut, hasil akhirnya akan bergantung. Fasa-fasa bulan yang berbeza mempunyai kesan yang pasti terhadap rasa, jangka hayat, penampilan dan bau produk buatan sendiri.

Menurut kalendar lunar, bulan muda adalah tempoh terbaik untuk menuai sayur. Oleh itu, banyak tukang kebun memanaskan kubis tidak lebih awal 5-6 hari selepas bulan baru. Dalam proses penapaian, bakteria asid laktik terurai, oleh itu disarankan untuk menyediakan persiapan buatan sendiri pada fasa bulan yang semakin meningkat. Sekiranya anda melakukan semuanya dengan betul, anda akan mendapat makanan ringan yang lazat dan sedap. Kubis akan agak masam dan manis.

Menarik! Cara menanam kubis untuk anak benih di rumah dan bila

Selain fasa bulan, sauerkraut dipengaruhi oleh tanda zodiak, di mana satelit Bumi terletak pada waktu ragi. Itulah sebabnya proses penyediaan makanan buatan sendiri mesti didekati dengan penuh tanggungjawab. Sekiranya anda merancang untuk memulakan sejumlah besar tanaman sayur-sayuran, semua bahan mesti disediakan terlebih dahulu. Ini benar-benar berlaku untuk pengasam. Sekiranya atas sebab tertentu tidak mungkin untuk menyediakan persiapan buatan sendiri pada hari yang ditentukan, air garam harus dibuat terlebih dahulu.

Setelah mengkaji fasa lunar dan pengaruh tanda-tanda zodiak dengan teliti, para pakar telah mengenal pasti hari-hari yang baik dan tidak baik untuk menyediakan persiapan buatan sendiri. Mereka dibentangkan dalam jadual.

Menguntungkan	Tidak digemari
1, 3, 6, 7, 15, 16, 17, 19, 20, 25, 26	10, 11, 12, 13, 21, 24, 27

Menarik! Bila hendak menuai kubis pada Februari 2022 mengikut kalendar lunar

Apa yang anda perlukan untuk sauerkraut?

Untuk menyediakan makanan ringan yang lazat dan lazat, anda memerlukan lebih banyak daripada pengasam dan sejenis kubis. Resipi mesti merangkumi tiga daun bay, wortel, garam dan lada hitam. Sebaiknya potong kubis halus sehingga lebih tepu dengan air garam. Sebaiknya masukkan semua rempah-rempah di bahagian bawah balang, perlahan-lahan masukkan kubis ke dalam bekas yang disediakan. Setelah sayur-sayuran diketam, mereka boleh dicurahkan dengan perapan.

Hasil

Sekarang anda tahu kapan sauer kubis pada bulan Oktober 2022, hari-hari yang baik dan tidak baik untuk membuat makanan ringan buatan sendiri. Sekiranya anda mengikuti arahan kalendar lunar dan mematuhi cadangan tukang kebun, anda akan dapat memasak acar yang lazat.